Leven

4 familiemaaltijden voor minder dan $ 4

Bron: Thinkstock

Als je net als de meeste Amerikanen bent, ben je waarschijnlijk consequent op zoek naar manieren om je boodschappenrekening te verlagen. Boodschappen kosten een gezin van vier tot $ 1.296,60 per maand, aldus Mei USDA-schattingen Zelfs degenen met een spaarzaam plan besteden ongeveer $ 600 per maand aan eten thuis. Dit is exclusief het geld dat we uitgeven om uit eten te gaan in restaurants, wat ongeveer een ander kost $ 100 tot $ 400 per maand

Onze huidige financiële situatie heeft veel te maken met onze voedseluitgaven en keuzes. Over het algemeen geven degenen met een hoger inkomen meer uit aan boodschappen en hebben ze waarschijnlijk meer opties om uit te kiezen. Gebaseerd op de Arbeids Statistieken Bureau bestedingsgegevens, een gezin met een hoger inkomen moet een kruideniersrekening betalen die minstens het dubbele is van dat van sommige van de lagere inkomensgroepen. Maar wat uw financiële situatie ook is, met stijgende voedselprijzen is het altijd fijn om een paar goedkope maaltijden te hebben waar u terecht kunt als zich een noodgeval voordoet of als u in een noodsituatie verkeert.

We hebben een lijst opgesteld met vier maaltijden die minder dan $ 4 kosten. Deze lijst bevat maaltijden die een gezin van vier personen kunnen voeden, lekker smaken en relatief gezond zijn - we hebben voedsel van mindere kwaliteit, zoals vlees in een pot of spam, vermeden. De lijst berekent ook de prijzen van maaltijden op basis van de totale kosten van uw boodschappenlijst, in plaats van per portie. Een kostenbasis per portie berekent de kosten van één garnaal als 50 cent, in plaats van de kosten van een hele pond garnaal, die ongeveer $ 13 tot $ 17 is.

hoeveel is troy aikman waard?

Het doel van deze lijst is om maaltijden te maken die je eigenlijk zou kunnen maken met slechts $ 4 op zak om in de supermarkt te besteden. De lijst gaat er echter vanuit dat u alledaagse artikelen zoals zout, peper, bloem en dressing al in uw keuken heeft - de prijzen van die artikelen zijn niet inbegrepen. De prijsgegevens op deze lijst zijn van de meest recente van de BLS gemiddelde voedselprijsrapporten en bij twee supermarkten: Publix en Voedsel Leeuw

Bron: iStock

1. Korstloze Groente Quiche

Deze maaltijd is zeker een ideale keuze voor diegenen die met een beperkt budget willen eten en toch van een gastronomische smaak willen genieten. Quiche bevat niet alleen veel eiwitten, maar door een groente aan het recept toe te voegen, wordt het een gezonde en uitgebalanceerde familiemaaltijd. U kunt broccoli, spinazie, geroosterde aardappelen of welke andere groente dan ook toevoegen.

De hoofdingrediënten zijn ei, ui (optioneel), groente naar keuze en kaas naar keuze (ook optioneel). Met een gemiddelde prijs van $ 1 voor een half dozijn eieren, $ 1 voor een enkele aardappel en minder dan $ 1 voor een bevroren zak of blikje broccoli of spinazie, kun je gemakkelijk naar de winkel gaan en de ingrediënten kopen die je nodig hebt voor minder dan $ 4. Dit gerecht van Alle recepten maakt zes porties en ontving 4,5 van de 5 sterren van de 1.500 gebruikers die het hebben geprobeerd.

Ingrediënten:

1 eetlepel plantaardige olie
1 ui, gehakt
1 (10-ounce) pakket bevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt
5 eieren, geslagen
3 kopjes geraspte Münster-kaas (u kunt deze vervangen door geraspte Parmezaanse kaas of helemaal elimineren)
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel gemalen zwarte peper

Routebeschrijving:

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (175 graden Celsius). Vet een taartvorm van 23 cm licht in. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de uien toe en kook, af en toe roerend, tot de uien zacht zijn. Roer de spinazie erdoor en kook verder tot het overtollige vocht is verdampt.
Combineer eieren, kaas, zout en peper in een grote kom. Voeg het spinazie-mengsel toe en roer om te mengen. Schep in de voorbereide taartvorm.
Bak in de voorverwarmde oven tot de eieren zijn gestold, ongeveer 30 minuten. Laat 10 minuten afkoelen alvorens te serveren.

Bron: iStock

2. Tonijnnoedelsalade

Tonijn is een goedkope, eiwitrijke voedselkeuze voor mensen met een beperkt budget. Je kunt twee blikjes tonijn van 5 ounce kopen voor ongeveer $ 1,40. Je zult ook wat elleboog macaroni-noedels of een ander soort pasta moeten kopen, zoals rigatoni of ziti. Een kleine (16-ounce) doos met elleboogmacaroni heeft een gemiddelde prijs van $ 1,30. U kunt ook ingrediënten zoals ui, groene paprika, augurken of hardgekookt ei toevoegen om de smaak van uw tonijnschotel te versterken.

welke maat schoen draagt manute bol?

Ingrediënten:

2 kleine blikjes tonijn in water
1/3 kopje mayonaise
10 ons elleboogmacaroni (ongeveer tweederde van een doos van 16 ounce)
1/4 kopje ui gehakt (je kunt ook gehakte augurk of gehakte groene paprika toevoegen voor de smaak)
2 hardgekookte eieren, geschild en in stukjes gesneden
1 theelepel zwarte peper
3/4 theelepel zout
3/4 theelepel Old Bay-kruiden (optioneel)

Routebeschrijving:

Kook de elleboogmacaroni volgens de instructies op de verpakking (duurt meestal tussen de 9 en 11 minuten). Giet de noedels af in een zeef en laat 60 seconden koud water over de macaroni lopen, zodat deze kan afkoelen.
Giet het water uit de tonijn en scheid de tonijn met een vork. Combineer tonijn, macaroni en mayonaise samen en roer tot de ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd.
Vouw hardgekookte eieren en ui erdoor. Breng op smaak met zout, peper en Old Bay naar smaak. Serveer koud. Maakt 6 porties.

