Chili-recepten met veel eiwitten
Chili is het klassieke voorbeeld van comfortkeuken, en als je je eerste batch nog niet hebt gemaakt, is het tijd om aan de slag te gaan. De verwarmende schotel kan worden gemaakt in iemands kruik of soeppan, en aangepast aan de eetlust van elk individu. Vegetariërs, veganisten en carnivoren kunnen allemaal genieten van chili, en we presenteren zes chili-recepten die vandaag op internet zijn gevonden en die dat benadrukken. Sommige van deze voedingsformules vragen om bonen, terwijl andere om vlees vragen. Sommige stertomaten, sommige ster-kikkererwten. Hoewel ze allemaal verschillend zijn, zijn ze ook allemaal heerlijk op zichzelf. Sterker nog, ze zijn allemaal hartelijk en voedzaam.
1. Klassiek Chili-recept
Klassieke chili | iStock.com
Allereerst is er een recept voor je favoriete klassieke chilischotel van Taste of Home Terwijl sommige chili-gerechten onder de knie worden in de crockpot, worden de ingrediënten voor dit recept gewoon in een grote Nederlandse oven geladen om 1½ uur te laten sudderen. Het kan niet eenvoudiger zijn om dit diner op tafel te krijgen, en het gerecht kan niet lekkerder zijn.
Ingredienten:
- 1 middelgrote groene paprika, gehakt
- 2 middelgrote uien, gehakt
- ½ kopje gesneden bleekselderij
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2 pond gemalen kalkoen of rundvlees
- 2 blikjes (elk 28 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
- 1 blikje tomatensaus
- 1 kopje water
- 2 eetlepels worcestersaus
- 1 à 2 eetlepels chilipoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel peper
- 2 blikjes (elk 16 gram) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
Routebeschrijving: In een Nederlandse oven of grote soepketel, sauteer groene paprika, uien en selderij in olie tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg gehakt toe en kook tot het bruin is; afvoer. Roer de tomaten, tomatensaus, water, worcestersaus en kruiden erdoor. Aan de kook brengen; verminder hitte. Dek af en laat 1 ½ uur sudderen, af en toe roeren. Voeg bruine bonen toe. Laat sudderen, onbedekt, 10 minuten langer.
2. Witte Kip Chili
Witte kip chili | iStock.com
odell beckham jr biografie voor kinderen
Als je meer van kip houdt dan van rundvlees, probeer dan dit recept voor witte kip chili Voeg een snuifje toe Het is een publiekslieveling en een heerlijke draai aan het traditionele chili-recept. Een handvol kruiden vullen de kip en witte bonen perfect aan in deze voedingsformule, en het gerecht kan in slechts 35 minuten samenkomen.
Ingredienten:
- 4 kippenborsten zonder vel, zonder botten
- 4 kopjes kippenbouillon
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 blik (15 ounce) witte bonen, met vloeistoffen van bonen
- 1 (4-ounce) kan in blokjes gesneden groene chilis, met vloeistoffen van chilis
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel komijnpoeder
- ½ theelepel chilipoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel gehakte verse oregano
Routebeschrijving: Voeg kip toe aan een Nederlandse oven van 4 kwart gallon of een andere zware pan. Voeg kippenbouillon toe en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Laat de kip kort afkoelen en gebruik dan twee vorken om het te versnipperen. Voeg weer toe aan de vloeistof, samen met knoflook, ui, witte bonen, chilipepers, gedroogde oregano, komijn, chilipoeder, zout, peper en verse oregano. Roer om te combineren. Proef naar smaak en pas aan naar uw voorkeur. Laat op laag vuur sudderen tot het heet is, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur en serveer meteen.
3. Chili met drie bonen
Chili met drie bonen | iStock.com
Wil je de vegetarische route volgen? Als dat zo is, neem dan dit chili-recept met drie bonen uit Koken Licht voor een ritje. Je zult zeker je eiwitquotum voor vandaag halen dankzij de garbanzo, nier en zwarte bonen die in dit recept zijn opgenomen, en ze passen op unieke wijze bij een handvol kruiden waardoor je je vlees helemaal vergeet. Als u op zoek bent naar een gezond en toch stevig dinerrecept voor uw gezin, dan is dit gerecht het ticket. Pak je bonen en ga aan de slag.
