Leven

7 zoete en plakkerige ontbijtknoedelrecepten om te proberen

Als je aan knoedels denkt, is de kans groot dat het gedachten oproept aan hartige met vlees en groenten gevulde deegballetjes die worden gekookt, gebakken of gebakken. Maar er is ook een veel zoetere kant aan dumplings die heerlijk werken als ochtendmaaltijd. De ontbijtversie transformeert het klassieke dinergerecht in fantastisch kleverige deegballen die zijn omhuld met sensationele siropen, fruit en kaneel-suikermengsels. Behalve dat ze sensationeel smaken, zijn ze ook heel gemakkelijk te maken, zodat je kunt genieten van een hemels ontbijt zonder uren in de keuken te staan. Nadat je deze 7 knoedelrecepten hebt gemaakt, wil je niet anders meer ontbijten.

Bron: iStock

1. Bosbessenknoedels

Het recept van Paula Deen via Food Network zal je als ontbijt een adembenemende kom met bosbessen bedekte dumplings serveren. Nadat je je deegballen hebt gevormd, maak je je gerecht af door ze in een pan met kokende bessen te laten vallen. Het recept levert 8 porties op.

Ingredienten:

1 kopje bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel suiker, plus 1½ kopje
1 theelepel bakpoeder
Snufje zout
½ kopje (1 stok) boter, verzacht
¼ kopje melk
1 liter verse of bevroren bosbessen
2 kopjes water

Routebeschrijving: Roer bloem, 1 eetlepel suiker, bakpoeder en zout samen in een middelgrote kom. Snijd boter in droge ingrediënten met behulp van een deegsnijder of vork. Voeg melk toe om deeg te vormen. Leg het knoedeldeeg opzij. Meng in een grote pan bessen, 1½ kopje suiker en water en breng aan de kook. Laat dumplings met een eetlepel in hete kokende bessen vallen. Dek de pan af, zet het vuur laag en kook langzaam gedurende 20-30 minuten. Verwijder het deksel niet voordat 20 minuten zijn verstreken en roer geen dumplings. Dienen.

Bron: iStock

2. Oranje Ricotta-ontbijtballetjes

Orange Ricotta Breakfast Dumplings zijn perfect voor 's ochtends wanneer u wilt genieten van een stevig ontbijt, maar er geen uren aan wilt besteden. Recept voor Crumpets and Cakes via Design Sponge is gevuld met heerlijke lavendelaroma's, pittige vleugjes sinaasappel en een oh-zo-rijke ricottakaas. We kunnen geen betere manier bedenken om uw dag te beginnen!

Ingredienten:

wat is het vermogen van randy orton?

Knoedels:

1 kopje ricotta kaas
1 kopje bloem voor alle doeleinden in tweeën gedeeld
1 medium ei lichtgeklopt
1 theelepel sinaasappelschil plus meer voor garnering

Lavendelboter:

3 eetlepels zoete roomboter
2 theelepels lavendelsuiker
¼ theelepel gedroogde lavendel
Klein stukje sinaasappelschil (optioneel)

Gebruiksaanwijzing: Breng in een middelgrote pan 2 liter licht gezouten water aan de kook. Meng in een grote kom de ricotta met het ei, voeg ½ bloem toe en meng het met een lepel tot een bal, voeg sinaasappelschil toe en dan beetje bij beetje meer bloem als dat nodig is. Het deeg zal erg plakkerig zijn, maar niet nat, en de hoeveelheid bloem die je gebruikt, hangt af van hoeveel vocht er in de ricotta die je gebruikt. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven werkblad en snijd het doormidden. Rol het met je handpalmen voorzichtig in twee lange strengen van ongeveer ½ inch dik. Snijd met een mes elke streng diagonaal in ongeveer een halve inch brede dumplings. Dit levert ongeveer 44 dumplings op. Breng alle knoedels over in een grote pan en kook tot ze allemaal naar de oppervlakte drijven, ongeveer 10 minuten.

