Cultuur

Italiaanse voedselrecepten die u in een crockpot kunt maken

Je weet al dat je kunt perfectioneren soepen en stoofschotels in de crockpot, maar hoe zit het met spaghetti? Voor velen verrassend, kan de slowcooker veel meer doen dan zielverwarmende soepen, en het is zelfs bedreven in favorieten voor comfortvoedsel, zoals die geïnspireerd door de Italiaanse keuken. Als je een zondagse traditie hebt van grote Italiaanse diners of gewoon zin hebt in saus, bekijk dan deze 12 crockpot-recepten die je favoriete Italiaanse favorieten serveren. U hoeft geen chef-kok te zijn om deze maaltijden te bereiden - u heeft alleen een crockpot nodig.

1. Crockpot-spaghetti

Deze crockpot-spaghetti is perfect voor elke drukke avond van de week.iStock.com

We maakten geen grapje over het maken van je spaghetti in de crockpot, en dit recept van Weelicious laat zien hoe je het moet doen. Deze crockpot-spaghetti is binnen een paar uur klaar en heeft 10 minuten voorbereidingstijd nodig. Het enige wat je hoeft te doen is het vlees koken en dan de slowcooker vullen met spaghetti, saus, gekookt rundvlees en kaas. Kook twee uur op hoog vuur, en dan is het tijd om te eten.

Serveert : 8 tot 10

Ingredienten:

1 pond mager rundergehakt, kalkoen of kip
½ ui, fijngesneden
1 eetlepel olijfolie
½ theelepel knoflookpoeder
½ theelepel koosjer zout
2 (26-ounce) potten pastasaus
1 kopje water
1 pond spaghettinoedels
½ kopje geraspte Parmezaanse kaas

Ga naar Weelicious voor het volledige recept.

2. Slowcooker Italiaanse worstlasagne

Lasagne kan ook in een crockpot worden gemaakt.iStock.com

hoeveel verdient John Madden aan Madden Football?

Lasagne is een van die maaltijden die in theorie goed klinkt, maar die uiteindelijk te veel tijd in beslag nemen om te bereiden. Gelukkig kan je crockpot al het werk voor je doen - het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten in te laden. Over ingrediënten gesproken, Het recept van Betty Crocker voor slowcooker Italiaanse worstlasagne bestaat uit varkensworst, tomatensaus, basilicumblaadjes, drie soorten kaas en lasagne-noedels. Als je je ingrediënten eenmaal in de crockpot hebt, kook ze dan 6½ uur op hoog vuur voordat het tijd is voor een Italiaans huisgemaakt feest.

Serveert : 6

Ingredienten:

¾ pond bulk Italiaanse varkensworst
½ kopje gesneden ui
2 blikjes tomatensaus
2 theelepels gedroogde basilicumblaadjes
½ theelepel zout
1 container (15 ons) half magere ricotta kaas
1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
3 kopjes geraspte mozzarella-kaas (12 gram)
12 ongekookte lasagne-noedels

Ga naar Betty Crocker voor het volledige recept.

3. Romige Italiaanse kip

Dit romige kiprecept is in een mum van tijd klaar.iStock.com

Voor een romig gevogelte gerecht dat je over pasta of rijst kunt serveren, probeer dan dit Italiaanse kiprecept uit Taste of Home Uw crockpot hoeft het gevogelte niet zo lang te koken als de andere bovengenoemde recepten, en uw kip is binnen slechts vier uur klaar. Om de kip extra romig te maken, gebruikt dit recept een shortcut met Italiaanse saladedressingsmix en gecondenseerde room van kippensoep. De snelkoppelingen besparen u tijd en energie, waardoor u een eindproduct krijgt dat goed is om uw vingers bij af te likken.

Serveert : 4

Ingredienten:

4 helften kipfilet zonder botten
1 envelop Italiaanse saladedressingsmix
¼ kopje water
1 pakje roomkaas, verzacht
1 blikje gecondenseerde room van kippensoep, onverdund
1 blik champignonstelen en stukjes, uitgelekt
Heet gekookte pasta of rijst
Verse oregano bladeren, optioneel

Ga naar Taste of Home voor het volledige recept.

