17 potentieel dodelijke voedingsmiddelen die in uw keuken kunnen staan
Je keuken lijkt niet bedreigend, maar sommige soorten voedsel kunnen je pijn doen of doden. Hoewel het moeilijk is om de meeste van deze veelvoorkomende producten in dodelijke hoeveelheden te eten, moet u weten welke dodelijk zijn als ze niet op de juiste manier worden geconsumeerd. Een populaire vrucht kan je zelfs doden met cyanide uit de zaden (pagina 10).
1. Honing
Pesticiden halen de zoetheid uit honing.iStock.com/yasuhiroamano
- Bevat: glyfosaat, een bestrijdingsmiddel dat wordt gebruikt in onkruidverdelgers
De FDA testte honingmonsters van verschillende Amerikaanse locaties en vond niveaus van dit pesticide, meldt The Huffington Post. Het belangrijkste ingrediënt in Roundup, glyfosaat is de meest gebruikte onkruidverdelger ter wereld. Geteste honingmonsters bevatten allemaal resten van de chemische stof. Sommigen lieten zelfs niveaus zien die verdubbeld zijn in de limiet die is toegestaan in de Europese Unie.
De volgende: De donzige dingen die je krijgt met Chinees afhalen
2. Rijst (alle soorten)
Rijst | iStock.com/vm2002
- Bevat: arseen, een toxine dat braken, maagpijn en duizeligheid veroorzaakt
U vindt de hoogste niveaus van arseen in bruine rijst en de laagste niveaus in instant rijst. 'Je zou bijna 7 miljoen porties rijst moeten eten - in één keer - om de dood door rijst te bereiken', zegt Goed Eetlust U moet echter nog steeds voorzichtig zijn. 'Aanhoudende blootstelling aan lage doses arseen in de loop van de tijd kan leiden tot hartaandoeningen en blaaskanker.'
De volgende: De go-to van een veganist bevat eigenlijk gifstoffen.
3. Cashewnoten
Als je geen symptomen van poison ivy wilt, pas dan op voor rauwe cashewnoten.iStock.com
- Bevat: urushiol, een gifstof die ernstige jeuk veroorzaakt
Wees voorzichtig met het kopen van rauwe cashewnoten. De New York Times meldt dat de granaten bevatten urushiol Het gif, dat ook wordt aangetroffen in de stengels, wortels, bloemen en bessen van poison ivy, veroorzaakt een jeukende reactie. Daarom worden cashewnoten gepeld verkocht en verwerkt op een temperatuur die hoog genoeg is om urushiol te vernietigen.
De volgende: Dit heerlijke taartingrediënt kan je doden.
4. Rabarber
Rabarber bevat een zuur dat ook in bleekmiddel zit.iStock.com
- Bevat: oxaalzuur, een chemische stof in bleekmiddel en roestwerende producten
Rabarber, een ingrediënt in taarten, cocktails en jam, bevat oxaalzuur. Door de bladeren te koken, wordt het zuur niet verwijderd. En het eten van de bladeren veroorzaakt braken, stuiptrekkingen en zelfs de dood. Een vrouw van 130 pond zou echter 10 pond rabarberblaadjes moeten eten om vergiftigingsverschijnselen te vertonen, zegt Eet smakelijk Tenzij je gigantische desserts bakt, is je aardbeien-rabarbertaart veilig.
De volgende: Bak uw koekjes voorzichtig.
5. Nootmuskaat
Nootmuskaat kan psychoactieve effecten hebben.iStock.com
- Bevat: myristicine, een psychoactieve stof
Meet de volgende keer dat u bakt zorgvuldig uw nootmuskaat, meldt de New York Times Wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het kruid giftig zijn vanwege myristicine. Nootmuskaat werd in de middeleeuwen gebruikt om een einde te maken aan ongewenste zwangerschappen. Meer recentelijk moesten tieners naar antigifcentra
U hoeft zich echter geen zorgen te maken over uw appeltaart of warme chocolademelk. 'Er is een behoorlijke hoeveelheid nootmuskaat voor nodig - 2 eetlepels of meer - voordat mensen symptomen beginnen te vertonen', meldt de New York Times, waaronder uittredingen, intense misselijkheid, duizeligheid, extreem droge mond en een vertraging van normale brein functie.'
De volgende: Als dit voedsel ontkiemt, stop dan met eten.