Bron: iStock

3. Knoedels met kersen en zoete kaas

Een van de beste dingen van Het recept van Home Cooking Adventure is dat u het gerecht kunt personaliseren om aan de voorkeuren van uw smaakpapillen te voldoen. Voel je vrij om verschillende soorten fruit te gebruiken, speel met kruiden en smaakmakers en voeg extra zoete ingrediënten - zoals vanille en gemalen walnoten - toe aan het paneermeelmengsel. Hoewel het wordt bestempeld als ontbijtproduct, is het zeker zoet genoeg om ook als dessert te dienen.

Ingredienten:

2 kopjes boerenkaas
2 eetlepels suiker
2 eieren
6 eetlepels griesmeel van griesmeel (Opmerking: u kunt ook bloem voor alle doeleinden gebruiken.)
2 eetlepels bloem
Verse kersen, gezaaid en uitgelekt

Kruidenmengsel:

1 kopje gedroogd fijn paneermeel
2 eetlepels olie
5-6 eetlepels suiker
Kaneel

Routebeschrijving: In een middelgrote braadpan, meng paneermeel met olie en kook op laag tot middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Roer constant om aanbranden te voorkomen. Haal van het vuur en laat afkoelen. Als het voldoende is afgekoeld, roer dan de suiker en kaneel erdoor. Meng in een middelgrote kom boerenkaas met eieren en suiker. Voeg griesmeel en bloem toe en mix tot alles goed gemengd is. Laat een paar minuten staan tot je de kersen klaarmaakt.

Breng een middelgrote pan met water aan de kook en zet het vuur laag. Neem een lepel van het kaasmengsel en vorm kleine balletjes nadat je er kersen in het midden hebt gestoken. Doe de knoedels in het hete water. Dumplings zijn gaar als ze aan het wateroppervlak rijzen, ongeveer 8-10 minuten. Haal ze met een zeef uit het water en rol ze door het paneermeelmengsel. Strooi de rest van het paneermeelmengsel over de dumplings en serveer.

Bron: iStock

4. Kaneelappel Ontbijt Dumplings

Miss in the Kitchen's recept voor Kaneel Appel Ontbijt Dumplings creëert een ontbijtgebakje dat een hap van verrukking is. Op zoek naar een manier om nog een warm en gezellig element aan dit gerecht toe te voegen? We raden je aan om Rennen naar de keuken te nippen Appel Kaneel Thee Latte tussendoor - het is de perfecte aanvulling op dit hemelse gerecht.

Ingredienten:

2 blikjes gekoelde kaneelbroodjes
2½ Golden Delicious appels

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Haal de kaneelbroodjes uit het blik en leg het glazuur opzij. Verdeel in rollen en snijd elke lengte doormidden. Kern appels en snijd ze in achten. Wikkel een reepje kaneelbroodje om een appelwig en leg de naad naar beneden op een ingevette of met bakpapier beklede bakplaat. Herhaal met de overige ingrediënten, plaats ongeveer 2 centimeter uit elkaar op bakplaat. Bak 20 minuten of tot het brood gaar is. Sprenkel verpakte glazuur over elke knoedel en serveer onmiddellijk.

waar ging Jennie Finch naar de universiteit?

Bron: iStock

5. Ontbijt Dumplings

Voor degenen onder u die op zoek zijn naar iets minder zoet, Cuisinart's recept zal precies in jouw straatje zijn. In slechts 30 minuten heb je een perfect smakende, licht gecoate kaneel-suikertraktatie klaar om van te genieten als ontbijt.

Ingredienten:

2 blikjes gekoelde koekjes
1 groot en 1 klein blikje verdampte melk
¾ kopje boter (1½ stokjes)
1½ kopje suiker
Kaneel

Routebeschrijving: Snijd koekjes in drieën en doe ze in een ovenschaal van 9 bij 13. Combineer melk, boter en suiker in een pan en verwarm tot de boter is gesmolten en de suiker is opgelost. Giet ⅔ van dit mengsel over koekjes. Strooi kaneel en suiker over de koekjes. Bak 20-25 minuten op 400 graden Fahrenheit tot ze goudbruin en bruisend zijn. Haal uit de oven en giet de resterende vloeistof over dumplings. Dienen.

