Leven

Guacamole 6 manieren: diprecepten die u niet kunt weerstaan

Welke Film Te Zien?
 

Hoewel veel mensen waarschijnlijk plaatsen als Chipotle en Qdoba zullen bezoeken om hun guacamole-fix te krijgen, zullen anderen slimmer zijn en thuis hun eigen groene goedheid oppeppen. Guacamole kan gemakkelijk worden bereid door avocado's, uien, knoflook, zout en peper en limoensap te combineren, maar daarnaast - buiten het medeweten van velen - zijn er ook een aantal spins op het originele recept dat je kunt nemen. Hier zijn 6 guacamole-recepten waar je vandaag zeker in moet duiken - of een chip, pita of burrito je guacamole-voertuig naar keuze is.

Bron: Thinkstock

Bron: Thinkstock

1. Klassieke Guacamole

Het eerste recept dat we vandaag bespreken, komt uit Alle recepten en het is voor de klassieke guacamole die we allemaal kennen en waar we van houden. Avocado's, uien, tomaten en limoensap - het wordt niet veel eenvoudiger dan dit, en het wordt ook niet veel lekkerder. Guacamole is gevaarlijk gemakkelijk te bereiden en deze dip is in een handomdraai klaar. Zorg ervoor dat je avocado's rijp zijn en dat je klaar bent om te gaan.

Ingrediënten:

  • 2 avocado's
  • 1 kleine ui, fijngehakt
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 1 rijpe tomaat, gehakt
  • 1 limoen, uitgeperst
  • Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving: Schil en pureer avocado's in een middelgrote serveerschaal. Roer de ui, knoflook, tomaat, limoensap, zout en peper erdoor. Breng op smaak met het resterende limoensap en peper en zout naar smaak. Koel een half uur om smaken te mengen.

Bron: iStock

Bron: iStock

2. Guacamole met zure room

Als je ooit klassieke guacamole hebt gehad en dacht dat het nooit beter zou kunnen worden, dan heb je nog nooit guacamole met zure room gehad. Deze avocado-dip is net iets zondiger geworden. Iedereen weet dat zure room perfect past bij Mexicaans eten, en die realiteit wordt nogmaals bewezen met dit Guacamole With Sour Cream-recept van Jamie Deen ​Met een moeder als Paula zouden we niet eens verbaasd moeten zijn dat Jamie het decadente gerecht weet te perfectioneren.

Ingrediënten:

hoeveel verdient terry bradshaw per jaar?
  • 4 rijpe avocado's
  • Sap van 3 limoenen
  • ¼ kopje gesneden witte ui
  • ¼ kopje zure room
  • Kosjer zout en versgemalen zwarte peper
  • 2 pruimtomaten, gehakt
  • Tortillachips, om te serveren

Routebeschrijving: Ontpit en schil de avocado's. Doe de avocado's in een kom en pureer ze met limoensap, uien, zure room en een flinke snuf zout en peper. Vouw de tomaten erdoor en serveer met tortillachips.

Bron: iStock

Bron: iStock

3. Pittige Guacamole

Als je wilt dat je guacamole een kick krijgt, probeer dan dit recept uit Natasha's keuken Geniet van deze draai aan het traditionele gerecht dat nogal een bite heeft. De gebruikelijke guacamole-verdachten zijn er allemaal nog in dit recept, maar dat geldt ook voor jalapeño-pepers. We hopen dat je je gezonde vetten lekker vindt.

Ingrediënten:

  • 3 avocado's
  • 2 stevige middelgrote tomaten, zonder zaadjes
  • 1 kleine / middelgrote ui, fijngehakt
  • ½ bosje koriander
  • 2 jalapeño-paprika's, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 3 eetlepels limoensap
  • ½ theelepel koosjer zout, of naar smaak
  • ¼ theelepel gemalen zwarte peper, of naar smaak
  • ½ theelepel komijn

Gebruiksaanwijzing: Halveer avocado's, verwijder de zaadjes en schraap ze in een kom met platte bodem. Smash met een aardappelstamper of een vork. Snipper de ui en voeg deze toe aan de kom. Verwijder zaadjes van jalapeño en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de tomaat parallel met de bovenkant doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd je tomaten in blokjes en doe ze in je kom. Pers knoflook en hak je koriander fijn en voeg ze toe aan de kom. Voeg ½ theelepel droog komijnpoeder, ¼ theelepel versgemalen zwarte peper, ½ theelepel koosjer zout en 3 eetlepels limoensap toe. Serveer meteen.