6. Aardappelen
Groene en kiemende aardappelen bevatten een chemische stof die als een natuurlijk bestrijdingsmiddel werkt.iStock.com
- Bevat: solanine, een chemische stof die wordt beschreven als een 'natuurlijk pesticide'
Deze verbinding is geconcentreerd in aardappelen die groen beginnen te worden en / of gaan ontkiemen, zegt Bon Appétit. Solaninevergiftiging kan braken, diarree en zelfs hartstilstand veroorzaken. Een volwassene van 100 pond zou echter een volle pond volledig groene aardappelen moeten eten om symptomen te vertonen.
hoeveel jaar is jagr in de nhl . geweest
De volgende: Blijf bij de rode, niet de groene variëteiten.
7. Tomaten
Tomatenbladeren en groene tomaten kunnen in grote hoeveelheden giftig zijn.iStock.com
- Bevat: tomatine, een chemische stof die voorkomt in tomatenbladeren en -stelen
Tomatenplanten en groene tomaten - het soort dat we bakken - bevatten tomatine, een alkaloïde die in kleine hoeveelheden onschadelijk is. Je zou minstens een pond tomatenbladeren moeten eten om bijwerkingen te ervaren. Tomatenvergiftiging is eigenlijk vaker voor bij honden Als uw hond overmatig kwijlen, diarree, braken en slaperigheid vertoont, breng hem dan naar de dierenarts.
De volgende: Deze schimmels kunnen niet leuk zijn.
8. Paddestoelen
Weet wat voor soort paddenstoel je eet.iStock.com/budgetstockphoto
- Bevat: amatoxinen
Champignons uit de supermarkt zijn eerlijk wild. Maar zelf op zoek gaan naar schimmels is riskant. In Noord-Amerika groeien duizenden soorten paddenstoelen, en ongeveer 250 soorten 'worden als significant giftig beschouwd', bericht Moeder Natuur Netwerk De doodskap-paddenstoel - die vergiftigt en doodt meer mensen dan elke andere paddenstoelensoort - bevat amatoxinen die de lever vernietigen en kunnen leiden tot orgaanfalen, coma en de dood.
De volgende: Met deze bonen krijg je veel meer dan alleen benzine.
9. Bruine bonen
Slechts vier rauwe bruine bonen kunnen gevaarlijke symptomen veroorzaken.iStock.com/piyaset
- Bevat: phytohaemagglutinine, een giftig plantaardig eiwit
Kook bruine bonen grondig, vooral als je een slowcooker gebruikt. Pennsylvania State University zegt dat rauwe bruine bonen vrij hoge concentraties bevatten phytohaemagglutinine Ingeblikte en gekookte bruine bonen zijn veilig om te eten, maar zelfs vier of vijf rauwe bonen kunnen extreme misselijkheid, braken, diarree en buikpijn veroorzaken. Sommige mensen worden in het ziekenhuis opgenomen, maar de meesten herstellen binnen drie tot vier uur.
De volgende: De met cyanide omzoomde zaden van deze vruchten zijn dodelijk.
10. Kersen, abrikozen, pruimen en perziken
Een kersenpit bevat cyanide.iStock.com
- Bevat: cyanideverbindingen
Veel fruit, zoals kersen, abrikozen, pruimen en perziken, hebben pitten die bevatten cyanogene verbindingen (chemicaliën die uw lichaam in cyanide kan veranderen). Hele putten zijn meestal niet giftig, maar gebarsten of gebroken putten kunnen dodelijk zijn. 'Een enkele kers levert ongeveer 0,17 gram cyanide per gram zaadje op', legt uit Eet smakelijk 'Dus, afhankelijk van de pit, kan het inslikken van slechts een of twee vers geplette pitten tot de dood leiden.'
De volgende: Je raadt nooit dat dit voedsel radioactief is.
11. Paranoten
Bezorgd over straling? Grijp niet naar paranoten.iStock, com / margouillatphotos
- Bevat: radium
De Nuclear Regulatory Commission meldt dat ongeveer de helft van de straling die we tegenkomen afkomstig is van 'onopvallende huishoudelijke artikelen' zoals rookmelders en granieten werkbladen. Wat staat bovenaan de lijst? Paranoten Deze noten groeien aan bomen met een diep wortelgestel dat gebruik maakt van grond die rijk is aan natuurlijk radium. Deze chemische stof wordt geabsorbeerd door de paranoten, die 1000 keer hogere radiumgehaltes kunnen hebben dan de niveaus in andere voedingsmiddelen.
