7 Superfood-cocktails: drankjes met een twist
Bron: http://www.flickr.com/photos/professorbop/
Er is een Ierse drinktost, Sláinte, wat zich letterlijk vertaalt als 'gezondheid' en enigszins kan worden aangepast om 'goede gezondheid' te betekenen. Het bevorderen van een goede gezondheid tijdens het drinken van alcohol lijkt misschien contraproductief, maar er zijn manieren om een aantal gezondheidsvoordelen in cocktails te stoppen.
hoe oud is vickie guerrero wwe
Neem bijvoorbeeld superfoods. Over het algemeen zijn superfoods veelzijdig en bevatten ze vitamines, mineralen, eiwitten of vezels. Er zijn superfoods voor elk seizoen, en de term is een enorme marketinghit geworden voor mensen die een gezondere levensstijl willen creëren. Ze zijn zelfs in het eerder genoemde cocktailrijk geïnfiltreerd. In New York bieden bars superfood alcoholische dranken en Westin Hotels & Resorts ontwikkeld superfood mojito's in 2010.
De toegankelijkheid van superfoods maakt superfoodcocktails direct beschikbaar voor zelfs de beginnende barman. Omdat er altijd een optie is in het seizoen, zou het vinden van de ingrediënten voor deze cocktails een koud kunstje moeten zijn. De zeven recepten hier zijn nog maar het begin, dus ontdek welke superfoods gemakkelijk met alcohol kunnen worden gemengd om een volwassenvriendelijke drank te maken. Nadat je hebt ontdekt hoe het betreffende superfood, of voedingsmiddelen, een gezonde keuze is, zeg je Sláinte bij de volgende drankjes.
Bron: http://www.flickr.com/photos/robbplusjessie/
1. Watermeloen
Lona Sandon is een woordvoerder van de American Dietetic Association en een assistent-professor klinische voeding aan de UT Southwestern. Vertelde Sandon Medisch nieuws vandaag dat watermeloenen zijn meer dan een manier om te hydrateren Vitamine A in watermeloenen bevordert een goed zicht en vitamine C beschermt het immuunsysteem. Watermeloenen zijn een bron van fytochemicaliën, met name lycopeen, waarvan in onderzoeken is aangetoond dat het bescherming biedt tegen kanker.
Een manier om te genieten van een op watermeloen-superfood geïnspireerde cocktail is een Watermelon Basil Mojito, zoals dit recept uit Rood boek
2 oz lichte of zilveren rum
1 oz limoensap
1 oz eenvoudige siroop
3 blaadjes basilicum, een voor garnering
0,25 kopje vers gesneden watermeloen
Een scheutje frisdrank
Garnering: plakje watermeloen + garnering van basilicumblad
Routebeschrijving : Meng in een glas verse watermeloen en basilicum met limoensap en eenvoudige siroop. Voeg rum toe. Top met gemalen ijs en een scheutje frisdrank. Garneer en serveer.
Bron: http://www.flickr.com/photos/katieharbath/
2. Bramen
In 2009 werd een studie gepubliceerd in Nutritional Neuroscience dat gezegd hebbende, bramen zouden dat kunnen hebben een positieve invloed op cognitieve en motorische vaardigheden , die afnemen naarmate we ouder worden. Bramen bevatten antivirale en antibacteriële verbindingen, zoals galluszuur, rutine en ellaginezuur. Het eten ervan kan orale bacteriën bestrijden en ze hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen. Bramensap, blijkt uit onderzoek in Levenswetenschappen , kan gezonde voordelen voor het hart hebben. Anthocyanen in bramensap kunnen de antioxidantactiviteit verhogen en beschermen tegen hart- en vaatziekten.
Probeer dit om op te warmen in de winter Slow-Cooker Blackberry Cordial door Rachel Ray:
6 kopjes bramen
1 kopje suiker
6 zwarte peperkorrels
2 laurierblaadjes
1 citroen, in reepjes geraspt
1/2 kopje ahornsiroop
1 1/4 kopjes cognac (optioneel)
Bron: http://www.flickr.com/photos/district_diva/
3. Veenbessen
Verhoog veenbessen tijdens de feestdagen verder dan alleen saus door ze in een cocktail te serveren. EEN WebMD functie op veenbessen zegt dat de zure bes zit boordevol vitamine C en antioxidanten die ziektes bestrijden. Een portie veenbessen bevat meer antioxidanten dan welke andere groente of fruit dan ook, verwacht bosbessen. Het is niet bepaald een 'superfood', maar cranberry sap heeft zijn eigen verdiensten, het bestrijden van bacteriën in het spijsverteringsstelsel, zoals E. coli, en het helpen voorkomen van urineweginfecties.
Cranberries en cranberrysap komen hierin samen Cranberry Daiquiri door Eet smakelijk
1/2 kopje suiker
1/2 kopje water
1 kaneelstokje
1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil
1/2 kopje veenbessen
1/2 kopje lichte rum
6 eetlepels: donkere rum; lichte rum; cranberry sap; citroensap
Routebeschrijving: Los 1/2 suiker op in 1/2 kopje water in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg het kaneelstokje en de geraspte sinaasappelschil toe; laten koken. Meng de veenbessen erdoor en kook tot de veenbessen beginnen te knappen. Stoer; gooi kaneel weg. Giet het mengsel in de pot; voeg 1/2 kopje lichte rum toe. Rustig. Giet de siroop in een kruik; reserveer veenbessen. Voeg 6 eetlepels donkere rum, lichte rum, cranberrysap en citroensap toe aan de mengbeker. Rustig. Serveer in martini-glazen die zijn gevuld met gemalen ijs. Garneer met gereserveerde veenbessen.
