Gemakkelijke rundvleesrecepten met 5 ingrediënten die u kunt maken voor het avondeten
Je wilt een lekkere, huisgemaakte maaltijd maken, maar elk recept dat je vindt, lijkt te komen met een ingrediëntenlijst van een kilometer lang. Wanneer iets helemaal opnieuw maken een speciale reis naar de supermarkt en een kar vol dure ingrediënten betekent, lijkt het vaak eenvoudiger om gewoon afhaalmaaltijden te bestellen of een bevroren pizza in de oven te laten vallen.
Gelukkig hoeven huisgemaakte maaltijden geen belemmering te zijn om te maken. Als je in de stemming bent voor een stevig rundvleesdiner, maar niet veel tijd in de keuken wilt doorbrengen, hebben we deze lijst met vijf gemakkelijk te maken recepten samengesteld met ieders favoriete rood vlees. Het beste van alles is dat elk recept niet meer dan vijf ingrediënten bevat (basics zoals zout en peper niet meegerekend), dus je bent in een handomdraai in en uit de winkel.
wat is het vermogen van Roger Federer?
1. Spinazie Steak Pinwheels
Biefstuk | SAUL LOEB / AFP / Getty Images
Deze pinwheels met spinaziebiefstuk zien er elegant uit op een bord, maar zijn eenvoudig te bereiden - perfect als je op zoek bent naar een eenvoudige maaltijd om indruk te maken op een date of als je iets anders wilt dan traditionele hamburgers voor je volgende cookout. Dit recept van Taste of Home duurt slechts 20 minuten om voor te bereiden.
Ingredienten:
- 1½ pond entrecote
- 8 spekreepjes, gekookt en uitgelekt
- 1 pakket (10 gram) ingevroren en gehakte spinazie, ontdooid en droog geperst
- ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- ½ theelepel zout
- ⅛ theelepel cayennepeper
Gebruiksaanwijzing: Snijd de biefstuk diagonaal in met intervallen van 2,5 cm tot op een halve inch van de bodem van het vlees. Herhaal sneden in tegenovergestelde richting. Pond tot ½-inch dikte. Leg het spek in het midden van het vlees.
Meng in een grote kom de spinazie, Parmezaanse kaas, zout en cayennepeper; lepel over spek. Rol op en zet vast met tandenstokers. Snijd in zes plakjes.
Grill, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 6 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare moet een vleesthermometer 145 graden Fahrenheit aangeven; medium, 160 graden Fahrenheit; doorbakken, 170 graden Fahrenheit). Gooi de tandenstokers weg en serveer.
2. Zondag rosbief en jus
Rosbief | iStock.com
Rosbief is geen ingewikkeld gerecht, maar het heeft een lange kooktijd, waardoor het de perfecte keuze is voor een zondagavondmaaltijd. Dit recept uit de Voedsel netwerk levert tot zes porties op, afhankelijk van hoe goed je eetlust is. Als je maar voor één of twee kookt, zijn de restjes heerlijk in sandwiches en andere recepten.
Ingredienten:
- 1 (3 tot 4 pond) rib-eye gebraad met botten
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper
- ¼ kopje olijfolie
Voor de jus:
- 1 grote sjalot, fijngehakt
- ½ fles rode wijn drinken, zoals Malbec
- 5 kopjes runderbouillon
Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
Kruid de rib-eye-braadstukken met een stevige hand aan alle kanten met zout en peper. Verhit olijfolie in een grote braadpan of braadpan. Leg het rundvlees in een hete pan en schroei aan alle kanten goudbruin. Breng de pan over naar de oven en rooster ongeveer 15 minuten per pond voor medium-rare, ongeveer een uur kooktijd. Haal de pan uit de oven en leg het vlees op een snijplank. Laat het vlees minstens 15 minuten rusten, in een tent met folie, voordat u het aansnijdt.
Om de jus te maken : Giet overtollig vet uit de braadpan en zet de pan op middelhoog vuur op de kookplaat. Voeg de sjalotjes toe en kook tot ze zacht en bruin zijn, ongeveer 4 tot 6 minuten. Blus de pan af met ½ kopje wijn en schraap de bruine stukjes van de bodem. Voeg de resterende wijn toe, breng aan de kook en laat halveren. Voeg bouillon toe en laat sudderen tot opnieuw ongeveer de helft is ingekookt. Haal de jus door een fijnmazige zeef en doe terug in de pan. Breng weer aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen tot de gewenste jusconsistentie is bereikt. Proef voor kruiden en pas indien nodig aan. Snijd rundvlees tegen de korrel in dunne plakjes en serveer met jus.
hoeveel is karl malone waard?
