Leven

Nieuwe manieren om uw boxed muffinmix te gebruiken

Welke Film Te Zien?
 

Je bakmixen zitten in een doos, maar als je klaar bent om te bakken, is er geen reden om het potentieel van de inhoud stevig in één te houden. Met een paar aanpassingen kan een mix voor cake in een koekje veranderen, en muffins zijn niet anders. Grijp niet naar uw muffinbakjes; je hebt ze niet nodig om een ​​van de volgende zes recepten te maken die een muffinmix in dozen gebruiken om een ​​verrukkelijke snack of dessert te bakken.

1. Maïsmuffin Churros

Churros van maïsmuffin

Maïsmuffin churros | Pablo Blazquez Dominguez / Getty Images

Maken churros thuis , gebruik de snelkoppeling van Food Network en een maïsmuffin-mix. Om uw eigen dipsauzen te maken, kunt u uw favoriete recept gebruiken of de Mexicaanse chocolade en / of gezouten karamel saus van ABC en Carla Hall.

Ingrediënten:

  • Plantaardige olie, om te frituren (ongeveer 6 kopjes)
  • 1 (8,5 ounce) doos maïsmuffin-mix
  • 1½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • ⅓ kopsuiker, plus meer om te besprenkelen
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 2 grote eieren
  • 1 theelepel fijngeraspte sinaasappelschil
  • ⅔ kopje karnemelk
  • Chocoladesaus of dulce de leche, opgewarmd, om in te dippen

Gebruiksaanwijzing: Verhit in een grote, diepe koekenpan 7,5 cm olie tot een frituurthermometer 340 graden aangeeft. Meng in een kom de muffinmix, bloem, suiker, bakpoeder en 1 theelepel kaneel. Roer de eieren, sinaasappelschil en karnemelk erdoor en klop tot ze gecombineerd zijn.

waar staat tj watt voor?

Breng de helft van het beslag over in een spuitzak met een grote sterpunt en spuit 4-inch lange churros in de olie, ongeveer vier tegelijk. Bak ze goudbruin, ongeveer 15 seconden per kant, één keer omdraaien. Verwijder met een schuimspaan om uit te lekken op keukenpapier. Herhaal met het resterende beslag.

Combineer de resterende 1 theelepel kaneel met suiker en strooi dit over de churros. Serveer warm.

2. Muffincake met chocoladekrullen

Maak chocoladetaart met een muffinmix in dozen

Maak chocoladetaart met muffinmix in dozen | iStock.com

Om een decadente bundt cake , gebruik het recept van Betty Crocker en twee pakjes muffinmix. Bevredig een zoetekauw door de cake te serveren tijdens een brunch of als dessert met een grote bolletje ijs.

Ingrediënten:

Vulling

  • 1 kopje halfzoete chocoladeschilfers
  • ¾ kopje slagroom
  • 1 theelepel vanille

Taart

  • 2 dozen (elk 16,4 gram) premium muffinmix met chocoladeschilfers
  • 1⅓ kopjes water
  • ½ kopje plantaardige olie
  • 4 eieren

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Vet een 12-kops cakevorm met geribbelde buis in. Kook alle vullingingrediënten op middelhoog vuur in een 2-kwart steelpan 2 tot 3 minuten, onder voortdurend roeren, tot een gladde massa. Verwijder ⅓ bekervulling voor glazuur; opzij zetten. Vries de resterende vulling 15 minuten in tot het een puddingachtige textuur heeft.

Roer alle taartingrediënten door elkaar in een grote kom. Schep de helft van het beslag in de pan. Haal de vulling uit de vriezer. Schep voorzichtig het midden van het beslag in met een lepel tot op ½ inch van de panranden. Schep het resterende beslag over de vulling.

Bak 50 tot 65 minuten of tot de bovenkant terugveert bij aanraking. Koel 15 minuten. Haal uit de pan naar een rooster. Lepel gereserveerd ⅓ kopje vulling op cake om te glazuren. Koel volledig af, ongeveer 1 uur.

3. Dulce de Leche Swirl-cheesecake

Karamel

Dulce de Leche | iStock.com

Deze cheesecake van Allison B. uit Olive Branch, Mississippi, was een categorie winnaar voor een Martha White-bakwedstrijd, en het is gemakkelijk in te zien waarom. Een zoete appelcider of korst met kaneelsmaak wordt overgoten met romige kaas en karamel voor een dulce de leche-cheesecake die een hit zal zijn bij je volgende bijeenkomst.

Ingrediënten:

Korst

  • 2 pakjes (7 ounce) appelcider gearomatiseerde muffinmix of kaneelsuikermuffinmix (zoals Martha White)
  • ½ kopje zeer zachte boter

Vulling

  • 3 (8 ounces) pakketten Neufchatel of ⅓ minder dikke roomkaas, verzacht
  • ½ kopje suiker
  • 3 grote eieren
  • ⅔ kopje karamel topping

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit. Smeer de bodem van een 9-inch springvorm in met een niet-klevende kookspray.