Bron: http://www.flickr.com/photos/felix_castor/
4. Granaatappelsap
De jury is er nog niet uit of granaatappelsap het cholesterol verlaagt, maar dat kan de opbouw van cholesterol vertragen in de slagaders, legt dr. Thomas Behrenbeck uit. Het sap heeft andere voordelen die zijn superfoodfruit waard zijn. Het heeft antioxidanten in hogere niveaus dan andere sappen en polyfenolen. Het is zelfs mogelijk dat het sap helpt stimuleren de bloedstroom naar het hart voor mensen met ischemische coronaire hartziekte of CHD.
heeft larry fitzgerald een vriendin
Martha Stewart biedt dit eenvoudige recept voor een Granaatappel-Champagne Punch
1 1/2 kopjes granaatappelsap
1 kopje perennectar
1/4 kopje sinaasappellikeur, zoals Grand Marnier
1 fles (750 ml) champagne (kan worden vervangen door mousserende witte wijn of Prosecco)
Routebeschrijving : Combineer granaatappelsap, perennectar en sinaasappellikeur in een grote kan. Voeg langzaam champagne toe. Serveer met ijs.
Bron: http://www.flickr.com/photos/wallyhartshorn/
5. Bosbessen
Kleine maar krachtige bosbessen hebben allerlei gezondheidsbevorderende vermogens. De hartbrief van Harvard zegt dat ze kunnen helpen beschermen tegen hartaandoeningen De geregistreerde diëtiste Joy Bauer zegt dat bosbessen bescherm de neuronen - cellen die herinneringen dragen - in onze hersenen tegen oxidatie en ontstekingen. Ze zijn een ongelooflijke bron van flavonoïden, en studies tonen aan dat ze de geheugenfunctie verbeteren. De gezondheid van de huid wordt ook niet genegeerd door bosbessen, die kunnen helpen het lichaam te hydrateren.
Probeer dit eens Bosbessen Punch van Zelf
1/2 kopje bosbessen, plus 12 bosbessen voor garnering
1 eetlepel suiker
1/2 kopje water
2 kopjes bruisend water
6 oz met vlierbloesem-likeur
4 takjes lavendel ter garnering
Routebeschrijving: Breng in een kleine steelpan de bosbessen, suiker en water aan de kook. Kook 1 minuut en verdeel bessen met een lepel. Zeef de siroop en bewaar vloeistof (je zou ongeveer een halve kop moeten hebben); laat 15 minuten afkoelen. Vul een grote kan met ijs. Voeg bosbessensiroop, bruisend water en vlierbloesemlikeur (zoals St-Germain) toe; goed roeren. Giet in 4 glazen; garneer elk met 3 bosbessen en een takje lavendel. Serveer onmiddellijk.
Bron: http://www.flickr.com/photos/lollyknit/
6. Honing
Honey's vermeende gezondheid dateert uit de Romeinen en Grieken , volgens Medisch nieuws vandaag Ze waarschuwen dat er niet genoeg onderzoek is gedaan om alle beweringen van honing te bewijzen, maar wat er is gedaan, wijst op goede dingen voor deze zoete substantie. Een studie in Microbiologie zegt dat honing chronische wondinfecties kan behandelen en zelfs kan voorkomen. Een andere studie wijst op de mogelijkheid dat honing bacteriën kan doden, en een andere gelooft dat honing de bacteriële resistentie tegen antibiotica kan omkeren.
Om enkele van de vele voordelen van honing te ervaren, probeer een klassieke, aanpasbare, Hot Toddy
1 oz cognac, whisky of rum
1 eetlepel honing
1/4 citroen
1 kopje heet water
1 theezakje
Routebeschrijving: Smeer de bodem van een mok of een Irish Coffee-glas in met honing. Voeg de likeur en het sap van het citroenkwartje toe. Verwarm aan de zijkant water in een theeketel en voeg het theezakje toe om hete thee te maken. Giet de dampende thee in het glas en roer.
hoe oud is mike golic jr
Bron: http://www.flickr.com/photos/wallyhartshorn/
7. Abrikozen en vijgen
Abrikozen zijn hoog in allerlei belangrijke voedingsstoffen Ze bieden bètacaroteen, kunnen de gezondheid van ogen en hart beschermen en kunnen het cholesterol verlagen, waardoor hartaandoeningen worden voorkomen. Studies hebben aangetoond dat vitamine A, gevonden in abrikozen, cataract voorkomt. Abrikozen zijn een andere bron van lycopeen en vezels. Vijgen kunnen ook vezels aan een dieet toevoegen en zijn dat ook een bron van fytonutriënten , vitamines en antioxidanten. De fytonutriënten van de vijg zijn een manier om degeneratieve ziekten, kanker, diabetes en infecties te helpen voorkomen. Vijgen helpen bij het reguleren van de bloedglucosespiegels en calcium.
Vijgen en abrikozen komen samen met veenbessen en honing samen in dit super-superfood Winterfruit Sangria gepubliceerd door Betere huizen en tuinen
6 gedroogde Calimyrna (light) vijgen, in plakjes
6 gedroogde abrikozen, in reepjes gesneden
1/2 kopje gedroogde veenbessen
1/2 kopje rozijnen
1/4 kopje cognac
2 eetlepels honing
1750 milliliter fles Rioja of Merlot
110 ounce fles frisdrank
Routebeschrijving: Roer in een pan het gedroogde fruit, de cognac en de honing door elkaar. Kook op middelhoog vuur tot het suddert. Haal van het vuur; iets afkoelen. Voeg wijn toe; roeren. Koel tot 24 uur. Giet de sangria in een kruik om te serveren. Voeg ijsblokjes en sodawater toe; roer voorzichtig. Maakt 8 porties.
Mis het niet : 6 verrassende gezondheidsvoordelen van koffie.
