Eenvoudige recepten met geroosterde rode paprika's
Hoewel de meeste mensen het leuk vinden om regelmatig thuis te koken, maken recepten met talloze stappen het een zeldzaamheid. Niemand wil grillen, sauteren, sudderen en braden om een maaltijd op tafel te krijgen. In plaats van de rest van je leven afhaalmaaltijden te bestellen, kun je het kookproces versnellen door een pot met geroosterde rode paprika's te gebruiken. Dit nietje in de supermarkt is een van de beste manieren om binnen enkele seconden tonnen smaak aan verschillende gerechten toe te voegen. Deze zes recepten laten zien hoe het moet.
1. Gebakken frittata met geroosterde rode paprika, rucola en pesto
Omelet | iStock.com
Als je nog geen recept voor eieren hebt, dit frittata met rode paprika en pesto van Gimme Some Oven zou bovenaan je lijst moeten staan. De eiergerecht is smaakvol, gemakkelijk en substantieel genoeg om te voorkomen dat je voor de lunch zinloos snackt. Maak het in het weekend als een gemakkelijk gerecht om te entertainen of bewaar de hele week restjes voor een snel ontbijt.
Om dit recept nog gemakkelijker te maken, kook je het geheel in één koekenpan en sla je de ovenschaal over. Zweet de knoflook en uien gewoon in een ovenvaste koekenpan met anti-aanbaklaag en doe de rest van de ingrediënten in de pan. Breng het hele ding over naar de oven en ga verder zoals beschreven.
Ingrediënten:
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 kopje in blokjes gesneden witte ui
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 8 eieren, lichtjes geslagen
- 1 (12-ounce) pot geroosterde rode paprika's, uitgelekt en in blokjes gesneden
- 2 handenvol baby-rucola, grof gehakt
- 1 kopje geraspte mozzarellakaas
- ¼ kopje basilicumpesto uit een pot
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel zwarte peper
Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet een ronde ovenschaal van 23 cm in met kookspray.
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui 5 minuten, af en toe roerend, tot hij zacht en doorschijnend wordt. Roer de knoflook erdoor en kook tot geurig, ongeveer 1 minuut langer. Haal de pan van het vuur.
Combineer eieren, rode peper, rucola, kaas, pesto, zout en peper in een grote kom. Meng om te combineren en roer het uienmengsel erdoor. Giet in de voorbereide ovenschaal, breng over naar de oven en bak tot ze stevig zijn, ongeveer 40 tot 45 minuten. Laat frittata ongeveer 5 minuten afkoelen voor het serveren.
hoeveel is desmond howard waard?
2. Kalkoen en geroosterde rode paprika Panini
Panini met kalkoen en geroosterde rode peper | iStock.com
Met niets meer dan enkele basisingrediënten, dit geroosterde panini van Williams-Sonoma voegt veel meer opwinding toe aan een eenvoudige kalkoensandwich. Taleggio-kaas is fenomenaal in deze panini, maar het kan lastig zijn om te vinden. Voel je vrij om in plaats daarvan jack, mozzarella of provolone te gebruiken. Zolang je een combinatie van kalkoen, geroosterde rode paprika en kaas hebt, zul je een opvallende lunch hebben.
Hoewel dit recept is ontworpen om op een panini-pers te koken, kun je het ook zonder maken. Kook de sandwich gewoon in een zware koekenpan en weeg hem af met een andere koekenpan erop. Als de eerste kant goudbruin is, draai je de panini om, weeg je hem nog een keer en kook je tot de tweede kant geroosterd is.
Ingrediënten:
waar speelde Charles Barkley op de universiteit?
- 2 (½ inch dikke) sneetjes boerenbrood
- Olijfolie
- 2 eetlepels mayonaise
- 3 dunne plakjes geroosterde kalkoenfilet
- 2 eetlepels julienned geroosterde rode paprika
- 1 plak taleggio of boerenkaas
- ¼ kopje waterkers, steeltjes verwijderd
- Zout en versgemalen peper
Gebruiksaanwijzing: Verwarm een panini-pers voor volgens de instructies. Bestrijk een kant van elke sneetje brood met olijfolie en leg de sneetjes met de geoliede kant naar beneden op een werkblad. Bestrijk elk plakje met mayonaise, bedek het ene plakje met kalkoen en bedek het andere met peper, kaas en waterkers. Breng de sandwich op smaak met peper en zout en sluit af.
Leg de sandwich op een voorbereide panini-pers en kook volgens de instructies van de fabrikant tot het brood goudbruin is en de kaas is gesmolten, ongeveer 3 tot 5 minuten. Halveer en serveer.
3. Geroosterde rode pepersoep
Geroosterde rode pepersoep | iStock.com
Als u nog meer vleesloze maaltijden aan uw repertoire wilt toevoegen, dit romige rode pepersoep van Naturally Ella is een fantastische keuze. Omdat het linzen gebruikt, krijg je een luxueuze textuur zonder dat je room of boter hoeft toe te voegen. Het beste van alles is dat het slechts 25 minuten duurt. Het enige wat je nodig hebt is knapperig brood om een complete maaltijd te maken.