Om de korst te maken, klopt u het muffinmengsel en de boter op een lage snelheid van de elektrische mixer tot het deeg ontstaat. Druk het mengsel op de bodem van de voorbereide pan. Om de vulling te maken, klopt u in een middelgrote kom roomkaas en suiker op een lage snelheid van een elektrische mixer gedurende ongeveer een minuut. Voeg de eieren toe en meng tot alles goed gemengd is. Verdeel het roomkaasmengsel gelijkmatig over de korst. Giet de caramel-topping op de cheesecake-laag. Wervel meerdere keren door het mengsel met een mes voor een gemarmerd ontwerp.

Bak 45 tot 55 minuten of tot het midden is gestold en de randen lichtbruin zijn. Koel gedurende 45 minuten op kamertemperatuur. Laat een nacht of minstens 3 uur afkoelen voordat u het serveert.

4. Schoenmaker

bramen

Bramen | SAUL LOEB / AFP / Getty Images

Neem een ​​pakje van Citroen-maanzaad-muffinmix en de aanwijzingen en ingrediënten van AllRecipes.com om een ​​schoenmakersdessert met citroen- en bramensmaak te maken. Wissel verschillende mixen en fruit in voor je eigen schoenmakerscreatie.

Ingrediënten:

  • Bak spray
  • 5 kopjes verse bramen
  • ½ kopje witte suiker
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 (15,8 ounce) pakket citroen-maanzaad-muffinmix
  • 1 ei
  • ⅓ kopje melk
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • ½ kopje boter op kamertemperatuur
  • 1 kopje bruine suiker

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Vet een bakvorm van 9 bij 9 inch in met kookspray. Verdeel de bramen over de voorbereide bakvorm, bestrooi met witte suiker en besprenkel met citroensap. Meng de muffinmix van citroen-maanzaad, ei, melk en kaneel in een kom en roer tot ze vochtig zijn. Giet het beslag over de bramen.

Meng in een kom de boter en bruine suiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Verdeel het over het beslag in de pan. Bak in de voorverwarmde oven tot de topping bruin is en de bramen borrelen, ongeveer 1 uur. Laat 20 minuten staan ​​alvorens te serveren.

5. Witte chocolade frambozen cheesecake koekjes

Witte chocolade frambozen cheesecake koekjes

Witte chocolade frambozen cheesecake cookies | iStock.com

Gebruik een muffinmix zoals Six Sisters 'Stuff deed om zacht te bakken, taaie koekjes ​Bedoeld als een imitatie van Subway's frambozen-cheesecake-koekjes, levert het gemengde recept voor muffins ongeveer 3 dozijn koekjes op.

Ingrediënten:

  • 4 ons roomkaas, verzacht
  • ½ kopje (1 stok) boter, verzacht
  • 2 eetlepels bakvet
  • ½ kopje bruine suiker
  • 2 eieren
  • 2 (7 ounce) dozen frambozenmuffinmix
  • ¾ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1½ kopje witte chocoladeschilfers

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Klop roomkaas, boter, bakvet en bruine suiker in een grote mengkom tot ze net gecombineerd zijn. Voeg de eieren een voor een toe en klop ze na elkaar. Vouw het muffinmengsel en de bloem erdoor tot gecombineerd. Roer de witte chocoladeschilfers erdoor; Laat het deeg minstens 30 minuten in de koelkast afkoelen.

Vet bakplaten licht in met anti-aanbakspray. Rol het deeg uit tot ballen van 2,5 cm en leg ze op bakplaten. Bak 10 tot 12 minuten, of tot de randen goudbruin zijn.

6. Wafels

wafel ijzer

Wafelijzer | iStock.com

Het mag dan nog steeds een ontbijtmaaltijd zijn, maar het recept van mevrouw Schwartz's Kitchen is gewoon het innovatieve tintje van jou muffin mix behoeften. Er werd een bosbessenmix gebruikt die alleen melk nodig heeft, wat betekent dat dit een ontbijt met twee ingrediënten was voor de Schwartz-keuken. Andere smaken leverden ook heerlijke wafels op, en het recept is gemakkelijk om mee te experimenteren.

Ingrediënten:

  • Je favoriete muffinmix
  • Ingrediënten om muffins te maken
  • Boter of siroop, om te serveren

Routebeschrijving: Verwarm wafelijzer. Meng muffins volgens de aanwijzingen. Giet het muffinmengsel in het wafelijzer en kook zoals gewoonlijk tot de gewenste gaarheid. Serveer met boter en / of stroop.