Gezonde gevulde avocadorecepten die gevuld zijn met smaak
Als je alleen avocado's gebruikt om guacamole te maken, mis je een even heerlijke - en meer vullende - manier om van het superfood te genieten. Wanneer ze worden gevuld, worden avocado's een bevredigende maaltijd die even goed werkt voor ontbijt, lunch en diner. Avocado's zijn niet alleen een geweldige vervanging voor smakelijke sandwiches en uw standaard avondmaaltijd, maar ze zitten ook boordevol opmerkelijke gezondheidsvoordelen. WebMD merkt dat op avocado's bevatten bijna 20 vitamines en mineralen in elke portie. Een daarvan is kalium, dat helpt de bloeddruk onder controle te houden, en foliumzuur, een vitamine die cruciaal is voor celherstel.
Avocado's bevatten ook weinig suiker, zijn gevuld met vezels en bevatten veel cholesterolverlagend enkelvoudig onverzadigd vet. Klaar om avocado's in uw dagelijkse voeding te verwerken? Bereid deze vijf gevulde recepten voor, die alles bevatten, van zeevruchten tot eieren tot spek. Bereid je voor om avocado's op een heel nieuw niveau te ervaren!
1. Tomatensalade Gevulde Avocado's
Avocado | iStock.com
Het recept van Taste of Home is ongelooflijk eenvoudig te maken, maar het eindproduct ziet eruit en smaakt alsof je het de hele dag hebt voorbereid. Tomaten, feta, ui, kruiden, olijfolie en azijn vormen een fantastische vulling, die vervolgens wordt gevuld in avocado's die zijn gehalveerd, ontpit en geschild. Gebruik dit als leuk voorgerecht, ter vervanging van een standaard bijgerecht of voor een heerlijke lunch.
Ingredienten:
- 2 kleine tomaten, gehakt
- ⅔ kopje verkruimelde fetakaas
- ⅓ kopje gesneden rode ui
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 theelepel gehakte verse oregano of ¼ theelepel gedroogde oregano
- ⅛ theelepel zout
- ⅛ theelepel peper
- 2 middelgrote rijpe avocado's, gehalveerd, ontpit en geschild
Gebruiksaanwijzing: Cmbine de eerste negen ingrediënten in een kom. Schep in avocadohelften. Serveer onmiddellijk.
2. Gebakken, gevulde avocado's met quinoa, tomaten en feta
Quinoa | iStock.com
Door je avocado's te vullen met tomaat, feta en quinoa, ontstaat een maaltijd die zowel gezond als vullend is. En het recept zorgt ervoor dat niets van je avocado verloren gaat; Zodra je het vruchtvlees uit de avocado hebt geschept, combineer je het met de gekookte quinoa en tomaat voor een vulling met een mooie, romige textuur. Voeg de vulling toe aan de holle avocadodoppen, leg er verkruimelde feta op en bak tot de kaas is gesmolten. P&G Alledaags recept levert 2 porties op.
Ingredienten:
- 2 rijpe avocado's
- 2 kopjes gekookte quinoa
- 1 middelgrote tomaat, in blokjes gesneden
- 1 kopje verkruimelde fetakaas
- Zout en peper naar smaak
Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Snijd de avocado's in de lengte in plakjes en verwijder de pit. Een gemakkelijke manier om dit te doen is door er zachtjes op te tikken met een groot keukenmes. Als het mes is ingeklemd, draai je het voorzichtig en trek je het weg van de avocado. Maak met een kleiner keukenmes kriskras door het vruchtvlees van de avocado en zorg ervoor dat de schil niet doorbreekt. Schep met een lepel het vruchtvlees van de avocado voorzichtig uit de kom en doe het in een middelgrote kom.
hoe lang is golfer dustin johnson?
Voeg de gekookte quinoa en de in blokjes gesneden tomaat toe aan de avocadostukjes en meng voorzichtig met elkaar terwijl je de stukjes vruchtvlees behoudt. Als je de voorkeur geeft aan een romiger consistentie, oefen dan meer druk uit bij het mengen om de avocadoblokjes te pureren. Leg holle avocadodoppen in een ovenschaal en vul ze met het mengsel. Leg er verkruimelde fetakaas royaal overheen en plaats in de oven gedurende 10 tot 12 minuten of tot de kaas voldoende gesmolten is. Voeg zout en peper naar smaak toe en serveer direct.
3. Met zeevruchten gevulde avocado's
Met zeevruchten gevulde avocado | iStock.com
Liefhebbers van zeevruchten zullen genieten De gevulde avocado's van AllRecipes.com , die krabvlees en garnalen bevatten, naast mayo, komkommer, peterselie en paprika. Dit elegante gerecht zal niet alleen je smaakpapillen bekoren, maar het is ook vrij gemakkelijk te maken. Meng de krab, garnalen, komkommer, mayo en peterselie en zet af tot je klaar bent om te serveren. Bereid de avocado voor, schep het zeevruchtenmengsel in de uitgeholde middelpunten en bedek met paprikapoeder. Het levert maar 2 porties op, dus zorg ervoor dat je het verdubbelt of verdrievoudigt als je van plan bent een menigte te voeden.