Ingredienten:
- 2 theelepels olijfolie
- 1 kopje voorgesneden ui
- ½ kopje voorgesneden groene paprika
- 2 theelepels gehakte knoflook in flessen
- ¾ kopje water
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 theelepels chilipoeder
- 2 theelepels komijnpoeder
- ¼ theelepel zwarte peper
- 1 blik (15 ½ ounce) kekerbonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blikje rode bonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blik (15 ½ ounce) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blikje biologische groentebouillon (14 ½ ounce)
- 1 blikje (14 ½ ounce) in blokjes gesneden tomaten zonder zout, ongedraineerd
- 1 eetlepel gele maïsmeel
- ¼ kopje gesneden verse koriander
- 6 eetlepels zure room met verlaagd vetgehalte
Routebeschrijving: Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui, paprika en knoflook toe om te pannen; sauteer 3 minuten. Roer ¾ kopje water en de volgende 9 ingrediënten (door in blokjes gesneden tomaten) erdoor; aan de kook brengen. Zet het vuur lager en laat 8 minuten sudderen. Roer maïsmeel erdoor; kook 2 minuten. Haal van het vuur; roer de koriander erdoor. Serveer met zure room.
4. Black Bean Chili Met Butternut Squash
Zwarte bonen chili | iStock.com
Zwarte bonen worden ook gebruikt in dit chili-recept van Eet smakelijk maar deze keer worden ze gecombineerd met flespompoen om een eiwitrijk diner op te leveren dat geen vlees bevat. Dit gerecht van zwarte bonen chili met flespompoen heeft ongeveer 3 uur nodig om te koken (met 2 uur suddertijd), maar het kan gemakkelijk 2 dagen van tevoren worden gemaakt, waardoor de smaken kunnen marineren en soms zelfs nog beter smaken. Dit verfijnde chili-recept zal je zelfs op de koudste avond zeker opwarmen, en het zal je eraan herinneren dat sommige van de beste chili-recepten geen vlees nodig hebben.
hoeveel verdient John Madden aan Madden Football?
Ingredienten:
- 1 ½ eetlepel olijfolie
- 2 uien, gehakt
- 8 teentjes knoflook, gehakt
- 2 ½ eetlepels chilipoeder
- 1 eetlepel gemalen koriander
- 2 blikjes van 14,5 ounce in het vuur geroosterde tomaten
- 1 pond gedroogde zwarte bonen, afgespoeld
- 2 chipotle-chilipepers van ingeblikte chipotle-chilipepers in adobo, gehakt
- 2 theelepels gedroogde oregano (bij voorkeur Mexicaans)
- Grof koosjer zout
- 1 2 ¼-pond flespompoen, geschild, zonder zaadjes, in blokjes van ½-inch gesneden (ongeveer 3 kopjes)
- ½ kopje snelkokende bulgur
- Zure room
- Grof geraspte hete peper Monterey Jack-kaas
- In blokjes gesneden rode ui
- Gehakte verse koriander
- Ingelegde jalapeño-ringen
Routebeschrijving: Verhit olie in een zware grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien toe en kook tot ze zacht en bruin beginnen te worden, vaak roerend, ongeveer 8 minuten. Voeg knoflook toe; roer 1 minuut. Bestrooi met chilipoeder en koriander; roer 1 minuut. Roer de tomaten erdoor met sap, bonen, chipotles en oregano. Voeg 10 kopjes water toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af met deksel op een kier en laat sudderen tot de bonen gaar zijn, af en toe roeren, ongeveer 2 uur. Breng op smaak met grof zout en versgemalen zwarte peper.
Chili kan tot 2 dagen van tevoren worden gemaakt. Iets afkoelen. Koel onbedekt tot koud, dek af en bewaar gekoeld. Verwarm de chili opnieuw voordat je verder gaat.