Bron: iStock

Bron: iStock

4. Koriander-limoen Guacamole

Op weg naar een andere smaakroute, komen we bij deze andere draai aan traditionele guacamole: Cilantro Lime Guacamole van Fijn koken Als je het gen hebt waarmee je van koriander kunt genieten, zorg er dan voor dat je de volgende keer dat je zin hebt om een ​​kom guacamole te bereiden, hardhandig met het kruid en de limoen bezig bent. Dit recept heeft slechts 7 ingrediënten nodig en serveert (meestal) tussen de 4 en 6.

Ingrediënten:

  • 2 middelgrote rijpe avocado's
  • 2 tot 3 eetlepels vers limoensap
  • ¾ theelepel koosjer zout; meer te proeven
  • ½ theelepel gemalen koriander
  • Knijp gemalen komijn
  • 3 tot 4 eetlepels gehakte verse koriander
  • 1 theelepel gehakte verse jalapeño

Gebruiksaanwijzing: Halveer de avocado's, ontpit ze en schep het vruchtvlees met een grote lepel in een kleine mengkom. Strooi de 2 eetlepels limoensap over de avocado's, voeg zout, koriander en komijn toe en gebruik een houten lepel om de avocado's te breken, roer tot ze grof gepureerd zijn. Roer 3 eetlepels koriander en de jalapeño erdoor. Proef en voeg indien nodig meer limoensap, koriander en zout toe. Doe over in een kleine serveerschaal en serveer met tortillachips.

Bron: iStock

Bron: iStock

5. Bacon en tomatenguacamole

Je dacht toch niet dat het veel beter kon worden? Fout. Enter: Bacon en Tomato Guacamole. Lees dit recept van Chow en huilen, want het is gewoon zo goed. Op dit moment is spek een ware rage, en de hartige traktatie wordt zelfs in onze favoriete dip gegooid: guacamole. De zoutheid van spek en de zoetheid van tomaat passen perfect bij avocado in dit recept dat slechts 8 ingrediënten nodig heeft, en de receptontwikkelaar achter deze voedingsformule belooft zelfs dat deze guacamole op ontbijtnacho's de 'ultieme katerbehandeling' is. Geloof je hem niet? Pak een biertje en ontdek het zelf.

Ingrediënten:

  • 1¼ pond rijpe avocado's (ongeveer 3 middelgrote), gehalveerd en ontpit
  • ½ middelgrote witte ui, kleine blokjes
  • 5 plakjes dik gesneden spek, gekookt en verkruimeld
  • 1 middelgrote tomaat, klokhuis verwijderd en kleine dobbelstenen
  • ¼ kopje grof gehakte verse koriander, plus meer voor garnering
  • 2 eetlepels versgeperst limoensap (van ongeveer 2 middelgrote limoenen), plus meer indien nodig
  • 1 eetlepel fijngehakte chipotles in adobosaus
  • 1 theelepel koosjer zout, plus meer indien nodig

Gebruiksaanwijzing: Schep het vruchtvlees van de avocado's in een grote kom. Pureer met de achterkant van een grote vork of een aardappelstamper om een ​​dikke pasta te maken. Doe de ui in een kleine zeef en spoel af onder koud water. Schud het overtollige water eraf en doe dit in de kom met de avocado's. Voeg de overige ingrediënten toe en roer om te combineren. Proef en breng op smaak met extra limoensap en zout indien nodig. Garneer met de extra koriander en serveer onmiddellijk, of plaats een stuk plasticfolie direct op het oppervlak van de guacamole, zet tot 2 uur in de koelkast, garneer dan met de koriander en serveer.

Bron: iStock

Bron: iStock

6. Guacamole met blauwe kaas

En vergeet niet dat je kaas in je guacamole kunt doen. 16 september kan niet snel genoeg komen. Volg dit recept van Kast koken en ontdek zelf hoe zondig cheesy guacamole werkelijk kan zijn. Blauwe kaas zorgt ervoor dat bijna alles lekkerder smaakt, en als je avocado's erbij hebt, kun je al echt geen kwaad doen.

Ingrediënten:

  • 2 grote avocado's, in kleine stukjes gesneden
  • 1 limoen, sap
  • ¼ kopje blauwe kaas op kamertemperatuur, verkruimeld
  • 1 jalapeñopeper, fijngesneden
  • 1 roma / pruimtomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
  • ¼ kopje rode ui, in blokjes gesneden
  • 1 eetlepel koriander, gehakt
  • ½ theelepel komijn (geroosterd en gemalen)
  • Zout en peper naar smaak

Gebruiksaanwijzing: Pureer alles tot de gewenste consistentie.

Meer van Life Cheat Sheet:

  • De 5 gezondste fastfood-hamburgers die u kunt bestellen
  • 7 recepten om een ​​verlangen naar Chimachanga te bevredigen
  • 8 voedingsmiddelen die uw lichaam helpen stress te bestrijden