Bron: iStock

3. Noedelkommen

Dit is een maaltijdoptie die u veel ruimte geeft om uw eigen persoonlijke accenten toe te voegen. Teriyaki-noedelkommen zijn ongelooflijk goedkoop om te maken en u kunt ze naar uw smaak aanpassen door uw favoriete combinatie van groenten of vlees te kiezen. Je kunt veel besparen door een blok gedroogde ramen-noedels te gebruiken (die ongeveer 20 cent per verpakking kosten), in plaats van duurdere opties zoals soba-noedels te gebruiken.

Je kunt thuis teriyakisaus maken, maar je hebt hiervoor meerdere ingrediënten nodig. Vooraf gemaakte teriyakisaus is misschien de beste keuze, aangezien deze voor sommige van de goedkopere merken ongeveer $ 2 kost. Afgezien van de teriyakisaus en noedels, bepaal je zelf de andere ingrediënten. Kijk door je koelkast en kijk welke groenten en vlees je tot je beschikking hebt. Hieronder vindt u een basisrecept van Budgetbytes

Ingrediënten:

Teriyakisaus (of je kunt een kant-en-klaar alternatief gebruiken)

1/4 kopje sojasaus
2 eetlepels rijstazijn
2 eetlepels bruine suiker
1/4 theelepel geroosterde sesamolie
2 teentjes knoflook, gehakt
5 cm verse gember, geraspt
snufje rode pepervlokken (optioneel)
1 eetlepel maizena
2 eetlepels water

Noedels en groenten

George "tyrus" Murdoch.

1 pond bevroren roerbakgroenten
8 ons boekweit soba-noedels voor $ 3,69 (of ongeveer 60 cent voor drie blokken Ramen-noedels)
1 eetlepel plantaardige olie

Routebeschrijving:

Voeg de sojasaus, rijstazijn, bruine suiker, geroosterde sesamolie, rode pepervlokken, maizena en water toe aan een kom. Schil de gember en rasp deze vervolgens met een kaasrasp met kleine gaatjes rechtstreeks in de kom. Als je geen rasp hebt, kun je de gember fijnhakken. Hak de knoflook fijn en doe deze ook in de kom. Roer om de ingrediënten te combineren.
Breng een middelgrote pan met water op hoog vuur aan de kook, voeg de noedels toe en kook 5 tot 6 minuten, of tot de noedels gaar zijn. Giet de noedels af in een vergiet. (Als je ramen-noedels gebruikt, kook ze dan ongeveer 2 minuten en 30 seconden. Laat ze een beetje ondergaar zijn, want dan gaar je ze meer in de pan.)
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg als de koekenpan heet is de diepvriesgroenten toe. Roer en kook slechts ongeveer 2 minuten, om de groenten een beetje te verwarmen. Roer de teriyakisaus kort door elkaar en giet het dan in de pan. Laat het sudderen, waarna het dikker wordt. Als dit gebeurt, worden de groenten helemaal opgewarmd. Zet het vuur uit als de saus heet en dik is.
Voeg de uitgelekte noedels toe aan de pan en roer tot ze bedekt zijn met de saus. Verdeel de noedels over vier kommen en schep de overgebleven groenten uit de pan er bovenop.

Bron: iStock

Vier. Pannenkoeken of pannenkoeken en eieren

Pannenkoeken zijn een smakelijke optie voor mensen met een beperkt budget, en de meeste kinderen genieten er ook echt van. U kunt een pakket voor eenmalig gebruik van karnemelkpannenkoekmix van het winkelmerk kopen voor minder dan $ 1. Je kunt ook een doos met mix kopen, waarmee je twee of drie pannenkoekmaaltijden kunt maken, voor een gezamenlijke kostprijs van ongeveer $ 2. Als je kiest voor een complete mix, hoef je alleen maar water toe te voegen, wat het proces veel eenvoudiger maakt. Als u uw maaltijd echt interessant wilt maken, kunt u uw pannenkoeken ruilen voor pannenkoeken.

Om wat proteïne aan uw maaltijd toe te voegen, kunt u een dozijn eieren kopen voor een gemiddelde prijs van $ 1,97. Met de zonnige kant naar boven, medium of roerei, eieren zorgen voor veel variatie. Hier is een crêpe-recept van Alle recepten dat acht pannenkoeken maakt en lovende recensies kreeg (meer dan 4,5 van de 5 sterren) van ongeveer 1.650 gebruikers die het recept hebben geprobeerd.

Ingrediënten:

1 kopje bloem voor alle doeleinden
3 eieren
1/2 kopje melk
1/2 kopje water
1/4 theelepel zout
2 eetlepels boter, gesmolten (kan in plaats daarvan margarine gebruiken)

Routebeschrijving:

Klop de bloem en de eieren in een grote mengkom. Voeg geleidelijk de melk en het water toe, al roerend om te combineren. Voeg het zout en de boter toe; slaan tot dat het glad is.
Verhit een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer 1/4 kop voor elke crêpe. Kantel de pan met een cirkelvormige beweging zodat het beslag gelijkmatig over het oppervlak bedekt.
Kook de crêpe ongeveer 2 minuten, tot de bodem lichtbruin is. Losmaken met een spatel, omdraaien en aan de andere kant koken. Heet opdienen.