Bron: iStock

6. French Toast Dumplings

Als je nog nooit wentelteefjes in knoedelvorm hebt gehad, Het recept van Kitchen Daily is nodig. Deze decadente dumplings zijn gevuld met enkele van de zoetste kruiden die je maar kunt bedenken. Als je liever de in de winkel gekochte koekjes omzeilt, kun je je eigen deeg maken met The Cupcake Criminal's Zelfgemaakte koekjes met schilferende lagen

Ingredienten:

1 blikje gekoeld koekje met schilfers
1½ kopje ahornsiroop
⅓ kopje bruine suiker
1 theelepel nootmuskaat
1 kopje kaneelsuiker (1 deel suiker tot ½ deel kaneel)
1 klodder mascarpone (optioneel)

Routebeschrijving: Voeg in een sauspan de ahornsiroop en de bruine suiker toe en breng aan de kook. Snijd elk rauw koekje in vieren en rol elk deel tot een bal. Voeg ze voorzichtig toe aan de sudderende siroop, zodat ze kunnen opzwellen. Bedek ze en laat ze sudderen tot ze dubbel zo groot zijn, draai ze een keer om elke kant van de dumplings gelijkmatig in de dikke en verbazingwekkende verminderde siroopsaus te smeren.

Laat ze afkoelen. Terwijl ze aan het afkoelen zijn, meng je de kaneel, suiker en nootmuskaat in een kom en zet je het opzij. Gooi elke knoedel voorzichtig door de mix. Schep tot slot een paar dumplings in je kom en bedek ze met een bolletje mascarpone of zure room en een mooie scheutje van de verminderde ahornsiroopsaus.

Bron: iStock

7. Glutenvrije bananenontbijtballetjes met vanille-bonen-esdoornboter

Vreugde de bakker definieert zijn decadente knoedels als dikke, luchtige deegballen die buitengewoon zoet zijn. U zult genieten van het vochtige element dat de bananen aan dit ontbijt toevoegen, terwijl de geurige vanillebonen perfect passen bij de siroop en boter, waardoor een heerlijke saus voor uw gerecht ontstaat. Het recept levert ongeveer 16 knoedels op.

Ingredienten:

1¼ kopjes glutenvrij bloem
2 eetlepels kristalsuiker
½ theelepel bakpoeder
½ theelepel bakpoeder
½ theelepel zout
½ theelepel kaneelpoeder
1 groot ei
1 eetlepel gesmolten ongezouten boter
1 theelepel puur vanille-extract
1 kopje karnemelk
1 rijpe banaan, gepureerd
Olie of boter om de knoedels in te bakken

Vanilleboon Esdoornboter:

½ kopje pure ahornsiroop
½ kopje (1 stok) ongezouten boter, koud
1 vanilleboon, zaadjes geschraapt

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 200 graden Fahrenheit. Klop bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel in een middelgrote kom. Klop in een grote maatbeker karnemelk, ei, gesmolten boter en vanille-extract. Giet de natte ingrediënten in één keer bij de droge ingrediënten en roer door elkaar tot ze net zijn opgenomen en er geen bloemplekken meer zijn. Vouw de gepureerde banaan erdoor. Laat 5 minuten rusten terwijl de pan opwarmt.

Plaats een koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg een flinke theelepel olie of boter toe en laat opwarmen. Giet 2 eetlepels beslag op de bakplaat. Kook aan de eerste kant tot de onderkant goudbruin is. Knip de knoedel voorzichtig en kook tot ze goudbruin is en de knoedel grotendeels gaar is. Probeer de bovenkant van de knoedel niet plat te maken, maar laat hem lang en deegachtig. Laat gekookte dumplings rusten op een hittebestendige plaat in een oven van 200 graden Fahrenheit tot ze klaar zijn om te serveren.

Serveer warm met vanillebonen-esdoornboter. Verhit ahornsiroop in een kleine sauspan om de boter te maken. Smeer boter en vanilleboon in een kleine kom. Dit helpt de boter iets zachter te worden en helpt bij het werken en hardnekkige klontjes uit de vanillebonen. Klop langzaam stukjes vanilleboter door de warme ahornsiroop. Houd de temperatuur laag; de ahornsiroop mag nooit koken. Klop om te emulgeren en zet opzij terwijl de dumplings bakken. Serveer warm.