4. Slowcooker Italiaanse gehaktballen

Je hoeft niet de hele dag in je keuken te slaven voor gehaktballen. Probeer dit eenvoudige crockpot-recept.iStock.com

Een Italiaans gerecht waarvan je misschien al wist dat het in de slowcooker zou kunnen worden gemaakt, zijn gehaktballen. Gehaktballen maken in de crockpot is de beste manier om de pittige hapjes te serveren op feestjes of wanneer je onderweg bent en geen tijd hebt om over de oven te slaven. Volg dit recept van De kookpot voor slowcooker Italiaanse gehaktballen, en je zult snel de nieuwe favoriete chef-kok in de familie worden. Ongeacht of u uw gehaktballen puur, met spaghetti of op subs serveert, u zult genieten van de hartige gehaktballen die nauwelijks voorbereidend werk vergen.

Serveert : Maakt 50 gehaktballen

Ingredienten:

2 potten (24 gram) Marinara-saus
1 pond rundergehakt
1 pond hete of milde Italiaanse worst, omhulsels verwijderd
2 eetlepels knoflook, gehakt
2 eieren, geslagen
1 eetlepel worcestersaus
1 kopje Italiaanse paneermeel
1 kopje Parmezaanse kaas, geraspt
Zout en peper naar smaak

Ga naar De kookpot voor het volledige recept.

5. Minestronesoep

Minestronesoep is een Italiaanse klassieker waar iedereen aan tafel dol op zal zijn.iStock.com

We kunnen niet praten over Italiaanse crockpotrecepten zonder de nadruk te leggen op minestronesoep. Het is het beste onder de knie in de slowcooker, en dit recept stond op Voedsel netwerk is niet alleen heerlijk, het is ook nog eens gezond. De soep zit boordevol pasta, bonen en groenten, en dankzij het hoge vezel- en proteïnegehalte zal hij je vullen zonder je te vullen. Serveer de minestronesoep met een salade of knapperig brood en je hebt een lichte lunch of diner zonder zweet of stress nodig.

Serveert : 4

Ingredienten:

3 kopjes natriumarme groente- of kippenbouillon
1 blik (28 ounce) tomatenblokjes
1 blik (15 ounce) witte bonen (cannellini of marine), uitgelekt
2 wortelen, geschild en in stukjes gesneden
1 stengel bleekselderij, gehakt
1 kopje ui, gehakt
1 theelepel gedroogde tijm
½ theelepel gedroogde salie
2 laurierblaadjes
Zout en gemalen zwarte peper
2 kopjes gekookte ditalini-pasta
1 middelgrote courgette, gehakt
2 kopjes grof gehakte verse of bevroren spinazie, ontdooid
4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas of Romano-kaas

Ga naar Voedsel netwerk voor het volledige recept.

6. Slowcooker Italiaanse gevulde paprika's

Gevulde paprika's worden gemakkelijk gemaakt als je een crockpot gebruikt.iStock.com

Hier is nog een Italiaans gerecht dat je 's ochtends in de crockpot kunt laden en er' s avonds van kunt genieten. Deze Italiaanse paprika's stonden op Epicurious zijn gevuld met rijst, rundvlees en kaas, en ze zullen zes tot acht uur in de crockpot marineren. Het recept voedt zes personen en is bedoeld om te behagen. Serveer je paprika's met een soep of bijgerecht, en je hebt een gemakkelijke, geruststellende maaltijd die bevredigend maar nog steeds relatief gezond is.

Serveert : 6

Ingredienten:

1 pond rundergehakt
1 kopje ongekookte witte rijst
8 ons mozzarellakaas, in blokjes van ¼ inch gesneden
1 kleine ui, in blokjes gesneden
1 theelepel zout
½ theelepel (s) peper
1 theelepel gehakte verse peterselie
2 teentjes knoflook, gehakt
6 grote rode paprika's, toppen afgesneden en uitgehold
32 gram geplette tomaten
1½ kopje runderbouillon
½ kopje geraspte mozzarella

Ga naar Epicurious voor het volledige recept.

