Gemakkelijke desserts die u kunt 'bakken' in de magnetron
Niet iedereen is geknipt om een Martha Stewart in de keuken te zijn. Fancy zelfgebakken desserts zien er misschien geweldig uit en smaken heerlijk, maar het maken ervan is een ander verhaal. Als je een te veel taartgerelateerde rampen hebt doorstaan, ben je misschien op zoek naar alternatieven voor het traditionele gebakken dessert. Gelukkig is er een hele wereld aan gemakkelijke desserts, inclusief een aantal smakelijke lekkernijen die je in de magnetron kunt 'bakken'.
Als u wilt proberen om in de magnetron te bakken, zijn er een paar dingen waar u rekening mee moet houden. Ten eerste is een magnetron niet echt een ideaal apparaat om te bakken, omdat hij kookt door de watermoleculen in het voedsel op te warmen. Dat is prima voor sommige recepten, maar als het om bakken gaat, kan het resulterende dessert taai, uitgedroogd of niet gaar zijn. Recepten die speciaal voor de magnetron zijn gemaakt, kunnen deze problemen misschien voorkomen, maar zelfs dan is de resultaten kunnen twijfelachtig zijn Kooktijden en resultaten kunnen variëren, afhankelijk van het vermogen van uw magnetron, en de textuur en het uiterlijk van uw gebakken producten zijn misschien niet helemaal wat u gewend bent.
Maar als je bereid bent te experimenteren, kan bakken in de magnetron verrassend smakelijke resultaten opleveren. Hier zijn zeven eenvoudige desserts die u in de magnetron kunt maken.
1. Chocoladetaart in een mok
Chocolade mug cake | iStock.com
Er zijn veel recepten voor mugcake (a heel boek van hen, in feite), maar deze van de Food Network's Ree Drummond heeft enkele van de beste recensies. Probeer dit microgolfdessertrecept van vijf minuten als je een snelle oplossing nodig hebt voor je verlangen naar chocolade.
Ingrediënten:
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 3 eetlepels suiker
- 2 eetlepels cacaopoeder
- ¼ theelepel bakpoeder
- Snufje zout (optioneel)
- 3 eetlepels melk
- 3 eetlepels plantaardige olie
- Splash vanille-extract (optioneel)
- 3 eetlepels chocoladeschilfers
Gebruiksaanwijzing: Doe het meel, de suiker, het cacaopoeder, het bakpoeder en het zout (indien gebruikt) in een magnetronbestendige keramische mok van 30 ml. Meng grondig met een vork. Voeg de melk, plantaardige olie en vanille toe (indien gebruikt) en mix tot een gladde massa. Roer de chocoladeschilfers erdoor.
Magnetron 90 seconden op hoog. Niet te gaar worden, anders wordt de cake droog. Laat 2 tot 3 minuten afkoelen alvorens te eten
2. Chocoladekoekje van één minuut
Chocoladekoekje | iStock.com
Is er iets geruststellends dan een vers gebakken chocoladekoekje? Als je hunkert naar koekjes en melk, maar niet de moeite wilt nemen om een hele batch helemaal opnieuw te maken, dan is dit een minuutrecept van Behoorlijk voorzichtig zal geniaal lijken. Het heeft misschien niet de knapperige, bruine buitenkant die een ovengebakken koekje heeft, maar de smaak zal precies goed zijn.
Ingrediënten:
- 1 eetlepel boter
- 1½ theelepel suiker
- 1 theelepel bruine suiker
- Druppel vanille
- 1 à 2 theelepels ei
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- Snufje bakpoeder
- Snufje zout
- Chocoladeschilfers
Gebruiksaanwijzing: Doe de boter in een magnetronbestendige mok of kleine kom en laat 6 tot 8 seconden zacht worden. Voeg de suiker en de verpakte bruine suiker toe en roer tot het licht en luchtig is. Voeg de vanille toe en roer om te combineren.
Voeg het ei toe. (U kunt eiwit uit een doos gebruiken of een heel ei breken en er een paar scheiden voor het koekje, de rest bewaren voor een ander recept.) Mix om te combineren. Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Roer om te combineren. Meng de chocoladeschilfers erdoor.
Leg het koekjesdeeg op een magnetronbestendig bord. Verwarm gedurende 40 seconden. Als de cookie niet klaar is, ga dan door met verwarmen in stappen van 5 seconden. Serveer onmiddellijk.