3. Roerbak met rundvlees en groenten
Roerbak met rundvlees en groenten | iStock.com
Als je rosbief over hebt van het vorige recept, gebruik het dan in deze ultra-basic roerbak met rundvlees en groenten. Met voorgekookt vlees en diepgevroren gemengde groenten ben je in een mum van tijd klaar voor het avondeten. Recept uit Over eten
Ingredienten:
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 (16-ounce) pakket bevroren gemengde groenten
- 1 eetlepel water
- 1 kopje roerbaksaus
- 2 theelepels maizena
- 2 kopjes in blokjes gesneden gekookt rosbief
Gebruiksaanwijzing: Verhit de olijfolie in een zware koekenpan. Voeg als de olie heet is de diepvriesgroenten en 1 eetlepel water toe en roer. Dek de pan af en kook de groenten 3 minuten op middelhoog vuur.
Meng ondertussen de roerbaksaus en maizena in een kleine kom. Giet met de groenten in de pan en roer. Voeg vervolgens het gekookte rundvlees toe en roer opnieuw. Plaats het deksel terug en kook het rundvlees en de groenten gedurende 5 tot 8 minuten op laag vuur, af en toe roerend, tot het vlees warm is en de groenten gaar maar toch knapperig.
4. 5-ingrediënten Slow Cooker Stoofpot
Rundvleesstoofpot | iStock.com
Om deze geruststellende stoofpot van rundvlees te maken, hoef je alleen maar een handvol ingrediënten in de slowcooker te gooien voordat je naar je werk gaat, en een heerlijk diner staat voor je klaar als je thuiskomt. Bevries restjes om later van te genieten. Recept uit Echte moeder keuken
Ingredienten:
hoe laat werd lebron james geboren?
- 2 pakjes (16 ounce) bevroren stoofschotelgroenten (bijv. Wortelen, aardappelen, uien en selderij)
- 1½ pond runderstoofvlees, in blokjes
- 1 blikje champignonsoep
- 1 (10 ounce) gecondenseerde tomatensoep
- 1 envelop droge uiensoepmix
Routebeschrijving: Lijn de bodem van uw slowcooker uit met de bevroren groenten. Bedek de groenten met het in blokjes gesneden stoofvlees.
Roer in een middelgrote kom de champignonsoep, tomatensoep en het uiensoepmengsel door elkaar. Giet de gecombineerde soepen over het vlees en de groenten.
Dek de crockpot af en kook de stoofpot 6 tot 8 uur op laag vuur. Dienen.
5. Geraspte rundvlees-taco's met 3 ingrediënten
Geraspte vleestaco's | iStock.com
Nog een crockpot-recept dat gemakkelijk te bereiden is, deze geraspte vleestaco's van Lieve kleine Bluebird bel voor slechts drie ingrediënten. Hoewel je tortilla's en wat voor taco-toppings je maar wilt, moet kopen, denken we nog steeds dat dit een vrij gemakkelijke maaltijd is. Je kunt het gesnipperde rundvlees ook gebruiken in burrito's of enchiladas.
Ingredienten:
- 3 pond magere bodem rond gebraden (je kunt ook chuck of rump roast vervangen)
- Coca-Cola Classic fles van 10 tot 12 ounce
- 2 tot 3 fijngehakte chipotle-paprika's in adobosaus, plus 1 tot 2 theelepels saus (een blikje chipotle-pepers van 7 ons is meer dan genoeg)
Gebruiksaanwijzing: Hak 2 tot 3 chipotle-paprika's fijn (gebruik minder paprika's als u liever minder pittig eet). Giet de Coca-Cola Classic in een maatbeker of kom en roer dan de gehakte chipotle-paprika's erdoor, plus 1 tot 2 theelepels adobosaus.
Plaats het vlees in uw slowcooker en giet het mengsel van frisdrank en kruiden over het vlees. Dek af en kook 7 tot 8 uur op laag of 4 tot 5 uur op hoog.
Als het vlees gaar en zacht is, haal het dan uit de slowcooker. Gebruik twee vorken om het vlees te versnipperen. Leg het vlees terug in de slowcooker en roer tot het volledig is gecombineerd met het kookvocht (je wilt dat het meeste vocht door het vlees wordt opgenomen). Proef het rundvlees en voeg desgewenst zout en extra kruiden toe.
Gebruik het geraspte rundvlees als vulling voor taco's, burrito's, enchiladas of quesadilla's.
Volg Megan op Twitter @MeganE_CS haar
