Cultuur

Heerlijke watermeloen dessertrecepten om dit seizoen te maken

Watermeloen is niet alleen heerlijk, het is ook een van de beste fruitsoorten om je gezond te houden. Veel mensen genieten van het fruit zoals het is, maar als je je dessertspel naar een hoger niveau wilt tillen, probeer dan te profiteren van de van nature zoete smaak van de meloen. Watermeloen past goed bij kruiden, zure en zoete ingrediënten, en we presenteren zes dessertrecepten die de meloen laten glanzen.

1. Met honing besprenkelde watermeloen-yoghurtparfait

Watermeloenpartjes | iStock.com

Ten eerste is er een gezonde traktatie na de maaltijd met ons belangrijkste ingrediënt in de hoofdrol. Deze met honing besprenkelde watermeloen-yoghurtparfait van Hongerig stel is het perfecte lichte dessert om u te helpen uw suikervloeistof te krijgen zonder u voor het slapengaan te bedraden. De vrucht is op zichzelf al smaakvol en een vleugje honing toegevoegd aan het mengsel van watermeloen en yoghurt geeft het hele gerecht de perfecte zoete toets.

Ingredienten:

2 kopjes Griekse yoghurt
½ theelepel zout
1 eetlepel honing plus extra voor motregen
1 eetlepel water
½ kopje in blokjes gesneden pitloze watermeloen

Gebruiksaanwijzing: Roer de yoghurt en het zout door elkaar en schep in een stuk kaasdoek boven een zeef. Doe ze in een kom om de druppels op te vangen en laat ze 1 uur op het aanrecht staan of een nacht in de koelkast. Als je klaar bent, schep je het in twee serveerschalen.

Meng de honing en het water en roer de helft door elke kom yoghurt. Bedek met de watermeloen en besprenkel met extra honing naar wens.

2. Watermeloenpudding

Fruitpudding gegarneerd met bessen | iStock.com

Watermeloenpudding is een heldere en kleurrijke zomerse traktatie en dit recept van Epicurious leert je hoe je het thuis kunt maken. Chocolade- en vanillepuddingen zijn meestal de baas, maar je zult snel zien dat fruitige puddingen net zo goed en zelfs verfrissend kunnen zijn. Dit recept levert 6 porties op en wordt een hoofdbestanddeel van je zomerdieet.

Ingredienten:

6 kopjes grof gesneden watermeloen zonder zaadjes (van een stuk van 4 ½ pond, schil weggegooid)
¼ kopje maizena
½ kopje plus 1 theelepel suiker
1 theelepel anijszaadjes
2 theelepels vers citroensap, of naar smaak
1/3 kopje zware room

Optionele garnituren

Gehakte pistachenoten (niet rood geverfd)
Schilfers van witte of donkere chocolade, verwijderd met een dunschiller

Gebruiksaanwijzing: Pureer de watermeloen in een blender tot een gladde massa, giet dan door een fijnmazige zeef in een steelpan van 2 liter, druk op het vruchtvlees en gooi alle resterende vaste stoffen weg.

Schep ongeveer ¼ kopje watermeloensap in een kleine kom en roer het maizena erdoor tot een gladde massa.

Breng het resterende watermeloensap aan de kook met ½ kopje suiker en anijszaadjes, roer tot de suiker is opgelost. Roer het maizena-mengsel opnieuw en klop het dan tot kokend sap. Zet het vuur lager en laat sudderen, af en toe kloppen, 3 minuten. Klop het citroensap erdoor.

Giet de pudding door een schoongemaakte zeef in een kom, doe ze in een brede serveerschaal van 1 liter of 6 (2/3 kopjes) vormpjes en zet ze onafgedekt in ongeveer 30 minuten koud. Dek losjes af en zet minimaal 3 uur in de koelkast.

voor welk team speelde baron Corbin?

Klop vlak voor het serveren de room met de resterende 1 theelepel suiker in een andere kom met een elektrische mixer totdat deze net stijve pieken bevat. Toppudding met slagroom.

3. Watermeloentaart

Dieet seizoensgebonden cake met watermeloen

Gelaagd watermeloendessert | iStock.com

Watermeloen taart van Taste of Home is de volgende en het romige dessert belooft je af te koelen zonder dat je traag wordt. De taart is gemaakt van gecondenseerde melk, gezaaide watermeloen, limoensap, opgeklopte topping en een crackerkorst uit Graham. Dit no-bake dessert zorgt ervoor dat je de oven in de zomer niet aanzet, zodat je lekker koel blijft.

