Beroemdheid

'The Pioneer Woman': Ree Drummond's Caesar Salad Spears hebben één ingrediënt dat ze over de top stuurt

Voor Ree Drummond , Voedselnetwerken De pioniersvrouw , elk jaargetijde is een uitstekende tijd voor een salade. Salades komen over het algemeen vaker voor in de zomer, omdat er tijdens de warmere maanden meer vraag is naar lichtere gerechten. Drummond is echter van mening dat een bedje van knapperige groenten met een dressing, rauwe of gegrilde groentes , croutons of een combinatie van het bovenstaande raakt altijd de juiste plek. Ree Drummond's Caesar Salad Spears-recept raakt al die smakelijke tonen met één ingrediënt dat het over de top stuurt.

'The Pioneer Woman' star Ree Drummond appears during a book singing in 2012.
Ree Drummond, ster van 'The Pioneer Woman' van Food Network | Getty Images/Matte Steen

Een goede salade is veel meer dan een kom groentjes

Drummond serveert vaak een salade als hoofdgerecht. Ze stapelt zich op eiwitten en smakelijke toevoegingen met knapperige toppings en heerlijke dressings.

Of het nu gaat om iets knapperigs en verfrissends of om gedurfd en gepeperd, de smaak en textuur van uw salade kunnen worden getransformeerd op basis van het type sla dat u kiest. De productafdeling van de supermarkt heeft slasoorten in alle smaken, texturen en kleuren.



Elke salade smaakt beter met iets krokants en knapperigs in de mix, of het nu een grote portie croutons, gekonfijte noten, geplette frites of iets anders is prikkelt je smaakpapillen .

Vergeet echter niet om deze elementen als laatste toe te voegen, zodat ze niet drassig worden.

Drummond heeft alle soorten eiwitten gebruikt om haar groenten te toppen. Ze heeft vis, tacovlees, gegrilde en gebakken kip, tonijn en zelfs cheeseburgers gebruikt om haar bord een twist te geven. Iemands verbeeldingskracht beperkt alleen de mogelijkheden.

Ree Drummond's Caesar Salad Spears hebben 1 ingrediënt dat het over de top stuurt

Drummond, die graag experimenteert met verschillende salades, geeft toe dat ook zij haar favorieten heeft.

'Leuk weetje: Caesarsalade is een van mijn favoriete roomservicebestellingen,' onthulde Drummond via haar Pionier Vrouw website.

De ster van Drummond's Ceasar salade recept is Romaine Lettuce.

Met zijn brede bladeren en knapperige kern is Romaine Lettuce perfect als basis voor de knapperige en hartige elementen van de basisingrediënten voor het recept.

Een element van deze specifieke Pioneer Woman-favoriet voegt echter een verrassende draai toe aan deze stand-by, pittige en knapperige croutons voor salades.

In plaats van gewone toppings gebruikt Drummond rode pepervlokken om dingen op te fleuren. Door dit verrassende ingrediënt toe te voegen, wordt een basisrecept voor crouton naar een ander niveau getild met een zoete warmte die perfect past bij de romige dressing van de salade.

Hoe maak je Ree Drummond's Caesar Salade Spears

Het recept van Drummond bestaat uit drie afzonderlijke delen. Geen enkele is echter te moeilijk voor zelfs beginnende koks om onder de knie te krijgen.

Deze omvatten element nummer één, de croutons.

Om de licht pittige saladetoppers te maken, heb je gezouten boter, olijfolie, stokbrood, Italiaanse kruiden, rode pepervlokken, zout en zwarte peper nodig.

Combineer boter en olijfolie in een kleine pan op laag vuur. Snijd het brood in blokjes en doe het in een grote kom met de boter/olijfolie. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe aan de kom voordat je het op een bakplaat giet en bak op 250 graden tot de croutons knapperig zijn.

De dressingingrediënten zijn onder meer olijfolie, knoflook, ansjovisfilets, Dijon-mosterd, balsamico-azijn, Worcestershire-saus, citroen, zout, peper en Parmezaanse kaas.

hoe lang is mary lou retton

Combineer olijfolie en knoflook in een blender. Voeg vervolgens de ansjovis toe, die soepel in de olie zal mengen en een licht nootachtige smaak in plaats van een visachtige smaak aan de dressing zal geven. Volg met mosterd, azijn, Worcestershire-saus, citroensap en breng op smaak met zout en peper. Meng de dressing, voeg Parmezaanse kaas toe en mix tot een gladde massa.

De saladebasis bestaat uit Romaine sla en Parmezaanse kaasschilfers.

Leg de slablaadjes op een schaal. Top met pittige croutons en zoveel dressing als je wilt.

De pioniersvrouw uitgezonden op zaterdag om 10.00 uur EST op The Food Network.

VERWANT: 'The Pioneer Woman': Ree Drummond's geroosterde Griekse salade is 'ongelooflijk lekker en smaakvol'