7. Crockpot Chicken Parmezaanse kaas

Kip Parmezaanse kaas met spaghettinoedels

Kip Parmezaanse kaas is een publieksvriendelijk gerecht dat heerlijk in je crockpot kan worden gemaakt.iStock.com

bill hemmer nieuwe baan bij fox

Zeg hallo tegen Crockpot Chicken Parmezaanse kaas van Chef-kok in opleiding Met dit recept kunt u uw geliefde Italiaanse gerecht in slechts enkele uren hebben zonder al het gebruikelijke kookzweet en zwoegen. Kip Parmezaanse kaas is een gerecht waar alle vleeseters van kunnen genieten, ongeacht of ze typisch Italiaans eten lekker vinden, en daarom is het het perfecte zondagse avondmaal dat je aan iedereen kunt serveren. De belangrijkste elementen van dit recept zijn kip, kaas en saus, en als je eenmaal het goede spul in de crockpot hebt gedaan, kun je vijf uur koken en daarna serveren met pasta als het klaar is.

Ingredienten:

2 tot 4 kippenborsten zonder botten
½ kopje Italiaans gekruid paneermeel
¼ kopje Parmezaanse kaas
¼ theelepel zwarte peper
¼ theelepel koosjer zout
1 eetlepel olijfolie
1 ei, losgeklopt
Gesneden of geraspte mozzarellakaas
Favoriete gekookte Marinara-saus

Ga naar Chef-kok in opleiding voor het volledige recept.

8. Slowcooker Pasta en Bonen

Olive Garden-fans zullen genieten van dit recept voor pasta e faglioli.Het Natural Gourmet Institute

Als je van de pasta e faglioli van Olive Garden houdt, zul je zwijmelen over dit copycat-recept van The Country Cook Hoewel sommige versies van dit beroemde gerecht vegetarisch zijn, bevat dit een pond rundergehakt, evenals twee soorten bonen en pasta. Het resultaat is een vullende soep die, in combinatie met een salade, voldoende is voor een complete maaltijd. Als je liever een soep met meer vloeistof hebt, voeg dan aan het einde nog een blik runderbouillon toe.

Serveert : 4 tot 6

Ingredienten:

1 pond rundergehakt
1 kleine ui, in kleine blokjes gesneden
2 wortelen, in kleine blokjes gesneden
2 stengels bleekselderij, fijngesneden
1 blik tomatenblokjes, ongedraineerd
1 blik donkerrode bruine bonen, uitgelekt en gespoeld
1 blik cannellinibonen (of witte bonen), uitgelekt en gespoeld
1 (26-ounce) container rundvleesbouillon (of 3 kopjes)
1 pot (25 ounce) spaghettisaus
2 theelepels gedroogde oregano
2 theelepels gedroogde peterselie
1 theelepel gemalen zwarte peper
¾ kopje ongekookte ditalini-pasta
Zout, naar smaak (ongeveer ½ eetlepel koosjer zout)

Ga naar The Country Cook voor het volledige recept.

9. Toscaanse Ribolitta

Een kruik vol hete pittige Toscaanse witte bonensoep

Toscaanse ribolitta is een geweldige manier om overgebleven oudbakken brood te gebruiken.iStock.com/LeeAnnWhite

Ribolitta is een soep in Toscaanse stijl gemaakt met hartige, gezonde groenten, zoals boerenkool en wortels, plus overgebleven brood. Het is een geweldige manier om een oud brood te gebruiken en het is gemakkelijk te maken in een slowcooker, aangezien dit 10 minuten durende recept van Williams-Sonoma bewijst. Je kunt gedroogde cannellinibonen gebruiken, maar je moet ze wel acht uur laten weken voordat je ze kookt. Om tijd te besparen, vervangt u 6 kopjes cannellinibonen uit blik.

Serveert : 6

Ingredienten:

1 pond gedroogde cannellinibonen, geplukt
¼ kopje olijfolie, plus meer voor motregen
2 gele uien, gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
¼ kopje tomatenpuree
8 kopjes groente- of kippenbouillon
1 bosje boerenkool of savooiekool, ongeveer 1 pond, grof gehakt
4 wortelen, grof gehakt
2 stengels bleekselderij, grof gehakt
1 eetlepel verse tijm fijngehakt
2 theelepels zout, plus meer, naar smaak
1 theelepel versgemalen peper, plus meer, naar smaak
3 kopjes in blokjes gesneden boerenbrood van een dag oud

Ga naar Williams-Sonoma voor het volledige recept.

