16 heerlijke recepten die je huid laten stralen
Goed eten is een belangrijk onderdeel om je op je best te voelen. En een gezond dieet kan u er ook op uw best uit laten zien. Modellen, beauty-editors, make-upartiesten en beroemdheden schrijven hun gezonde huid allemaal ten minste gedeeltelijk toe aan goed eten. En voedingsdeskundigen en schoonheidsexperts merken op dat het van brandstof voorzien van je lichaam met natuurlijk, gezond, voedselrijk voedsel een belangrijk onderdeel is van een stralende teint. Het lijkt dus een goed idee om wat gezonde superfoods aan je dagelijkse voeding toe te voegen.
Als je een gezonde huid serieus neemt, wil je daar misschien rekening mee houden wanneer je je maaltijden voor de week plant. Of je nu last hebt van acne, een doffe huid hebt of gewoon hoopt dat je huid gracieus ouder wordt, goed eten kan helpen.
Natuurlijk kan een enkel recept je geen perfecte huid garanderen. En je huidverzorgingsprogramma speelt nog steeds een ongelooflijk belangrijke rol om je er op je best uit te laten zien. Maar je moet eten. U kunt dus net zo goed maaltijden eten die u kunnen helpen uw huidverzorgingsdoelen te bereiken. We hebben een aantal heerlijke recepten samengesteld die u kunnen helpen zich op uw best te voelen en er op uw best uit te zien.
1. 8 schoonheidsvoedsel, 1 salade
Verse spinazie | iStock.com
Diëtist-voedingsdeskundige McKel Hill rapporteert voor Into the Gloss: “Het concept van schoonheidsvoedsel is in feite het consumeren van voedzame, ontstekingsremmende voedingsmiddelen die ons lichaam van binnenuit gezond houden, waar alle schoonheid fundamenteel begint Hill creëerde een salade die acht verschillende beautyproducten combineert tot één heerlijk gerecht. Ze legt uit dat als je een dieet kiest dat in overeenstemming is met dit recept, je een 'stralende en gladde huid, sterk haar en sterke nagels en heldere ogen' moet krijgen. Hill raadt aan om de hoeveelheden van elk ingrediënt aan te passen 'afhankelijk van je honger, gezondheidsdoelen en energiebehoeften', en merkt op dat 'je indien nodig ook extra proteïne kunt toevoegen'.
Ingrediënten:
- 2 kopjes spinazie
- ½ tot 1 kopje gekookte quinoa
- 2 eetlepels rauwe pompoenpitten
- ¼ kopje hennepzaad
- ½ kopje tot 1 kopje bosbessen
- Sap van twee citroenen
- ½ middelgrote avocado
- 1 eetlepel rauwe appelciderazijn
- 1 à 2 eetlepels edelgistvlokken
- Zeezout, naar smaak
- Versgemalen zwarte peper, naar smaak
- Snufje rode pepervlokken, optioneel
Gebruiksaanwijzing: Meng in een grote mengkom de goed gespoelde spinazie met de gekookte quinoa, pompoenpitten, hennepzaad en bosbessen.
Gebruik de achterkant van een vork om de avocado voorzichtig door de salade te stampen. Voeg vervolgens het citroensap, de appelciderazijn en de edelgistvlokken toe. Bestrooi met de rode pepervlokken, zeezout en zwarte peper naar smaak.
2. Stop de klok! Granen
Havergranen | iStock.com
Een andere geweldige bron voor recepten die u zullen helpen een betere huid te krijgen, is Dr. Nicholas Perricone, een dermatoloog die pleit voor een dieet dat ontstekingen tot een minimum beperkt. Het resultaat is een huid die er gezonder uitziet en beter veroudert. Wie wil dat nou niet? Perricone onlangs heeft een verzameling gedeeld van enkele van de beste ontstekingsremmende recepten, waaronder deze heerlijke ontbijtgranen.
Ingrediënten:
- 4 kopjes ouderwetse haver
- 1 kopje haverzemelen
- ½ kopje magere melkpoeder
- ½ kopje magere sojameel
- ½ kopje amandelmeel
- ½ kopje gemalen lijnzaad
- ¼ kopje sesamzaadjes
Gebruiksaanwijzing: Combineer alle ingrediënten en bewaar in de vriezer in een luchtdichte verpakking.
Als je klaar bent om de ontbijtgranen te maken, breng dan kopje water aan de kook in een kleine steelpan. Roer ½ kopje granenmix erdoor en zet het vuur laag. Laat 1 minuut sudderen. Dek af en haal van het vuur. Laat 3 minuten staan. Serveer direct en desgewenst met verse bessen.
