Verrassend gevaarlijk voedsel dat u in de natuurvoedingswinkel koopt
Wanneer u winkelt in de reformwinkel, is het gemakkelijk om te denken dat alles in de schappen gezond is. Maar bewerkte voedingsmiddelen bevatten tonnen conserveermiddelen, waar je ze ook koopt. En sommige ogenschijnlijk gezonde voedingsmiddelen hebben minder gezondheidsvoordelen dan u denkt. Het feit dat uw plaatselijke natuurvoedingswinkel ervoor kiest om een artikel op voorraad te hebben, betekent niet noodzakelijk dat het gezond is voor u en uw gezin om te eten.
Weet u van welk voedsel u de volgende keer dat u in de reformwinkel bent, moet vermijden? Misschien vindt u het verrassend dat sommige voedingsmiddelen die u koopt, minder gezondheidsvoordelen bieden dan u dacht. En sommigen van hen kunnen u zelfs schaden. Lees verder om erachter te komen welke voedingsmiddelen u moet stoppen met kopen bij de reformwinkel.
1. Agave
Als vervanging voor suiker klinkt agavesiroop geweldig. Maar het is niet beter dan fructose-glucosestroop.iStock.com
Agave klinkt als een gezonde, natuurlijke vervanger voor geraffineerde suiker. Je kunt het waarschijnlijk vinden bij je plaatselijke reformwinkel, vooral in de vorm van agavenectar. Maar The Kitchn meldt dat deze alternatieve zoetstof dat wel zou kunnen zijn net zo ongezond als fructose-glucosestroop.
Agavesiroop is eigenlijk geen nectar. In feite wordt het op vrijwel dezelfde manier verwerkt als fructose-glucosestroop. Het komt niet van het sap van de yucca- of agaveplant. In plaats daarvan is het afkomstig van het zetmeel van de wortelbol. Het ondergaat een complex raffinageproces dat zetmeel en vezels omzet in fructose.
Agavesiroop kan minerale uitputting, leverontsteking, verharding van de slagaders en insulineresistentie veroorzaken. (Dat op zichzelf kan leiden tot diabetes, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten en zwaarlijvigheid.) Bovendien bevat agavenectar grote hoeveelheden van de chemische stof saponine, die miskramen kan veroorzaken.
2. Volkorenproducten
De term 'volkoren' klinkt geweldig. Maar het zegt niet echt veel.iStock.com
Bewerkte voedingsmiddelen brengen nog steeds risico's met zich mee, zelfs als ze als 'natuurlijk' of 'biologisch' worden bestempeld en in de reformwinkel worden verkocht. Veel bedrijven maken bijvoorbeeld verpakte 'volkoren'-voedingsmiddelen die eigenlijk geen hart-gezonde vezels bevatten.
Volgens Scientific American: “Veel voedingsmiddelen worden legaal op de markt gebracht als volle granen kan uw gezondheid zelfs schaden De term 'volkoren graan' verwijst naar 'elk mengsel van zemelen, endosperm en kiem in de verhoudingen die men zou verwachten te zien in een intact graan - toch kunnen de korrels worden en worden ze gewoonlijk verwerkt zodat de drie delen worden gescheiden en gemalen voordat ze in voedsel worden verwerkt. '
Vergeleken met intacte granen hebben verwerkte volkoren granen een lager vezel- en voedingsgehalte. Bovendien absorbeert uw lichaam de suiker van bewerkte granen snel. Dat veroorzaakt pieken in de bloedsuikerspiegel die het hongergevoel vergroten, leiden tot overeten en het risico op diabetes en hartaandoeningen verhogen.
3. Spruiten
Veel soorten spruitjes voegen een heerlijke crunch toe aan je salade of sandwich. Maar ze dragen allemaal een hoog risico op door voedsel overgedragen ziekten.iStock.com
Spruiten voegen een heerlijke crunch toe aan salades en sandwiches. Maar ze zijn misschien wel een van de meest risicovolle items in het gangpad van uw natuurvoedingswinkel. Zoals FoodSafety.gov meldt, draagt alle verse producten die u rauw of licht gekookt consumeert een risico op door voedsel overgedragen ziekten Maar “in tegenstelling tot andere verse producten hebben zaden en bonen warme en vochtige omstandigheden nodig om te ontkiemen en te groeien. Deze omstandigheden zijn ook ideaal voor de groei van bacteriën, waaronder Salmonella, Listeria en E. coli. '
Sinds 1996 zijn er minstens 30 gemelde uitbraken van door voedsel overgedragen ziekten die verband houden met spruiten. Zelfs kiemen van eigen bodem zijn niet per se veiliger dan kiemgroenten die in de winkel worden gekocht. Dus de FDA beveelt kinderen, ouderen, zwangere vrouwen en iedereen met een verzwakt immuunsysteem aan om het eten van rauwe spruiten te vermijden.