Ingrediënten:
- 1 eetlepel olijfolie, plus meer
- ½ middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1 (12-ounce) pot geroosterde rode paprika's, uitgelekt en in blokjes gesneden
- 3 kopjes groentebouillon
- ¼ kopje rode linzen
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper
- Feta kaas
- Croutons
Routebeschrijving: Verhit olijfolie op middelhoog vuur in een middelgrote pan. Kook de ui al roerend tot ze doorschijnend en zacht zijn. Roer de knoflook erdoor en kook tot geurig, ongeveer 1 minuut langer. Voeg in blokjes gesneden paprika en paprika toe. Breng op smaak met peper en zout en kook al roerend 2 minuten langer.
Roer de bouillon en linzen erdoor, breng aan de kook, laat sudderen en kook gedurende 15 tot 20 minuten, of tot de linzen gaar zijn. Haal de pan van het vuur en pureer in een blender of met een staafmixer. Serveer met feta, croutons en een scheutje olie.
4. Avocado-en-Garnalensalade met Red Goddess Dressing
Avocado-en-garnalensalade | iStock.com
Of je nu op zoek bent naar een geweldige eerste gang om te serveren tijdens een aanstaande bijeenkomst of gewoon een salade wilt die je echt graag eet tijdens de lunch, dit garnalen en avocado-brouwsel van chef-kok Jonathan Waxman, te zien op Food & Wine, is de perfecte match. Geïnspireerd door een klassieke groene godinnendressing, voegt dit recept een twist toe met de toevoeging van geroosterde rode peper. Het betekent ook dat je geen eeuwigheid hoeft te besteden aan het plukken van verschillende trossen kruiden.
Ingrediënten:
- 1 geroosterde rode paprika, gehakt
- 1 sjalot, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1 theelepel gehakte jalapeño
- 3 eetlepels yoghurt
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 theelepel vers citroensap
- ¼ kopje plus 1 eetlepel extra vierge olijfolie, verdeeld
- Kosjer zout
- 1 krop sla, in grote stukken gescheurd
- ¼ kopje korianderblaadjes
- 1 theelepel vers limoensap
- 2 Hass avocado's, in partjes gesneden
- 1 pond gekookte garnalen
Gebruiksaanwijzing: Combineer geroosterde peper, sjalot, jalapeño, knoflook, yoghurt, azijn en citroensap in een blender. Pureer tot een gladde massa. Breng over naar een middelgrote kom en klop ¼ kopje olijfolie erdoor. Breng op smaak met zout.
Gooi de sla, korianderblaadjes, limoensap en de resterende olijfolie in een grote kom. Breng op smaak met zout. Schik de salade, avocado en garnalen op borden. Besprenkel met dressing en serveer met de rest van de dressing erbij.
5. Pasta met geroosterde rode paprika en geitenkaas
Pasta met geroosterde rode paprika | iStock.com
Pasta kan een van de snelste gerechten zijn om te koken, zolang je maar slimme ingrediënten gebruikt. De New York Times noedels gemengd met geroosterde rode paprika, geitenkaas en basilicum doet precies dat. In feite zijn de enige andere ingrediënten zout, peper, knoflook en olijfolie. Als je iets stevigers nodig hebt, begin dan met het bruinen van wat worst of kipkoteletten voordat je de knoflook kookt.
Ingrediënten:
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 kopje in dunne plakjes gesneden geroosterde rode paprika's
- Zout en versgemalen peper
- 4 grote basilicumblaadjes, in dunne reepjes gesneden
- 3 ons geitenkaas, verkruimeld
- ¾ stamp pasta in elke vorm
Gebruiksaanwijzing: Breng een grote pan met water aan de kook. Verhit ondertussen olijfolie op middelhoog vuur in een grote, zware koekenpan. Voeg knoflook toe en kook, al roerend, tot geurig, ongeveer 30 seconden. Voeg paprika's toe en roer tot ze doordrenkt zijn, ongeveer 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout en roer de basilicum en geitenkaas erdoor. Haal van het vuur.
Als het water kookt, breng dan royaal op smaak met zout. Voeg pasta toe en kook tot al dente, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep ongeveer ½ kopje pastawater in een pan met paprika en geitenkaas, roer om kaas te smelten. Giet de pasta af en meng met het pepermengsel. Dienen.
6. Griekse gehaktballetjes met geroosterde rode paprika en munt
Griekse gehaktballetjes met geroosterde rode paprika | iStock.com
Geef uw doordeweekse maaltijden een beetje Griekse flair met Whole Foods's gehaktballetjes bezaaid met feta en geroosterde rode paprika Meng alle ingrediënten gewoon door elkaar, rol ze in gehaktballetjes en bak ze ongeveer 25 minuten. Je kunt ze serveren met wat gekookte pasta of rijst, maar we stoppen deze gehaktballetjes vooral graag in wat pitabroodjes met een klodder yoghurt.
Ingrediënten:
- 1 pond mager rundergehakt
- 1 kopje verkruimelde fetakaas
- ½ kopje fijngehakte bladpeterselie
- 2 eetlepels gehakte munt
- 2 eetlepels gehakte oregano
- 2 theelepels citroensap
- 2 theelepels citroenpeper
- 1 theelepel zout
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 pot geroosterde rode paprika's, uitgelekt, gedroogd en gehakt
Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Combineer rundvlees, feta, peterselie, munt, oregano, citroensap, citroenpeper, zout, knoflook en paprika in een grote kom. Meng voorzichtig om kaas te mengen, zodat er geen grote stukken overblijven. Schep porties van 2 ounce uit en rol ze in 16 gehaktballen. Breng over naar bakplaat en bak tot ze gaar en bruin zijn, ongeveer 25 minuten. Dienen.
hoe lang is erin andrews espn
