Bam! Wat is er gebeurd met Food Network-superster Emeril Lagasse?
Het is alweer een tijdje geleden dat we Emeril Lagasse ‘Bam!’ Zijn weg door zijn Food Network-shows hebben gezien. In de jaren negentig en het begin van de jaren 2000 leek het een tijdje alsof de inwoner van Massachusetts was was het Food Network met ten minste drie of vier programma's die gedurende een bepaalde week worden uitgevoerd.
Emeril Lagasse | Aaron Davidson / Getty Images voor Food Network SoBe Wine & Food Festival
Dit is wat we weten over de 60-jarige beroemde chef-kok, wat hij van plan is en de kans die hij opzij heeft gezet om chef-kok te worden.
Waarom heeft Lagasse het Food Network verlaten?
Eens, Lagasse's De essentie van Emeril en Emeril Live waren best beoordeelde shows op het Food Network. Beroemdheden zouden langskomen naar Emeril Live! waaronder Charlie Daniels, Patti LaBelle, Michael McDonald, Joe Perry, Sammy Hagar, Aretha Franklin, Patton Oswalt en Jimmy Buffet.
Bekijk dit bericht op Instagram
Op een gegeven moment, Emeril Live! daalde in populariteit en kijkcijfers. Het was duidelijk dat het netwerk zich meer in de richting van competities / realityshows bewoog en weg van educatieve shows voor voedselbereiding.
wat is stephanie mcmahon echte naam?
Lagasse was niet geïnteresseerd om met die stroming mee te gaan. Hij vertelde GQ in 2016 'Ik ben ouderwets en ik wil mensen leren koken, eten, serveren, winkelen, wijn drinken, goed mixen van een cocktail,' zei hij. 'Ik wilde op dat moment niet per se meedoen aan dit wedstrijdgedoe.'
Hoe Lagasse een begrip werd
Lagasse was goed bekend in de culinaire wereld, maar werd overal elders beroemd toen hij begon met hosten De essentie van Emeril voor Food Network in 1994. Emeril Live! volgde kort daarna in 1997.
Bekijk dit bericht op Instagram
Aan Emeril Live! kijkers kregen te zien dat de chef het publiek liet proeven van het eten dat hij had bereid. Daarna werd verwacht dat Lagasse zou verhuren een paar slogan , zoals 'We schoppen het een tandje hoger!' of 'Ja, schat!' of de klassieker 'Bam!' die onderdeel zijn geworden van de populaire cultuur.
Emeril Live won uiteindelijk een CableACE Award in 1997.
Wat heeft hij uitgespookt?
Lagasse bezit 11 restaurants in Las Vegas, New Orleans, Miramar Beach en Bethlehem, PA. Ze omvatten Emeril's New Orleans, Emeril's Coastal Italian, Delmonico Steakhouse en Emeril's Chop House. Zijn restaurants waren zijn eerste liefde, en waar hij nog steeds het gelukkigst werkt. Zijn fans zullen tevreden zijn te weten dat Lagasse tevreden is met wat hij echt leuk vindt.
Bekijk dit bericht op InstagramIk ben vandaag @rousesmarkets in Metairie! 3711 Power Blvd om 13:00 uur. Hoop je te zien!
'Wat mijn klok echt doet lopen, zijn nog steeds de restaurants', vervolgde Lagasse met GQ. 'Ik hou van mensen, ik vind het heerlijk om bij mijn personeel te zijn, ik hou van samen leren, ik hou ervan mensen blij te maken met eten, wijn en service.'
Lagasse is de bestverkopende auteur van 19 kookboeken, waaronder zijn eerste, Emeril's New New Orleans Cooking , die zijn creatieve kijk op de Creoolse keuken introduceerde.
De kans die Lagasse opgaf om chef te worden
Het is geen bekend feit dat Lagasse een ervaren percussionist was, vooral niet in zijn middelbare schooltijd. Hij trad op dat moment overal op waar hij maar kon, inclusief dansen, bruiloften en feesten. Uiteindelijk werden zijn talenten beloond met een volledige universiteitsbeurs aan het New England Conservatory of Music. In de ogen van zijn ouders was het een kans die hij zich niet kon veroorloven om te weigeren. Maar hij deed het.
Bekijk dit bericht op Instagram
Geconfronteerd met een gratis rit naar college om muziek te studeren of omdat hij zijn weg moest betalen via het culinaire programma van Johnson and Wales University, nam Emeril de moeilijke weg, maar op de juiste manier voor hem.
Hij koos voor een culinaire carrière en heeft daar nooit spijt van gehad. Noch hebben zijn legioen fans. Het is een goede gok dat, als Lagasse in een bepaalde hoedanigheid zou terugkeren naar Food Network, zijn show een enorme hit zou worden.
Lees verder: The 1 Food Guy Fieri Won't Touch