Ingredienten:
- ½ kopje in vlokken gekookt krabvlees
- ½ kopje gekookte kleine garnalen
- 2 eetlepels geschilde en in blokjes gesneden komkommer
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel gehakte verse peterselie
- 1 snufje zout
- 1 snufje gemalen zwarte peper
- 1 snufje paprikapoeder
- 1 avocado
Routebeschrijving: Meng de krab, garnalen, komkommer, mayonaise en peterselie in een kom. Breng op smaak met peper en zout. Dek af en zet af tot het serveren. Snijd de avocado's in de lengte in plakjes en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees van de avocado eruit, maar laat ongeveer ½ inch op de schil zitten. Schep het zeevruchtenmengsel in het midden van de avocadohelften. Bestrooi met paprikapoeder.
4. Met garnalen en komkommer gevulde avocado's
Met garnalen en komkommer gevulde avocado's | iStock.com
Het recept van Whole Food's Market is perfect voor dagen waarop je zin hebt in iets gezonds en gemakkelijks. Een salade bestaande uit voorgekookte babygarnalen, munt, koriander, feta, komkommer en tomaat wordt omhuld met een lichte citrusdressing en vervolgens verpakt in avocado's, waardoor een heerlijk en voedzaam lunch- of dinergerecht ontstaat. Het serveert 4.
Ingredienten:
Citrusdressing
- ¼ kopje vers geperst sinaasappelsap
- ¼ kopje vers geperst limoensap
- 1 theelepel geraspte limoenschil
- ½ theelepel versgemalen zwarte peper
- ½ theelepel zeezout
- 1 theelepel suiker
Salade
- 1 kopje bevroren voorgekookte babygarnalen (ongeveer 6 gram)
- 3 eetlepels gehakte munt, meer voor garnering
- ¼ kopje gehakte koriander, meer voor garnering
- 2 ons queso-fresco of milde feta, verkruimeld, meer voor garnering
- ½ kopje in blokjes gesneden Engelse komkommer, (geschild en zonder zaadjes)
- ½ kopje tomaten zonder zaadjes en in blokjes gesneden
- 2 avocado's, rijp maar stevig
- 4 kopjes geraspte romaine
Gebruiksaanwijzing: Bereid de dressing door sinaasappelsap, limoensap, schil, peper, zout en suiker in een kleine kom te kloppen. Opzij zetten. Om de salade te maken, ontdooit u de garnalen en laat u overtollig vocht weglopen. Combineer garnalen met munt, koriander, kaas, komkommer en tomaten in een middelgrote kom. Splits avocado's en gooi pitten weg.
Snijd met een tafelmes het vruchtvlees van de avocado; vermijd het splijten van de schaal. Schep de avocado eruit en voeg toe aan de garnalensalade. Giet de helft van de dressing over de salade en meng voorzichtig om te coaten. Gooi de romaine met de resterende dressing in een aparte kom. Verdeel de sla over de borden om te serveren. Zet avocadoshells op greens en vul met garnalensalade. Garneer met extra kaas, munt en korianderblaadjes en serveer.
5. Met geroosterd ei gevuld avocado
Avocado op een snijplank | iStock.com
Voedingsstoffen en fantastische smaken zijn er in overvloed avocado's gevuld met geroosterd ei Om het recept van California Avocado Commission te maken, kook de avocado, schep een deel van het vruchtvlees eruit, breek een ei in elke helft en bedek met kruiden en kaas. Bak tot de bovenkant goudbruin is en geniet ervan. Het ontbijt wordt niet beter dan dit!
Ingredienten:
- 2 grote rijpe Californische avocado's
- 4 middelgrote tot grote eieren
- ¼ kopje geraspte kaas
- ¼ kopje geraspte gekruide Parmezaanse kaas
- Zeezout en zwarte peper, naar smaak
Routebeschrijving: Verwarm de vleeskuikens voor. Snijd avocado's open, laat ze in de schaal, verwijder de pit en maak plakjes / partjes over de hele avocado zodat deze gelijkmatig gaart. Schep een deel van het vruchtvlees eruit. Breek een ei in elke avocadohelft en laat het overtollige eiwit eraf lopen.
Breng op smaak met zout en peper, voeg dan geraspte gekruide Parmezaanse kaas en een snufje geraspte kaas toe. Leg ze op een bakplaat. Leg in de grill en kook tot de bovenkant goudbruin is.