10. Pappardelle met langzaam gekookt vlees

Pasta met vleessaus | iStock.com

Als je trek hebt in vlezig, vullend comfortvoedsel, pak dan dit recept voor langzaam gekookt rundvlees met pappardelle-pasta van de Britse chef-kok Jamie Oliver, via Culinaire Leites Het is prima om een goedkope stuk vlees voor dit gerecht te kiezen (braadstuk of biefstuk zal prima werken), omdat het door de lange kooktijd gaar wordt. U kunt ook andere soorten vlees vervangen, zoals wild, konijn of zwijn.

Serveert : 4

Ingredienten:

voor welke universiteit speelde Peyton Manning?

1 stuk (28 ounce) stoofvlees zonder botten (zoals rundvlees, wild, zwijn, squab of konijn)
Extra vergine olijfolie
1 handvol rozemarijn, stengels weggegooid en bladeren fijngehakt
1 handvol tijm, stengels weggegooid en blaadjes fijngehakt
1 kleine rode ui, geschild en fijngehakt
4 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt
1 wortel, geschild en fijngehakt
1 stengel bleekselderij, fijngehakt
2 wijnglazen Chianti
2 blikjes (14 ounce) pruimtomaten
2 eetlepels parelgort
Zout en versgemalen zwarte peper
14 ons verse of gedroogde pappardelle
7 eetlepels ongezouten boter
2 handenvol geraspte Parmezaanse kaas, plus meer voor garnering

Ga naar Culinaire Leites voor het volledige recept.

11. Slowcooker Porchetta met sperziebonen

Geroosterd varkensvlees bereid in een slowcooker | iStock.com

Porchetta is een mals, langzaam gekookt en gekruid varkensgebraad zonder been. Traditionele recepten kunnen een dag of langer duren om te bereiden, maar het resultaat - vlees dat in de mond smelt met een knapperige schil - is heerlijk. In deze vereenvoudigde versie van Verrukkelijk , varkensschouder wordt gekookt in een crockpot, waardoor de hands-on tijd wordt verkort, en dan wordt het afgewerkt in een koekenpan om het een knetterend uiterlijk te geven.

Serveert : 4

Ingredienten:

2½ pond varkensschouder zonder been, met vel
Kosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
1 eetlepel gehakte verse salie
1 eetlepel gehakte verse peterselie, plus meer voor garnering
1 eetlepel gehakte verse rozemarijn
1 theelepel venkelzaad
2 teentjes knoflook, grof gehakt
½ theelepel gemalen rode chilivlokken
1 ui, in vieren gedeeld
1 pond sperziebonen, bijgesneden
1 eetlepel extra vierge olijfolie
Maldon zeezout, voor afwerking

Ga naar Verrukkelijk voor het volledige recept.

12. Slowcooker Worst en Groente Risotto

Risotto maken is gemakkelijk als je een slowcooker gebruikt.iStock.com/SlatteryMedia

Het maken van een authentieke Italiaanse risotto kan een tijds- en arbeidsintensief proces zijn. De kooktechniek is niet ingewikkeld, maar het gerecht vereist wel constante aandacht (en roeren) om goed te kunnen worden uitgevoerd. Maar de slowcooker biedt een kortere weg voor gekwelde koks.

Dit recept voor crockpotrisotto van Eten en wijn bevat worst en groenten, dus het kan als hoofdgerecht dienen, en het is ongelooflijk eenvoudig te bereiden. Zorg ervoor dat je Arborio of een andere rijst met een korte of middellange korrel, zoals Carnaroli of Vialone Nano, in dit gerecht gebruikt. Ze hebben allemaal een hoog zetmeelgehalte dat een perfecte, romige risotto oplevert, De Kitchn uitgelegd

Serveert : 6

Ingredienten: