‘Benedendeks Med’: wat is er verrassend aan werken aan een jacht?
Kijkers zien de kapitein, de matrozen en het interieurpersoneel in concert aan het werk Benedendeks Middellandse Zee Het team heeft rollen toegewezen die essentieel zijn om een uitzonderlijke ervaring voor de gasten te creëren.
Elk bemanningslid heeft een specifieke functieomschrijving Maar zeilers zeggen vaak dat mensen zich misschien niet realiseren dat ze veel meer doen dan alleen wat hun taakomschrijving voorschrijft. Chef-stoofpot Hannah Ferrier vertelde Showbiz Cheat Sheet over het meest stressvolle deel van haar werk. Ze zei dat de tevredenheid van de gasten volledig bij haar ligt, wat ontmoedigend kan zijn.
Malia White, Bugsy Drake | Virginia Sherwood / Bravo / NBCU Photo Bank via Getty Images
'Ik zou zeggen dat het meest stressvolle eraan is dat je weet dat elke fout in het interieur aan jou te wijten is,' zei ze. Ferriers taak omvat ook veel meer dan toezicht houden op haar stoofschotels en drankjes inschenken. Wat kijkers zich misschien niet realiseren, is dat de functieomschrijving van een zeiler verschilt van wat in andere industrieën vereist kan zijn.
Wees bereid om alles te doen
In uw baan staat misschien 'stewardess', maar u moet werkelijk alles kunnen aanpakken. Vertelde Julie Perry het jachtstoofpotje Huffington Post mensen zijn verrast om te horen dat de bemanning verschillende hoeden moet dragen.
Mike Tomlin speelde voor welk team
'Je bent op elk moment huishoudster, maaltijdbediende, vaatwasser, conciërge, sociaal directeur, bediende in de cabine, naast vele andere functies,' zei ze. 'Sommige stoofschotels hebben zelfs hun masseuse-vergunning en kunnen massages aanbieden aan de gasten.' Tijdens het laatste seizoen van Benedendeks , derde stoofpot Laura Betancourt gaf yoga les en hield zelfs een sessie met enkele chartergasten.
Bekijk dit bericht op Instagramhoe oud is mike golic jr
Perry herhaalde wat Ferrier zei over volledig verantwoordelijk zijn voor het geluk van de gasten tijdens een charter. Dat betekent anticiperen op behoeften. 'De hoofdstewardess houdt toezicht op het‘ huishoudelijk beheer ’; als zodanig moet je aan alles denken wat een jachteigenaar of een jachtcharter-gast zou willen of nodig hebben,' zei ze. “In feite beheert u een vijfsterrenboetiekhotel aan zee. Zonder de mogelijkheid om op elk moment gewoon ‘naar de winkel te rennen’, is het het beste om voorbereid te zijn met alles aan boord. '
Je bent niet alleen ‘drankjes serveren’
Benedendeks Med kijkers zien Ferrier moeiteloos drankjes en eten inschenken en serveren aan de gasten. Maar er komt zoveel meer bij kijken. 'Wat ze niet horen, zijn de dingen die eerst moeten gebeuren om dat mogelijk te maken,' zei Perry. 'Het is aan die bemanningsleden om niet alleen drankjes te maken en te serveren, maar ook om de bars op de juiste manier te bevoorraden en in voorraad te houden, om ervoor te zorgen dat je alle ingrediënten en sterke dranken aan boord hebt die bij gewone cocktails horen, zowel traditioneel als modieus.'
Bekijk dit bericht op Instagram
Kijkers zien ook dat bemanningsleden gasten ook aan land begeleiden. 'Als gasten aan land willen, speel je ineens de rol van‘ conciërge ’”, vervolgt Perry. 'En het is aan jou, in welke haven je ook bent over de hele wereld, om dat 'beste' restaurant te vinden, reserveringen te maken (soms de Maitre D 'om te kopen) en ervoor te zorgen dat gasten worden afgeleverd en opgehaald bij die eetgelegenheid op tijd en zonder problemen. '