Als je geen tijd hebt om het op het fornuis te koken, kun je de ontbijtgranen en het water 3 minuten in een diepe kom en magnetron combineren.
3. Tomaat en verse mozzarella salade
Eenvoudige caprese salade | iStock.com
Een andere van Perricone's beste ontstekingsremmende recepten is deze heerlijke salade met tomaat en verse mozzarella. Het recept vraagt om erfstuktomaten omdat ze een geweldige smaak hebben. Maar het merkt ook op dat je in plaats daarvan kers- of druiventomaten kunt gebruiken, afhankelijk van wat er het beste uitziet in de supermarkt of in je tuin.
bij welk team speelde Mike Tomlin?
Ingrediënten:
Voor de dressing
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 4 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels verse basilicum, gehakt
- 1 theelepel oregano
- 1 teen knoflook, gehakt of geperst
- Zeezout en versgemalen peper naar smaak
Voor de salade
- 4 tot 6 grote erfstuktomaten, biologische tomaten of trostomaten
- 8 ons verse mozzarella
Gebruiksaanwijzing: Om de dressing te maken, mengt u alle ingrediënten voor de dressing door elkaar. Opzij zetten.
Snijd de tomaten in plakjes van een halve inch. Als u kers- of druiventomaten gebruikt, laat ze dan heel. Snijd de mozzarella in 8 plakjes.
Leg de tomaten afwisselend in lagen met de mozzarella. Besprenkel vervolgens elke salade met dressing en breng op smaak met peper en zout. Garneer met verse basilicum.
4. Curried Butternut Squash en Coconut Bisque
Pompoensoep | iStock.com
Heb je zin in soep in plaats van salade? Dan wil je misschien het recept van Perricone proberen voor een heerlijke flespompoen en kokosbisque. Het recept is voor 6 personen. Dat betekent dat het geweldig is als je familie of huisgenoten moet voeden of als je gewoon extra maaltijden wilt bereiden voor een drukke week.
Ingrediënten:
- ½ kopje geroosterde kokos ter garnering
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 1 middelgrote biologische gele ui, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 1 theelepel kaneel
- ½ theelepel piment
- 4 kopjes flespompoen, geschild en in blokjes gesneden
- 2 ½ kopjes biologische groente- of kippenbouillon
- 1 kopje kokosmelk
- Schil van 1 limoen
- Zeezout en peper
- ½ kopje gehakte koriander, voor garnering
Routebeschrijving: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en rooster de kokosnoot licht. Haal uit de pan en zet apart.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de uien en knoflook toe en kook tot ze gaar zijn, af en toe roeren, in ongeveer 10 minuten.
Roer de kerriepoeder en kruiden erdoor en kook nog een minuut. Voeg de flespompoen en de kippenbouillon toe. Breng aan de kook en zet het vuur laag tot middelhoog. Dek af en laat 25 minuten sudderen, of tot de pompoen gaar is, af en toe roeren.
Werk in porties om de soep in een blender tot een gladde massa te pureren. Doe de soep terug in de pan. Roer de kokosmelk en limoenschil erdoor. Voeg peper en zout naar smaak toe. Garneer met kokos en koriander.
5. Zalmburgers op babygroenten
Zalmburger | iStock.com
Zalm is een beroemd gezond voedsel - vooral in vergelijking met je typische runderhamburger. Perricone raadt dit recept aan voor zalmburgers. In plaats van deze hamburgers te eten op een neutraal, koolhydraatrijk hamburgerbroodje, serveer je ze op zachte babygroenten.
Ingrediënten:
- 1 blik van 14,75 ounce wilde zalm uit Alaska
- 3 lente-uitjes, fijngehakt
- 1 eetlepel fijngeraspte, geschilde, verse gember
- 1 groot eiwit
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 kopjes babygroen
Gebruiksaanwijzing: Giet de zalm af en roer samen met de lente-uitjes en gember in een grote glazen of keramische kom.
Klop het eiwit en de sojasaus samen in een kommetje. Roer het zalmmengsel erdoor. Vorm het mengsel in 4 ½-inch dikke pasteitjes.
Verhit de olijfolie in een 30 cm grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak ze, halverwege de bereidingstijd voorzichtig, tot ze goudbruin en gaar zijn. Het duurt ongeveer 6 tot 7 minuten.
Schik ½ kopje greens op elk bord. Leg de hamburgers op de greens en serveer direct.