De volgende: Apen en mensen, pas op!
12. Bananen
Bananen zijn een veel voorkomende stralingsbron.iStock.com
- Bevat: radium
`` Bananen zijn zo'n alledaagse stralingsbron dat er zelfs een onofficiële meeteenheid voor straling bestaat, de BED, of Banana Equivalent Dose, die wordt gebruikt om de niveaus van voedsel te illustreren '', meldt Mentale Floss Net als paranoten zijn bananen radioactief vanwege een verbinding die wordt opgenomen door de wortels van de boom.
De volgende: Een nietje in de voorraadkast
13. Lima bonen
Als ze rauw zijn, bevatten limabonen cyanide.iStock.com
- Bevat: cyanideverbindingen
Rauwe limabonen hebben een natuurlijk afweermechanisme. Bij spintmijten val de plant aan , geeft het een cyanideverbinding af om de roofdieren van de mijten aan te trekken en nabijgelegen planten te waarschuwen. Zoals NPR opmerkt, beperkt de VS limabonen tot “variëteiten met zeer lage niveaus van de verbinding , maar ze moeten allemaal met zorg worden behandeld. ' Om het risico te verkleinen, kook ze onbedekt en laat het kookwater weglopen.
De volgende: Slik deze zaden ook niet door.
14. Appelen en peren
Sneeuwwitje maakte geen grapje over die vergiftigde appels - en peren.iStock.com
- Bevat: cyanideverbindingen
Zowel appel- als perenzaden bevatten verbindingen die uw lichaam kan veranderen in dodelijke cyanide. Maar je zou ongeveer een kwart pond appelzaden nodig hebben om iemand van 150 pond te schaden. De typische appel bevat slechts acht zaden, dus je zou minstens 25 appelpitten moeten eten om dodelijke effecten te ervaren.
De volgende: Deze impopulaire bes zal je doden.
15. Vlierbessen
Rauwe of onrijpe vlierbessen kunnen giftig zijn.iStock.com
- Bevat: cyanideverbindingen
De vlierbes is misschien niet de meest populaire bes. De meesten van ons bakken veel vaker met bosbessen, bramen en frambozen. En dat is misschien een goede zaak. Het blijkt dat rauwe vlierbessen dat wel zijn eigenlijk giftig , volgens Cornell University. En de Universiteit van Maryland meldt dat ' rauw of onrijp fruit , evenals de bladeren, zaden en schors, bevatten een chemische stof die verband houdt met cyanide, dat giftig is. '
De volgende: Het favoriete drankje van de meeste kleine kinderen
16. Appel- en druivensap
Wil je een beetje gif in je sap?iStock.com/jacoblund
Volgens een onderzoek van Consumer Reports zijn de appel- en druivensap die u in de supermarkt koopt waarschijnlijk bevat arseen “In vrijwel elk getest product vonden we meetbare hoeveelheden totaal arseen in zijn twee vormen. We vonden aanzienlijke hoeveelheden anorganisch arseen, dat kankerverwekkend is, in bijna elke productcategorie, samen met organisch arseen, dat minder giftig is, maar nog steeds zorgwekkend. '
En de organisatie wijst op een afzonderlijke analyse, waaruit bleek dat deelnemers aan het onderzoek die aangaven appel- of druivensap te drinken, een totaal arseengehalte in de urine hadden dat gemiddeld bijna 20 procent hoger was dan degenen die dat niet deden.
De volgende: Schil deze vrucht, wat er ook gebeurt.
17. Mango's
Voor sommigen kan het eten van een mango hetzelfde zijn als het eten van poison ivy.iStock.com
Nog een verrassend voedsel dat urushiol gemeen heeft met poison ivy? Mango's. De New York Times meldt dat de verbinding opduikt “in de schil van mango's (en de bladeren en schors van de mangoboom), zoals ik ontdekte toen ik een mango at die nog in de schil zat en eindigde met een zinderende uitslag op mijn mond. '
En de Universiteit van Illinois meldt: “Hoewel sommige mensen allergisch kunnen zijn voor het vruchtvlees van mango's, is dat voor de meesten het geval de schil van de mango Als u gevoelig bent voor urushiol, moet u het plukken van mango's vermijden - en iemand die niet allergisch is, uw mango voor u laten schillen.