Ingredienten:

1 blikje gezoete gecondenseerde melk
¼ kopje limoensap
1-2 / 3 kopjes opgeklopte topping
2 kopjes in blokjes gesneden watermeloen
1 crackerkorst van Graham (23 cm)
Watermeloenballetjes en verse munt (optioneel)

Gebruiksaanwijzing: Meng melk en limoensap in een kom; Voeg de opgeklopte topping en de in blokjes gesneden watermeloen toe. Giet in korst. Zet minstens 2 uur in de koelkast alvorens te snijden. Garneer met watermeloenballetjes en munt indien gewenst.

4. Munt en watermeloen frisdrank drijft

Verse muntplant | iStock.com

heeft zal ferrell een zoon hebben

Als je een fan bent van dobbers van ijs in de zomer, zul je deze dobbers met munt- en watermeloenfrisdrank geweldig vinden Hoe zoet het is Deze praalwagens zijn gezonder dan de meeste versies, maar ze bevatten nog steeds veel dromerig ijs. Je maakt eerst watermeloen frisdrank van gepureerde watermeloen, munt en koolzuurhoudend water. Giet het mengsel over je ijs en verwacht een leuke, koolzuurhoudende drank die je dorst en je zoetekauw zal stillen.

Ingredienten:

2 ½ kopjes verse watermeloenblokjes (grote zaden verwijderd, de kleine witte zijn prima)
12 tot 15 verse muntblaadjes, grof gehakt
12 ons sodawater of koolzuurhoudend water naar keuze
Vanille-ijs

Gebruiksaanwijzing: Meng de watermeloen, munt en water in een blender. Mix en pulseer snel, totdat de watermeloen is afgebroken. Giet het mengsel door een fijnmazige zeef in een grote kom, glas of maatbeker om de zaadjes te verwijderen. Vul twee glazen met vanille-ijs en giet er watermeloen-frisdrank overheen. Garneer met extra verse munt.

5. Watermeloen Pops

ijslollys met watermeloen, dessertrecepten

Watermeloenijsjes | iStock.com

Deze gemakkelijke watermeloen komt tevoorschijn Martha Stewart hebben slechts twee ingrediënten nodig: watermeloen en suiker. Verwerk het fruit in een blender, voeg wat suiker toe en giet het mengsel in ijsvormpjes of zelfs plastic bekers. Als je ijslolly's na 8 uur zijn ingevroren, ben je klaar om te eten! Begin hier vroeg op de dag voor de perfecte middag- of avondtraktatie.

Ingredienten:

6 kopjes in blokjes gesneden pitloze watermeloen (van ongeveer 4 ½ pond watermeloen), schil verwijderd
1 tot 4 eetlepels suiker (optioneel)

Gebruiksaanwijzing: Werk in batches, doe watermeloen en suiker (indien gebruikt) in een blender. Pureer tot het volledig vloeibaar is, roer de watermeloen zo nodig, zodat alle blokjes gemengd zijn en het mengsel glad is. Giet in 12 (3-ounce) ijsvormpjes of plastic bekers. Steek stokjes of houten lepels in puree en vries in tot ze stevig zijn, minimaal 8 uur.

6. Watermeloen Sorbet

Verfrissende sorbet eten | iStock.com

Voor degenen die iets ijzigs en verfrissends willen, volg dit watermeloensorbetrecept van Een Sweet Pea Chef voor richtingen. Deze keer heb je een ijsmachine nodig om je traktatie te perfectioneren, maar het voorbereidende werk is het zeker waard. Dit caloriearme dessert zal je afkoelen zonder een deuk in je dieet te veroorzaken.

Ingredienten:

1 ¼ kopjes suiker
1 ¼ kopjes water
6-7 kopjes verse pitloze stukjes watermeloen (ongeveer een halve watermeloen)
3 eetlepels vers limoensap (ongeveer 3½ middelgrote limoenen)

Gebruiksaanwijzing: Breng de suiker en het water in een middelgrote pan op middelhoog vuur aan de kook. Verlaag het vuur tot medium en laat sudderen tot de suiker volledig is opgelost. Zet het vuur uit en laat afkoelen.

Doe de stukjes watermeloen en het limoensap in een blender. Verwerk het mengsel tot de watermeloen volledig gepureerd is. Gebruik een fijnmazige zeef of zeef, giet en pers het gemengde mengsel erdoor om de zaden en eventueel overtollig vruchtvlees te verwijderen.

Combineer met de gekoelde eenvoudige siroop en zet 1 uur in de koelkast.

Giet het watermeloenmengsel in de diepvrieskom van je ijsmachine. Mix tot de sorbet is ingedikt, ongeveer 25-35 minuten. Geniet er meteen van of doe de sorbet in een luchtdicht bakje en zet in de vriezer tot hij stevig is, ongeveer 2 uur.