4. Yoghurt
Yoghurt lijkt een gezondheidsvoedsel. Maar het kan enkele ongewenste bijwerkingen veroorzaken.iStock.com
De meesten van ons beschouwen yoghurt als een gezonde snack. Maar The Huffington Post waarschuwt dat yoghurt volgens wetenschappers misschien niet zo is net zo gezond zoals je aanneemt. De Harvard School of Public Health ontdekte dat aanstaande moeders die elke dag een portie magere yoghurt aten, meer kans hadden op kinderen met allergieën of astma.
En Livestrong merkt op dat volgens andere onderzoeken probiotische yoghurt kleine bijwerkingen kan veroorzaken - zoals gasvorming of maagklachten - of in zeldzame gevallen, een ernstige infectie Bovendien zorgen toegevoegde suikers en calorieën ervoor dat sommige yoghurt een minder gezonde snack is dan je misschien denkt.
5. Rauwe melk
Rauwe melk ondergaat het pasteurisatieproces niet. Het veroorzaakt dus waarschijnlijk door voedsel overgedragen ziekten.iStock.com
Veel mensen houden van rauwe melk. Het heeft een romige textuur. En iets dat 'rauw' is, klinkt best gezond. Maar de Amerikaanse Food and Drug Administration raadt af om te kopen rauwe melk. Omdat het geen pasteurisatieproces ondergaat om bacteriën te doden, kan rauwe melk gevaarlijke micro-organismen bevatten. Volgens de CDC hebben deze micro-organismen tussen 1993 en 2006 1.500 mensen ziek gemaakt. Bovendien meldt de volksgezondheidsorganisatie dat “ongepasteuriseerde melk 150 keer meer kans heeft om door voedsel overgedragen ziekten te veroorzaken en 13 keer meer ziekenhuisopnames tot gevolg heeft dan ziekten met gepasteuriseerde zuivelproducten. '
6. Rijst en voedingsmiddelen op basis van rijst
Rijst bevat vaak arseen.iStock.com
hoeveel kinderen heeft phillip rivers?
Of je nu minder gluten wilt eten of liever rijst dan tarwe verkiest, je reformwinkel biedt waarschijnlijk genoeg opties voor rijst en voedsel op basis van rijst. Maar u moet twee keer nadenken voordat u uw winkelwagen laadt. NPR meldt dat dit waarschijnlijk is arseen in uw rijst En 'er zijn geen federale limieten voor de hoeveelheid arseen die in voedsel aanvaardbaar is.' We weten dus niet of het eten van arseen in de gehaltes die in rijst en rijstproducten voorkomen, een probleem is.
Bruine rijst heeft de neiging om meer arseen te bevatten dan witte rijst. Maar de niveaus variëren afhankelijk van waar (en wanneer) de rijst werd verbouwd. Arseen in drinkwater kan verdikking en verkleuring van de huid, maagpijn, gevoelloosheid in handen en voeten, gedeeltelijke verlamming en blindheid veroorzaken. Het kan ook uw risico op blaas- en andere vormen van kanker verhogen.
7. Biologische zeevruchten
Biologische zeevruchten kunnen tal van verontreinigingen bevatten.iStock.com
Het kopen van biologische zeevruchten klinkt als een goede keuze. Maar net als bij andere soorten biologisch voedsel, biedt biologische zeevruchten waarschijnlijk niet de voordelen die u denkt dat het doet. Food and Water Watch legt uit dat “er zijn geen officiële normen voor biologische zeevruchten in de VS ' Dat betekent dat alle zeevruchten met het label 'biologisch' van elders komen (meestal uit Noord-Europa). Bovendien worden zeevruchten met het label 'biologisch' gekweekt en niet in het wild gevangen. Minder dan 2% van de invoer van zeevruchten in de VS wordt geïnspecteerd op besmetting. Niemand zorgt er dus voor dat uw vissen geen bacteriën, virussen of parasieten hebben.
