Cultuur

6 natriumarme sandwichrecepten voor de lunch

Als je het regelmatig bruin verpakt om te werken, is de kans groot dat je enigszins regelmatig sandwiches eet. Hoe goed die beslissing ook is voor uw budget, het kan uw gezondheid schaden. EEN studie gepubliceerd in de Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ontdekte dat sandwiches vol zitten met natrium en gemiddeld verantwoordelijk zijn voor ongeveer een vijfde van de gemiddelde Amerikaanse zoutinname.

Te veel natrium kan uw bloeddruk verhogen en het risico op beroerte, hartfalen, osteoporose, maagkanker en nierziekte verhogen, volgens WordsSideKick.com Dit betekent echter niet dat je sandwiches moet afzweren. Door natriumarme versies te bereiden, kunt u uw dagelijkse zoutinname verminderen terwijl u geniet van een bevredigende lunch. Hier zijn zes recepten waarmee u minder zout kunt consumeren.

1. Sandwich met aardbeien en roomkaas

Broodje aardbei en roomkaas | Bron: iStock

Maak uw lunchmaaltijd zoeter door Eating Well's te bereiden sandwich met aardbeien en roomkaas Een portie bevat 128 calorieën, 4 gram vet, 191 milligram natrium, 4 gram eiwit en 3 gram vezels.

wie is de moeder van Antonio Browns Kids?

Ingredienten:

1 eetlepel magere roomkaas
¼ theelepel honing
⅛ theelepel vers geraspte sinaasappelschil
2 sneetjes heel dun volkoren sandwichbrood
2 middelgrote aardbeien, in plakjes

Routebeschrijving: Combineer roomkaas, honing en sinaasappelschil in een kom. Verspreid brood met het kaasmengsel. Leg in plakjes gesneden aardbeien op 1 stuk brood en bedek met het andere.

2. Chicken Waldorf Salad Sandwiches

Waldorfsalade met kip | Bron: iStock

De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen beveelt aan om uw dagelijkse natriuminname tot minder dan 2300 milligram en uw inname verder verlagen tot 1500 milligram als u 51 jaar en ouder bent, Afro-Amerikaans bent, of als u hoge bloeddruk, diabetes of chronische nierziekte heeft.

Dankzij de natriumarme sandwich van Bumble Bee, zul je merken dat het een koud kunstje is om je aan die dagelijkse aanbevelingen te houden. Het recept voor sandwiches met kip waldorfsalade levert 2 porties op, met elk 398 calorieën, 16 gram vet, 399 milligram natrium en 25 gram eiwit.

Ingredienten:

1 blik witte kip, uitgelekt
1 eetlepel citroensap
⅓ kopje magere Griekse yoghurt
2 eetlepels light mayonaise
¼ theelepel rode chilivlokken
½ kopje rode pitloze druiven, gehalveerd
½ kopje gesneden bleekselderij
½ groene appel, gehakt
¼ kopje gehakte walnoten
2 eetlepels rozijnen
4 sneetjes volkorenbrood
½ kopje rauwe babyspinazieblaadjes

Gebruiksaanwijzing: Roer in een kleine kom citroensap, yoghurt, mayonaise en chilivlokken tot ze gecombineerd zijn. Voeg voorzichtig kip, druiven, selderij, appel, rozijnen en walnoten toe. Verdeel ½ van de salade over elk van de 2 sneetjes brood, bedek met de helft van de spinazie en de overige sneetjes om sandwiches te maken.

3. Veggie Sandwich met Edamame Hummus

Vegetarische sandwich | Bron: iStock

Gevuld met gezonde, gezonde en vullende ingrediënten, Prevention's vegetarische sandwich met edamame hummus is een geweldige bron van eiwitten, vezels en ijzer. Bovendien hoef je je bij dit gerecht geen zorgen te maken over zout; een portie bevat slechts 380 milligram natrium.

Ingredienten:

hoeveel is geno auriemma waard?