6. Kikkererwten, komijn en koriandersalade
Kikkererwtensalade | iStock.com
Nog een suggestie van Perricone voor ontstekingsremmende recepten die uw huid kunnen verbeteren? Deze salade van kikkererwten, komijn en koriander. Perricone raadt aan om deze salade de dag voordat je hem gaat eten samen te stellen, zodat de smaken goed samenvloeien.
Ingrediënten:
Dressing
- 3 eetlepels vers citroensap
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt en gepureerd met ¼ theelepel zout
- 1 ½ theelepel geraspte, geschilde, verse gemberwortel
- 1 theelepel komijnpoeder, of naar smaak
- ¼ theelepel gedroogde hete rode pepervlokken, of naar smaak
- ½ kopje extra vierge olijfolie
- Vers gemalen zwarte peper
Salade
- 4 blikken van 19 ounce kikkererwten, goed afgespoeld en uitgelekt
- 2 rode of gele paprika's, fijngehakt
- 1 klein bosje lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
- ½ kopje fijngehakte verse koriander, of naar smaak
- Citroenpartjes
- Grote blaadjes snijsla
Gebruiksaanwijzing: Meng voor de dressing het citroensap, azijn, knoflookpasta, gemberwortel, komijn, cayennepeper, zeezout en peper. Voeg al roerend de olie in een gestage stroom toe. Blijf kloppen totdat de dressing is geëmulgeerd. Proef en pas desgewenst de hoeveelheid citroensap aan.
Roer voor de salade de kikkererwten, paprika, lente-uitjes, koriander en dressing door elkaar in een grote kom. Koel de salade, afgedekt, een nacht. Serveer op slablaadjes en garneer met partjes citroen.
7. Koriander en bietensalade met avocado
Rode bieten | iStock.com
We weten allemaal dat de juiste salade geweldige gezondheidseffecten kan hebben. Maar zoals Noah Lehava voor Coveteur meldt, kan een salade je ook een stralende huid geven. Make-upartiest-geworden-wellness-auteur Wendy Rowe deelt het recept voor een avocado- en bietensalade die je huid egaler kan maken.
Ingrediënten:
- 3 middelgrote gekookte bieten, in dunne plakjes of in stukjes gesneden
- ½ middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden
- ¼ kopje kauwt
- 1 theelepel sherryazijn
- 2 grote handenvol verse koriander, gescheurd
- 1 groot handvol verse munt, gescheurd
- 1 verse rode chili, zonder zaadjes en fijngehakt
- 1 à 2 theelepels zoete chilisaus
- Zeezout en zwarte peper
- Vlees van 1 kleine avocado, in plakjes gesneden, om te serveren
Routebeschrijving: Meng de bieten, ui, mâche en azijn in een grote kom. Voeg de koriander, munt, gehakte verse chili en zoete chilisaus toe. Breng op smaak met peper en zout en serveer met avocado.
8. Courgette en bruine rijstspaghetti
Spaghetti | iStock.com
Een ander gerecht dat Rowe Coveteur aanbeveelt, is dit heerlijk recept voor courgette en bruine rijstspaghetti. Het is de perfecte gelegenheid om een spiralisator te proberen. Voor het geval je er niet bekend mee bent, is een spiralisator een geweldig hulpmiddel om noedels te maken van gezonde groenten. Sommige mensen gebruiken courgette om noedels te maken in plaats van te vertrouwen op traditionele tarwepasta. Maar dit recept gebruikt zowel courgette als bruine rijstspaghetti voor een gezond, vullend alternatief.
Ingrediënten:
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 ons gedroogde bruine rijstspaghetti
- 2 sjalotjes, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 grote courgette, spiraalvormig
- Handvol verse bladpeterselie, fijngehakt
- Fijngeraspte schil van 1 citroen
- ½ verse rode chili, zonder zaadjes en fijngehakt
- Zeezout en zwarte peper
- 1 ounce Parmezaanse kaas, geraspt, om te serveren
Gebruiksaanwijzing: Voeg 1 eetlepel olijfolie en de bruine rijstspaghetti toe aan een grote pan met kokend water. Kook volgens de instructies op de verpakking in ongeveer 12 minuten of tot ze gaar zijn. Giet de spaghetti af in een vergiet en laat 1 à 2 minuten intrekken.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote, diepe koekenpan of wok. Voeg de sjalotjes en knoflook toe. Kook op middelhoog vuur, ongeveer 2 minuten of tot ze zacht zijn.
Voeg de courgette noedels toe. Breng op smaak met peper en zout. Dek de pan af en stoom gedurende 5 minuten. Voeg de peterselie, citroenschil en chili toe. Haal van het vuur.