8. Biologische producten
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, bevatten biologische producten pesticiden.iStock.com/Elenathewise
Een ander soort biologisch voedsel dat u mogelijk blootstelt aan verborgen gevaren? Biologische producten. Scientific American meldt dat, in tegenstelling tot de verwachtingen van de meeste consumenten, biologische producten kunnen worden en worden verbouwd pesticiden en fungiciden Dus sla de stap van het afwassen van uw fruit en groenten niet over alleen omdat ze als biologisch worden bestempeld.
'Veel grote biologische boerderijen gebruiken rijkelijk pesticiden', aldus Scientific American. 'Ze zijn biologisch gecertificeerd, maar je zou het nooit weten als je hun landbouwpraktijken had gezien.' Biologische boerderijen hoeven alleen maar biologische bestrijdingsmiddelen te gebruiken. Maar onderzoek toont aan dat deze pesticiden niet minder giftig zijn dan synthetische pesticiden. Sterker nog: 'Van veel natuurlijke pesticiden is vastgesteld dat ze potentiële - of ernstige - gezondheidsrisico's opleveren.'
hoeveel is brendan schaub waard?
9. Vruchtensap
Sommige sappen bevatten meer suiker dan frisdrank.iStock.com
Vooral als je het bij de reformwinkel koopt, klinkt vruchtensap als een geweldig alternatief voor frisdrank. Het komt tenslotte van echt fruit. Maar ga nog niet inslaan. Ondanks de labels 'volledig natuurlijk' en 'echt fruit', zitten zelfs de sappen bij uw plaatselijke natuurvoedingswinkel boordevol suiker. NPR meldt dat de 'suikers in sap natuurlijker lijken dan fructose-glucosestroop', vruchtensap heeft een gemiddelde fructoseconcentratie 'Van ongeveer 45,5 gram per liter, maar iets minder dan het gemiddelde van 50 gram per liter voor frisdrank.' Sommige appelsappen bevatten meer fructose dan Coca-Cola. En uw lichaam zet fructose om in vet, waardoor uw risico op diabetes, hart- en vaatziekten en leveraandoeningen toeneemt.
10. light frisdrank
Zelfs biologische (en dure) light frisdranken kunnen ervoor zorgen dat u aankomt.iStock.com
Als suiker zo slecht is, beginnen de kunstmatige zoetstoffen in light frisdrank beter te klinken. Maar light frisdrank biedt ook geen gezonde optie - zelfs geen light frisdrank van de 'natuurlijke' merken die in uw plaatselijke reformwinkel worden verkocht. Tijd meldt het drinken van light frisdrank ' doet je taille geen plezier Aanstaande moeders die vaak light frisdrank drinken, hebben twee keer zoveel kans om een jaar na de geboorte baby's te krijgen met overgewicht of obesitas dan vrouwen die weinig kunstmatig gezoete dranken hebben gedronken. Mensen die light frisdrank drinken, krijgen driemaal zoveel buikvet als degenen die geen light frisdrank drinken. Dat betekent dat ze visceraal vet krijgen, wat wordt geassocieerd met verhoogde hart- en vaatziekten, ontstekingen en diabetes type 2.
11. Eiwitdranken en -repen
Eiwitdranken en -repen bieden minder gezondheidsvoordelen dan u denkt.iStock.com
Uw plaatselijke reformwinkel heeft waarschijnlijk eiwitpoeder, eiwitdranken en eiwitrepen in voorraad. Merken brengen deze producten op de markt als een voedzame snack voor na de training. En sommige moedigen consumenten zelfs aan om te vertrouwen op proteïnedranken en -repen als maaltijdvervangers, of ze nu trainen voor een atletiekevenement of gewoon willen afvallen.
Maar Shape-rapporten die afhankelijk zijn van portiepoeders en drankjes, kunnen resulteren in slechte voeding 'Er zijn veel‘ onevenwichtige ’producten met toegevoegde suikers, kunstmatige smaakstoffen, conserveermiddelen en andere niet-natuurlijke dingen waarvan je niet veel wilt eten,' aldus Shape. Eiwitdranken en -repen ontnemen je ook de belangrijke voedingsstoffen die je uit heel voedsel zou halen. Bovendien kan het te veel eten van eiwitrepen betekenen dat u overtollige calorieën, koolhydraten en vet binnenkrijgt.