Roer de pompoen en bulgur door de chili. Laat onafgedekt op middelhoog vuur sudderen tot pompoen en bulgur gaar zijn, ongeveer 30 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
5. Southwestern Beef Chili met maïs
Rundvlees chili met maïs | iStock.com
Dit volgende recept geeft een zuidwestelijke kick aan traditionele chili, en we zijn weer terug bij het rundvlees met deze. Southwestern beef chili met maïs van Echt eenvoudig is een leuke draai aan chili die veel van onze favoriete hartige smaken bevat, en het duurt nog steeds maar 30 minuten om te maken. Met groenten, maïs, kruiden en rundergehakt is dit snelle diner het perfecte ding om op tafel te hebben voor drukke doordeweekse avonden, en het is ook een geweldig recept om op zondagavond aan een menigte te serveren.
Ingredienten:
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 wortels, gehakt
- 1 ui, gehakt
- 1 poblano of paprika
- Gehakt ½ pond rundergehakt
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 2 blikjes van 15 ounce zwarte bonen, afgespoeld
- 1 eetlepel chilipoeder
- Kosjer zout en zwarte peper
- ½ kopje maïskorrels
- ½ kopje geraspte Cheddar
- 2 lente-uitjes, in plakjes
Routebeschrijving: Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de wortels, ui en poblano toe en bak al roerend 3 minuten. Voeg het vlees toe en kook, verdeel het met een lepel, tot het niet meer roze is, 3 tot 5 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en kook al roerend 1 minuut tot hij een beetje donker is. Roer de bonen, chilipoeder, 3 kopjes water, ½ theelepel zout en ¼ theelepel peper erdoor. Laat op middelhoog vuur sudderen tot de groenten gaar zijn, 8 tot 10 minuten. Roer de maïs erdoor. Verdeel de chili over de kommen en bedek met de cheddar en lente-uitjes.
6. Tofu Chili
Tofu | iStock.com
Last but not least: Tofu-chili. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is dit recept niet de droom van een vegetariër en de nachtmerrie van een vleeseter. Iedereen kan met deze simpele formule op de tofu chili trein stappen Geheel voedsel dat zal een bekeerling maken van elke vleeseter. Whole Food legt uit dat tofu, vergelijkbaar met kip en rundvlees, de hartige smaken van chili perfect absorbeert en tot snuiftabak presteert als een levensvatbare eiwitvervanger. De volgende keer dat je voor een vegetarische vriend kookt, of gewoon een avond vleesvrij wilt gaan, probeer dan dit gerecht en laat je verrassen door hoe goed tofu-tango's met de rest van de hoofdingrediënten van chili zijn.
Ingredienten:
- 1 pakje (14 ounce) extra stevige tofu, uitgelekt
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 grote groene paprika, zonder klokhuis, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
- 1 grote gele ui, gehakt
- 1 kleine jalapeño, gesteeld, ontpit en fijngehakt (optioneel)
- 2 kopjes verse of bevroren maïs
- 1½ kopje glutenvrije groentebouillon of water
- 1 (15 ounce) kan bruine bonen zonder zout toevoegen, gespoeld en uitgelekt
- 1 (14 ounce) blik tomatenblokjes, met hun vloeistof
- 1 blikje tomatensaus
- 1 eetlepel chilipoeder
- 2 theelepels komijnpoeder
- Zout of glutenvrije tamari, naar smaak
Routebeschrijving: Schik de tofu op een groot bord met 3 of 4 papieren handdoeken en bedek met meer papieren handdoeken. Druk stevig om zoveel mogelijk water uit de tofu te laten ontsnappen. Gooi keukenpapier weg, verkruimel de tofu en zet apart.
Verhit olie in een grote Nederlandse oven of soeppan op middelhoog vuur. Voeg peper, ui, jalapeño en maïs toe en kook 5 minuten. Voeg bouillon, bonen, verkruimelde tofu, tomaten, tomatensaus, chilipoeder, komijn en zout of tamari toe en roer goed. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen, onafgedekt of gedeeltelijk afgedekt, af en toe roeren, tot het ingedikt is en de smaken versmolten zijn, ongeveer 45 minuten. Schep de chili in kommen en serveer.