Voeg de uitgelekte spaghetti toe aan de pan en meng met de courgettesaus. Verdeel over de borden. Serveer bestrooid met Parmezaanse kaas.
9. Granaatappelparfait met cashewroom
Perfecte granaatappel | iStock.com/AnnaIleysh
Als u op zoek bent naar een snackrecept in plaats van een volledige maaltijd, heeft Coveteur dat wel nog een geweldige optie Granaatappels kunnen ontstekingen verminderen, de elasticiteit van de huid bevorderen en uw huidcellen helpen hydratatie vast te houden. Dus deze granaatappelparfait is de perfecte gezonde snack die je zoektocht naar een betere huid zal helpen, niet hinderen.
Ingrediënten:
- 1 kopje granaatappelpitjes
- ¼ kopje pistachenoten, gehakt
- ¼ kopje pompoenpitten
- ¼ kopje geroosterde walnoten
- Pot met cashewnoten
- 1 kopje rauwe cashewnoten, gedurende minstens 2 uur in water geweekt
- ½ kopje water
- 1 eetlepel plus 1 theelepel ahornsiroop
- ¼ theelepel vanille-extract
- Snufje zeezout
Routebeschrijving: Giet de cashewnoten af. Breng over naar een blender of keukenmachine. Voeg het water, ahornsiroop, vanille extra en zeezout toe. Mixen tot een gladde substantie.
Maak in een klein kopje lagen granaatappelpitjes, pompoenpitten, pistachenoten, walnoten en cashewnoten.
10. Rauwe chocolade
Stukjes pure chocolade | iStock.com/OlgaLepeshkina
Je moeder zou je waarschijnlijk geen chocolade laten eten als ontbijt. Maar wist je dat donkere chocolade kan verbeter uw teint , de hydratatie van uw huid verhogen en de bloedtoevoer naar de huid verhogen? Met die kennis wil je misschien het recept voor rauwe chocolade Eva Alt proberen gedeeld op Into the Gloss Alt legt uit dat je 'vrijuit moet experimenteren, op een verantwoorde manier moet genieten, en vergeet niet om het in de koelkast te bewaren als je klaar bent'.
Ingrediënten:
- ⅓ kopje rauw cacaopoeder
- 1 eetlepel Macapoeder
- 1 eetlepel lucumapoeder
- 2 eetlepels Moon Juice Brain Dust
- 6 eetlepels kokosolie, gesmolten
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1 eetlepel cacaobonen
- Stevia, naar smaak
- Bestrooi met zeezout
Gebruiksaanwijzing: Meng alle droge ingrediënten door elkaar. Voeg de gesmolten kokosolie, ahornsiroop en stevia toe. Meng goed.
Bedek een bord met plasticfolie en giet het mengsel op het bord. Zet 30 minuten in de koelkast en breek in stukjes.
11. Klop het snoepensap los
Wortelsap | iStock.com
Je had niet verwacht een lijst met recepten te lezen die je kunnen helpen een perfecte huid te krijgen en geen saprecepten of twee te zien, toch? Er is geen betere persoon om huidtips te vragen dan de beroemde schoonheidsspecialiste Joanna Vargas, die er enkele van haar deelde favoriete saprecepten met Well + Good. Deze bevat bètacaroteenrijke wortelen en appels die de huid zuiveren. Het is een veel gezondere middagsnack dan de latte of de muffin die je gewoonlijk pakt.
Ingrediënten:
- 4 wortelen
- ½ appel
- Gember naar smaak
12. Fleur het sap op
Sapmix | Frederic J. Brown / AFP / Getty Images
Nog een van Vargas 'favoriete sappen, dit recept is geweldig voor elk huidtype. Bekijk de ingrediëntenlijst om te zien waarom. Peterselie stimuleert het lymfestelsel en vermindert het vasthouden van water. Spinazie bevat vitamine F, wat geweldig is om je huid te helpen functioneren. En appels zijn geweldig om een helderdere huid te krijgen.
Ingrediënten:
- 4 wortelen
- Handvol spinazie
- Handvol peterselie
- ½ appel
13. Al het heldere sap
Groene sap smoothie | iStock.com
Als je primaire huiddoel het verminderen van het soort ontsteking is dat bijdraagt aan acne, dan is dit Vargas-recept jouw sap. Ananas bevat het enzym bromelaïne, dat een goede huid bevordert. En komkommers en appels stimuleren de hydratatie en alkaliteit - wat essentieel is voor het kalmeren van ontstekingen.