3. Magnetron Brownies
Brownies | iStock.com
Kinderen die willen proberen te bakken, kunnen beginnen met dit eenvoudige recept voor magnetronbrownies uit de Voedsel netwerk Ze zullen oefenen met het afmeten en combineren van ingrediënten, maar zonder het risico te lopen zichzelf aan een hete oven te verbranden. Mama en papa, u hoeft alleen maar achterover te leunen en de vruchten van hun inspanningen te plukken.
Ingrediënten:
- ½ kopje (1 stok) ongezouten boter
- 3 ons ongezoete chocolade
- 2 grote eieren
- 1 kopje suiker
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- ½ kopje chocoladebrokjes of -chips
- Kookspray met anti-aanbaklaag
Gebruiksaanwijzing: Doe de boter en chocolade in een magnetronbestendige kom en verwarm gedurende 1 tot 2 minuten op hoog vuur, roer om de 30 seconden om de chocolade te smelten. Opzij zetten.
voor welk team speelt Howie Longs Son?
Klop in een andere kom de eieren en de suiker bij elkaar.
Zeef in een grote kom de bloem met het bakpoeder en zout. Voeg het ei en de chocolademengsels toe samen met de vanille en roer goed om te combineren.
Spuit een 8-bij-8-bij-2-inch magnetronbestendige glazen pan met kookspray. Giet het beslag in de pan, verdeel het gelijkmatig en verdeel de chocoladestukjes erover. Kook gedurende 5 minuten op hoog vuur. Haal uit de oven en laat 3 minuten rusten voordat je gaat snijden en eten.
wat doet dan marino vandaag?
4. Magnetron Citroenrepen
Citroenrepen | iStock.com
Je kunt een zojuist gebakken dessert krijgen als je dit eenvoudige recept voor een citroenreep maakt Mam op time-out De bodemkorst van deze repen 'bakt' in slechts drie minuten. Voeg dan de citroenvulling toe, vernietig nog drie minuten, zet af in de koelkast en je bent klaar. Maakt 25 repen.
Ingrediënten:
Voor de korst
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 3 eetlepels poedersuiker
- Schil van 1 citroen (ongeveer 1 eetlepel)
- 6 eetlepels boter, gesmolten
Voor de vulling
- 1 kopje kristalsuiker
- Zest van 2 citroenen (ongeveer 2 eetlepels)
- 3 grote eieren, kamertemperatuur
- ⅓ kopje vers citroensap (van geraspte citroenen)
- 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
Gebruiksaanwijzing: Vet een magnetronbestendige schaal van 9 bij 9 inch licht in of bekleed met bakpapier.
Klop de bloem, suiker en citroenschil in een kom. Roer de gesmolten boter erdoor. Druk het deeg in de voorbereide ovenschaal. Magnetron gedurende 3 minuten op 80% vermogen. Controleer de korst. Als het niet stevig is, magnetron dan nog eens 30 seconden op 80% vermogen. Opzij zetten.
Klop voor de vulling de suiker, de citroenschil, de eieren en het citroensap in een grote kom. Voeg de bloem, bakkracht en zout toe en blijf 2 tot 3 minuten kloppen.
Giet de citroenvulling over de korst. Magnetron gedurende 3 minuten op 80% vermogen. Controleer of de vulling is uitgehard (hij zou een klein beetje moeten wiebelen). Indien niet ingesteld, magnetron nog 1 minuut op 80% vermogen.
Laat afkoelen en breng dan over naar de koelkast. Bars moeten enkele uren of 's nachts afkoelen. Snijd in vierkantjes, bestuif met poedersuiker en serveer. Koel niet-opgegeten repen.
5. 5 minuten durende Blackberry-schoenmaker
Blackberry-schoenmaker | iStock.com
Verse bramen worden na enkele minuten in de magnetron omgetoverd tot een gloeiend hete schoenmaker. Als je geen bramen bij de hand hebt, kun je dit recept maken met bijna elk ander fruit, zoals frambozen, kersen of bosbessen. Recept uit brabbelen
Ingrediënten:
- 1/8 kopje bloem
- Snufje zout
- 1/8 theelepel bakpoeder
- ½ volle eetlepel suiker
- 1 eetlepel koude boter
- 1 eetlepel melk
- 8 grote bramen
- 1 theelepel suiker
Gebruiksaanwijzing: Doe bramen in een magnetronbestendige beker of een pot met wijde opening. Bestrooi met 1 theelepel suiker. Magnetron gedurende 10 tot 15 seconden. Opzij zetten.
