Menu-items die een complete verspilling van uw geld zijn in Chinese restaurants
Amerikanen houden van Chinees eten - of in ieder geval het Chinees-Amerikaanse voedsel waarvan we allemaal denken dat het veel authentieker is dan het in werkelijkheid is. Hoewel je thuis veel Chinees eten kunt maken, bestel je waarschijnlijk af en toe Chinese afhaalmaaltijden. Maar dat betekent dat u uw geld waarschijnlijk verspilt aan voedsel dat u niet in een Chinees restaurant zou moeten bestellen.
Sommige van deze voedingsmiddelen zijn niet authentiek Chinees. Anderen zijn gewoon een slechte waarde voor uw geld. En weer anderen zouden net zo gemakkelijk voor u zijn om thuis voor te bereiden. Lees verder om te zien welke etenswaren een complete geldverspilling zijn in uw plaatselijke Chinese restaurant.
1. Loempia's
Loempia's | iStock.com
De meeste Amerikanen weten dat loempia's niet authentiek Chinees zijn. (Ze lijken in de jaren dertig in New York te zijn ontstaan.) En hoewel ze misschien verleidelijk klinken als je je afhaalbestelling belt of aan het loket staat, voegen ze gewoon veel extra calorieën toe aan je maaltijd. Loempia's bevatten veel kool. Maar geen enkele hoeveelheid groenten kan het gefrituurde deeg of de calorische dipsaus compenseren. Bespaar je geld en blijf gewoon bij het gerecht dat je voor het avondeten wilde bestellen.
2. Krab rangoons
Krab rangoons | iStock.com
Net als loempia's voegen krabrangoons veel calorieën toe aan uw maaltijd. Ze hebben niet eens een vleugje authenticiteit. (Ze gebruiken royale hoeveelheden roomkaas, en veel Aziaten zijn eigenlijk lactose-intolerant.) En ze zijn ongeveer zo ver van 'gezond' als je kunt krijgen, dankzij het gefrituurde deeg en nepkrabvlees. Je zult er waarschijnlijk ook veel voor betalen als je bedenkt hoeveel voedsel je krijgt, hoewel dat misschien een goede zaak is voor je calorie-inname.
3. Moo shu varkensvlees
Moo shu varkensvlees | iStock.com/GrashAlex
Als je een authentiek Chinees gerecht voor het avondeten wilt bestellen, blijf dan uit de buurt van moo shu-varkensvlees. Het is slechts een van de vele populaire recepten die komen eigenlijk niet uit China In feite vindt moo shu-varkensvlees zijn oorsprong waarschijnlijk terug tot eind jaren veertig of vijftig, toen het werd uitgevonden door iemand in de Verenigde Staten. Het heeft misschien meer smaak dan veel van de andere gerechten die Amerikanen bestellen in hun lokale Chinese restaurants. Maar het heeft waarschijnlijk niet de ingrediënten die het oorspronkelijk zijn smaak gaven.
4. Mapo tofu
Een bestelling van mapo tofu | iStock.com
Mapo-tofu klinkt als een geweldig idee, vooral als je iets gezonder wilt dan je standaard Chinese restauranttarief. Het belangrijkste eiwit in het gerecht is tofu. Maar het wordt bedekt met gehakt varkensvlees om smaak toe te voegen zonder alle calorieën en vet. Dat klinkt goed. Maar veel Chinese restaurants rekenen veel voor dit gerecht, ondanks de kleinere hoeveelheid varkensvlees die het bevat. Plus, dat kan maak dit gerecht thuis zonder al te veel gedoe.
5. Zie mijn
Lo mijn | iStock.com/EzumeImages
Bij veel Chinese restaurants zal een bestelling van lo mein voornamelijk bestaan uit noedels. Je krijgt een kleine hoeveelheid varkensvlees, kip, garnalen of een eiwit naar keuze. En de rest van de doos zit vol met olieachtige noedels, hier en daar gepeperd met wat kool en ui.
De meesten van ons kennen andere soorten noedels, zoals de spaghetti die bij elk Italiaans restaurant op het menu staat, kost het restaurant heel weinig om te maken. Hetzelfde geldt voor lo mein. Als u de beste waarde voor uw geld wilt krijgen - of de bloedsuikerspiegel wilt vermijden die gepaard gaat met het eten van een maaltijd met pure koolhydraten - bestel dan iets anders.
6. Chow mein
Een bord met chow mein | iStock.com
Chow mein zal op dezelfde manier voornamelijk uit noedels bestaan. Maar deze keer worden ze gefrituurd om ze extra knapperig te maken. Deze niet-authentieke Chinese maaltijd kost je niet alleen veel meer dan het Chinese restaurant, maar heeft ook weinig voedingswaarde. Het is meestal een slecht idee om een maaltijd te kiezen die voornamelijk uit koolhydraten bestaat. En chow mein is geen uitzondering.
7. Gebakken rijst
Een bolletje gebakken rijst | iStock.com
Gebakken rijst bestaat, net als lo mein en chow mein, voornamelijk uit zetmeel - in dit geval rijst. Je krijgt een kleine hoeveelheid proteïne en waarschijnlijk een nog kleinere hoeveelheid groenten. En de rijst zelf bevat weinig vezels of eiwitten, dus je zult er waarschijnlijk veel van eten voordat je je verzadigd voelt.