¾ kopje bevroren gepelde edamame
⅓ kopje 0% pure Griekse yoghurt
1 eetlepel vers citroensap
3 eetlepels gehakte verse peterselie
2 eetlepels gehakte verse bieslook
1 theelepel honingmosterd
Een flinke snuf zout
4 sneetjes dungesneden volkorenbrood, geroosterd
¾ kopje babyspinazie
1 tomaat, in plakjes
1 Kirby-komkommer, in plakjes

Gebruiksaanwijzing: Breng een kleine steelpan met water aan de kook. Voeg de edamame toe en kook 5 minuten, of tot ze gaar zijn. Goed laten uitlekken. Doe in een mini-processor en mix tot fijngehakt. Voeg de yoghurt, citroensap, peterselie, bieslook, mosterd en zout toe. Verwerk tot een gladde massa. Verdeel 2 eetlepels edamame-hummus over elk sneetje brood. Top met de spinazie. Schep er ½ eetlepel van de hummus op. Werk af met de gesneden tomaat en komkommer en een laatste klodder hummus.

4. Sandwich met peer, kalkoen en kaas

Peren | Bron: iStock

Het gebruik van vleeswaren met een laag of verlaagd natriumgehalte is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat uw boterham niet vol zout zit. USA peren ' sandwich met peer, kalkoen en kaas , via The Oregon Dairy Council, heeft 190 calorieën, 4 gram vet, 480 milligram natrium, 13 gram eiwit en 7 gram vezels. Overweeg om je sandwich te combineren met FatFree Vegan Kitchen's magnetron aardappelchips Er zijn slechts 2 milligram natrium per portie.

Ingredienten:

2 sneetjes meergranen of roggebrood
2 theelepels mosterd in Dijon-stijl
2 (1 ounce) plakjes natriumarm gekookt of gerookt kalkoen
1 peer, klokhuis verwijderd en in dunne plakjes gesneden
¼ kopje geraspte magere mozzarellakaas
Grof gemalen peper

Gebruiksaanwijzing: Besmeer elk sneetje brood met 1 theelepel mosterd. Leg een plakje kalkoen op elk sneetje brood. Schik de plakjes peer op kalkoen en besprenkel elk met 2 eetlepels kaas. Bestrooi met peper. Rooster, 4 tot 6 inch van het vuur gedurende 2 tot 3 minuten, of tot kalkoen en peren warm zijn en kaas smelt. Snijd elke sandwich doormidden en serveer met een open gezicht.

5. Kipsalade Sandwiches

Broodje kipsalade | Bron: iStock

Better Homes and Gardens ’rijk en romig Kipsalade Sandwich bevat weinig vet en natrium. Een portie bevat 237 calorieën, 7 gram vet, 416 milligram natrium, 19 gram eiwit en 4 gram vezels.

Ingredienten:

1 kopje gesneden gekookte kipfilet
⅓ kopje gehakte appel zonder klokhuis, fijngesneden komkommer zonder zaadjes of fijngehakte selderij
1 hardgekookt ei, geschild en in stukjes gesneden
2 eetlepels gewone magere yoghurt
2 eetlepels light mayonaise of saladedressing
Zout en zwarte peper
8 sneetjes volkorenbrood
4 slablaadjes

Routebeschrijving: Roer in een middelgrote kom kip, appel en ei door elkaar. Voeg yoghurt en mayonaise toe; roer om te combineren. Breng op smaak met peper en zout. Serveer onmiddellijk of dek af en zet tot 4 uur in de koelkast. Verdeel het kippenmengsel over de helft van de sneetjes brood. Top met slablaadjes en de resterende sneetjes brood. Snijd eventueel korstjes weg. Snijd elke sandwich in vier driehoeken of vierkanten.

6. Natriumarme eiersalade

Broodje eiersalade | Bron: iStock

Low Sodium Gourmet creëert een gezonde sandwich met minder zoutgehalte door zure room te gebruiken ter vervanging van het grootste deel van de mayonaise. Een portie hiervan natriumarme eiersalade heeft 155 calorieën, 11,9 gram vet, 122,8 milligram natrium en 9 gram eiwit. Serveer het op tarwebrood met sla voor een lekkere, natriumarme sandwich.

Ingredienten:

8 hardgekookte eieren, gehakt
2 bosjes groene ui, in stukjes gesneden
⅓ kopje licht zure room
2 eetlepels mayonaise
½ theelepel mosterdpoeder
1 theelepel rode wijnazijn
½ theelepel uienpoeder
⅛ theelepel zwarte peper
⅛ theelepel paprikapoeder

Gebruiksaanwijzing: Combineer zure room, mayonaise, gemalen mosterd, rode wijnazijn, uipoeder, zwarte peper en paprika in een grote kom. Roer tot alles goed gemengd is. Voeg hardgekookte eieren en groene ui toe en roer tot alles goed gemengd is. Bestrooi indien gewenst extra paprika voor kleur.