12. Seitan
Vleesvervanger seitan bevat vaak veel te veel natrium.iStock.com
Seitan, een vegetarische vleesvervanger gemaakt van tarwegluten, bevat veel eiwitten maar weinig vet. Dat maakt het misschien een aantrekkelijke aankoop wanneer u winkelt in een natuurvoedingswinkel. Maar misschien wil je wel twee keer nadenken over het eten van veel seitan. Livestrong meldt dit ' vleesachtig eten 'Kan' veel natrium bevatten en dus de bloeddruk beïnvloeden '. Een portie seitan van 3 ons kan tussen de 170 en 320 milligram natrium bevatten. Het probleem? 'Te veel natrium in de voeding verhoogt de bloeddruk en verhoogt het risico op hartaandoeningen.'
13. Vetvrij en suikervrij voedsel
Vetvrij voedsel vervangt het vet door suiker. En suikervrij voedsel laadt gewoon op met kunstmatige zoetstoffen.iStock.com/Astryda
Ben je ooit door het gangpad gelopen bij de reformwinkel en je verwonderd over het aantal heerlijke snacks met labels, zoals 'vetvrij', 'vetarm' en 'suikervrij'? Je moet bijna al die voedingsmiddelen vermijden. US News meldt suikervrije producten vervang geraffineerde suikers met kunstmatige zoetstoffen. Vetvrije en vetarme voedingsmiddelen vervangen vetten meestal door suiker. Maar je lichaam slaat de suiker sowieso gewoon op als vet. Veel labels, zowel in de reformwinkel als in een gewone supermarkt, zijn bedrieglijk. Zorg ervoor dat u weet wat u koopt.
14. Gomachtige vitamines
Gummy-vitamines bevatten veel suiker. En ze maken het gemakkelijk om een overdosis aan specifieke vitamines te geven.iStock.com/Koji_Ishii
De kleurrijke gummy-vitamines die je in elke supermarkt kunt vinden, inclusief je plaatselijke reformwinkel, smaken heerlijk. Maar ze zijn waarschijnlijk niet zo gezond om in de buurt te hebben als je denkt dat ze zijn. Preventie meldt dat gomachtige vitamines smaakt naar snoep Dat zet zowel kinderen als volwassenen er vaak toe aan om meer dan de aanbevolen dosering in te nemen. Dat is behoorlijk gevaarlijk. U kunt een overdosis vetoplosbare vitamine A, D, E en K gebruiken omdat ze niet in uw urine worden weggespoeld. Symptomen van overdosering zijn afhankelijk van de individuele vitamines die erbij betrokken zijn, maar kunnen vaak vermoeidheid, misselijkheid en spierzwakte omvatten. Bovendien bevatten gummy-vitamines veel suiker.
15. Kruidensupplementen
Kruidensupplementen zijn niet bewezen en soms gevaarlijk.iStock.com/diego_cervo
Terwijl je in de vitaminepad bent, zul je waarschijnlijk talloze kruidensupplementen tegenkomen. Supplementen beloven allerlei voordelen. Maar de Cleveland Clinic merkt op dat wetenschappers hebben uitgevoerd ' zeer weinig geldige medische onderzoeken over kruidengeneesmiddelen, hun veiligheid, effectiviteit of werkingsmechanismen. '
Kruiden lijken onschadelijk. Maar veel van hen kunnen gevaarlijke effecten hebben, vooral als u medicijnen gebruikt voor een hartprobleem. 'Er zijn ernstige, zelfs fatale interacties gemeld tussen hartmedicijnen en sommige supplementen', aldus Cleveland Clinic.
16. Detox en afslankthee
Detox en afslankthee kunnen gevaarlijke effecten hebben.iStock.com
Net als supplementen lijken kruidentheeën vrij onschadelijk. Maar ze kunnen meer gevaren opleveren dan u denkt. Vorm rapporten: “Kopers moeten oppassen voordat ze een teatox gebruiken omdat de theeën een wisselwerking kunnen hebben met of de opname en effectiviteit van andere supplementen of medicijnen kunnen beïnvloeden. '
U moet ook alle ingrediënten controleren om er zeker van te zijn dat ze allemaal veilig zijn. Maar wat uw onderzoek ook oplevert, houd er rekening mee dat u gezondere keuzes kunt maken. Er is geen bewijs dat detox- of afslankthee werkt. En de gezondste manier om uw voedingsdoelen te bereiken, is door middel van een uitgebalanceerd dieet, een actieve levensstijl en een gezonde hoeveelheid slaap.