Meng de bloem, het zout, het bakpoeder en de suiker in een kleine kom. Voeg boter toe en meng met je vingers tot het een kruimelig mengsel wordt. Voeg de melk toe. Roer om te combineren tot er een deeg ontstaat. Schep de bramen eroverheen. Magnetron gedurende 1 minuut. Controleer schoenmaker. Als het er niet goed uitziet, zet u de magnetron nog eens 20 seconden in de magnetron.
Haal uit de magnetron en laat een paar minuten afkoelen. Serveer naturel of overgoten met ijs.
Brooke Hogan getrouwd met Bubba Ray
6. Coconut Frenzy Cake
Kokos cake | iStock.com
Kokosliefhebbers zullen geen genoeg kunnen krijgen van deze cake, met een glazuur van kokos en slagroom, kokosvulling en cakevellen gemaakt met kokosmeel. En aangezien je de cake in de magnetron kookt, is hij binnen enkele minuten klaar. Dit recept van Ik adem, ik heb honger maakt vier taarten van 7,5 cm.
Ingrediënten:
Voor de taart
- 4 ons roomkaas, verzacht
- 3 eieren
- 1 eetlepel kokoscrème
- 1 eetlepel suikervrije siroop met kokossmaak
- 2 eetlepels kokosmeel
Voor de kokosvulling
- 1 kopje gedroogde ongezoete kokosnoot
- ½ kopje kokosroom
- 3 eetlepels suikervrije siroop met kokossmaak
Voor het glazuur
- 1 kopje zware slagroom
- 1 eetlepel suikervrije siroop met kokossmaak
- 1 theelepel stevia poeder
- ¼ kopje kokosroom
Routebeschrijving: Vet en 8-bij-8-inch magnetronbestendige ovenschaal. Combineer alle ingrediënten voor de cake in een blender. Verwerk op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Als het mengsel schuimig is, laat het dan een paar minuten rusten. Giet de helft van het beslag in de voorbereide pan.
Bak de cake 3 minuten in de magnetron, tot hij helemaal stevig is. Draai de pan om en leg de gekookte cake op een bord of schaal. Vet de pan opnieuw in en vul hem met het resterende beslag. Laat 3 minuten koken en verwijder de cakevorm uit de pan.
Snijd elke cakevorm in 9 even grote vierkantjes (3 rijen bij 3 rijen). Opzij zetten. (Je hebt twee overgebleven vierkanten na het samenstellen van de cakes.)
Meng voor de vulling de ongezoete kokosnoot, kokosroom en siroop met kokossmaak in een middelgrote kom. Laat 10 minuten zitten.
Maak het glazuur terwijl de vulling zit. Klop de slagroom totdat deze dikker begint te worden. Voeg de kokoscrème, suikervrije kokossiroop en de stevia toe. Ga door totdat er pieken ontstaan.
Om de cakes samen te stellen, legt u een vierkant vierkant op een bord. Bedek met 1 eetlepel kokosvulling en verdeel om een gelijkmatige laag te maken. Bedek met een ander cakevierkant en meer vulling, herhaal dit tot je vier lagen cake hebt. Frost de bovenkant en zijkanten van de cake. Versier zoals gewenst. Herhaal het proces met de resterende cakevellen, vulling en glazuur. Dienen.
7. Magnetron Cherry Crisp
Cherry crisp | iStock.com
Als je op het laatste moment een dessertoplossing nodig hebt, is dit recept het antwoord. Je kunt deze kersenkrokant maken met ingrediënten die je misschien al in je voorraadkast of koelkast hebt liggen, zoals kersentaartvulling en haver. Bovendien is het klaar in slechts 20 minuten. Dit recept van Taste of Home maakt 4 porties.
Ingrediënten:
- 1 blikje (21 ounce) kersentaartvulling
- ¾ kopje bruine suiker
- 2/3 kopje snelkokende haver
- 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- ¼ kopje boter, in blokjes
- Vanille-ijs, optioneel
Routebeschrijving: Schep de taartvulling in een ingevette 9-inch taartplaat. Meng in een kleine kom de bruine suiker, haver en bloem; snijd in boter tot kruimelig. Bestrooi met de vulling. Magnetron, onbedekt, 7 tot 9 minuten op hoog vuur of tot het heet is. Serveer desgewenst warm met ijs.
Volg Megan op Twitter @MeganE_CS