Natuurlijk, gebakken rijst kan heerlijk smaken. Maar het is verre van een uitgebalanceerde maaltijd. En u betaalt waarschijnlijk veel te veel voor wat meestal een pak rijst is. U kunt gemakkelijk maak je eigen gebakken rijst thuis. En je kunt groenten (en eiwitten) toevoegen in verhoudingen die meer in overeenstemming zijn met de voedingsrichtlijnen.
8. Oranje rundvlees of kip
Oranje kip | iStock.com
Als u uw geld niet wilt uitgeven aan voedsel dat ongelooflijk slecht voor u is, moet u oranje rundvlees of kip vermijden. Het staat bovenaan de lijst met Chinees voedsel dat u nooit zou moeten bestellen, omdat een enkele portie meer dan 1.000 calorieën kan bevatten.
Bovendien is dit gefrituurde gerecht bedekt met een suikerachtige saus. En het komt zelden met een flinke portie groenten. Wilt u niet de helft van uw dagelijkse hoeveelheid calorieën binnenkrijgen in één maaltijd? Verspil dan uw geld niet aan dit ongelooflijk ongezonde gerecht.
9. Generaal Tso's kip
Generaal Tso's kip | iStock.com
Hoewel veel Amerikanen er dol op zijn, is de kip van generaal Tso een ander 'Chinees' gerecht dat op de authenticiteitsafdeling ontbreekt. Het gerecht dat onder deze naam in je lokale Chinese restaurant wordt geserveerd, bevat tonnen suiker en knapperig beslag - twee componenten die niet zouden zijn verschenen in de originele versie, gemaakt door een chef-kok uit de Chinese provincie Hunan.
Bovendien kan het gerecht niet veel erger worden als het om voeding gaat. Het zit boordevol vet en suiker. En het bevat meestal geen groenten om de maaltijd in evenwicht te houden.
10. Ei foo yung
Een bord met egg foo yung | iStock.com/EzumeImages
Egg foo yung, een icoon van Chinees-Amerikaans eten, kan goed smaken. Maar meestal heb je niet zoveel geluk. Sommige chef-koks omschrijven het als een 'hartige pannenkoek', die groenten, beslag en garnalen bevat en vervolgens wordt gefrituurd. Het is alsof je complexe gerechten bestelt als afhaalmaaltijd. Het restaurant zal het doen, en u kunt van uw eten genieten als u het eenmaal thuis heeft. Maar waarschijnlijk wordt het brij, vooral als je er jus op doet.
11. Zoetzure kip
Zoetzure kip | iStock.com
Nog een kipgerecht met één noot dat Amerikanen graag bestellen bij hun lokale Chinese restaurants? Zoete en zure kip. We hoeven u waarschijnlijk niet de les te lezen over het hopeloze voedingsprofiel van een gerecht met gehavende en gebakken kip en een ultrazoete saus. (En het is geen geheim dat het gerecht vaak wordt geleverd met slechts een schamele portie paprika.) Maar wist je dat je het kunt maak dit gerecht gemakkelijk thuis en zelfs kiezen voor een gezondere manier om de kip te koken?
12. Rundvlees met broccoli
Roerbak Chinees rundvlees en broccoli | iStock.com/rez-art
Rundvlees met broccoli is absoluut geen authentiek Chinees gerecht. Er is geen broccoli - althans niet de westerse versie van de groente - in China. En traditionele Chinese keukens bevatten doorgaans niet veel rundvlees. Het meest authentieke deel van het gerecht is de bruine saus, die bouillon, sojasaus, oestersaus en maizena bevat. Klinkt simpel? Het is zelfs zo eenvoudig dat je thuis je eigen rundvlees met broccoli kunt maken.
13. Wontonsoep
Wontonsoep | iStock.com/Amarita
Dumplings zijn net zo divers als de Chinese regionale keukens - Kantonees, Sichuan, Shanghai en Ningbo - die ze hebben gemaakt. Maar die variatie wordt niet weerspiegeld in de wontonsoep van uw lokale Chinese restaurant. Veramerikaniseerde versies van wontons of wontonsoep passen niet bij de smaak of nuance die u in een van die regionale specialiteiten zou aantreffen.
14. Warme en zure soep
Een kom hete en zure soep | iStock.com
Hete en zure soep heeft vaak een vrij korte ingrediëntenlijst. Dat betekent vaak dat u veel meer voor uw kom betaalt dan de werkelijke kosten voor het maken van deze soep. Als je zin hebt in een kom hete en zure soep, hoef je niet naar je plaatselijke Chinese restaurant te gaan. Je kunt dit gerecht zelfs thuis maken, misschien met betere ingrediënten dan wat je normaal gesproken bij de afhaalrestaurant zou krijgen.
bij welk team zit Reggie Bush?
15. Wraps met kipsla
Wraps met kip en sla | iStock.com
Fans van P.F. Chang's zijn waarschijnlijk bekend met de wraps van kippensla van de keten. We hoeven je waarschijnlijk niet te vertellen dat de authenticiteit van dit voorgerecht behoorlijk twijfelachtig is. Maar als je je slawraps toch lekker vindt, wil je het misschien proberen ze thuis maken In plaats van ze als aperitief te beschouwen om meer calorieën aan je diner toe te voegen, kun je deze koolhydraatarme wraps zelfs als hoofdgerecht bereiden. Dat is zowel voor u als voor uw portemonnee gezonder.