Ingrediënten:
- Enkele plakjes of stukjes ananas
- ½ komkommer
- ½ appel
14. Super 8-sap
Gezonde smoothie | iStock.com
De volgende aanbeveling van Vargas? Wat betreft dit heerlijke groene sap in plaats van een drankje vol natrium, zoals V8. Ze legt uit: 'Je merkt zo'n verschil in de huid en gezondheid van mensen als ze versgeperst sap drinken. Zelfs mijn financiële klanten die obsceen lange dagen maken, 's avonds rijke diners hebben en om 6 uur' s ochtends aan het werk moeten zijn. Hun huid krijgt zijn levendigheid terug. '
Ingrediënten:
- 1 kale leaf
- 1 boerenblad
- Handvol peterselie
- 1 stengel bleekselderij
- 1 wortel
- ½ rode peper
- 1 tomaat
- 1 broccoliroosje
15. Boerenkoolkom met quinoa, gefermenteerde groenten, wakame en avocado
Quinoa en groentenkom | iStock.com/StephanieFrey
Gefermenteerde voedingsmiddelen zijn beroemd effectief om u te helpen een perfecte huid te krijgen. Wil je ze proberen? Uittesten dit recept voor boerenkoolkom van Carla Oates van The Beauty Chef. Oates legt uit dat dit voedzame gerecht niet alleen gefermenteerde groenten bevat, maar ook 'wakame bevat, een geweldige bron van mineralen die in conventioneel geteelde producten misschien ontbreken en die we nodig hebben voor een gezonde, stralende huid.'
Ingrediënten:
- ½ kopje quinoa, afgespoeld
- 1 kopje water
- 7 gram wakame
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 2 bosjes boerenkool, gesteeld en grof gehakt
- 2 theelepels witte sesamzaadjes, plus extra om te serveren
- 2 theelepels zwarte sesamzaadjes, plus extra om te serveren
- ½ theelepel chilivlokken
- 1 ½ kopjes zoetzure gefermenteerde groenten
- 1 avocado, gehalveerd, de pit verwijderd en het vruchtvlees in de lengte in plakjes gesneden
- ½ kopje rauwe cashewnoten, geroosterd en grof gehakt
Tahinisaus
- ¼ kopje vers geperst citroensap
- ¼ kopje tahin
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 2 cm klontje gember, geschild en fijn geraspt
- 3 theelepels tamari
- 2 theelepels rauwe honing
- 1 theelepel sesamolie
Routebeschrijving: Doe de quinoa en het water in een middelgrote pan. Aan de kook brengen. Dek af en zet het vuur laag. Laat het 15 minuten zachtjes sudderen, of tot het meeste water is opgenomen en er gaatjes op het oppervlak verschijnen. Haal van het vuur, maar blijf afgedekt om nog 5 minuten te koken, of tot de staarten zijn ontsproten en al het water is opgenomen.
Week de wakame 5 minuten in koud water, of tot hij gerehydrateerd is. Giet af en pers het overtollige water eruit. Snijd in reepjes.
Bereid de saus voor door alle ingrediënten in een pot te doen, af te sluiten en krachtig te schudden om te combineren.
Verhit de kokosolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Kook de ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de boerenkool toe. Kook, af en toe roerend, gedurende 4 tot 5 minuten of tot ze verwelkt zijn. Voeg de sesamzaadjes en chilivlokken toe. Gooi om te combineren.
Schik voor het serveren de boerenkool, quinoa, wakame, gefermenteerde groenten en avocado in kommen. Besprenkel met tahinsaus en bestrooi met geroosterde cashewnoten en extra sesamzaadjes.
16. Winterhuidbouillon
Kippenbouillon | iStock.com
Een ander van onze favoriete recepten van Oates is dit winterhuidbouillon , die de beste kwaliteiten van kippensoep distilleert tot een bouillon die je in soep kunt maken, kunt drinken bij je maaltijd of kunt toevoegen aan andere recepten. Deze bouillon heeft ontstekingsremmende effecten en wordt vooral aanbevolen voor 'mensen die last hebben van rimpels, eczeem, acne en psoriasis'. De groenten voegen voedingsstoffen toe en de appelciderazijn helpt om belangrijke mineralen uit de botten van de kip te halen.
Ingrediënten:
- 2 kippenkarkassen
- 2 tot 3 kippenvleugels
- Koud water om botten te bedekken
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 wortel, fijngehakt
- 2 stengels bleekselderij, fijngehakt
- 1 laurierblad
- 1 kopje gesneden kool
- 1 Spaanse ui
- 1 klontje verse gember, fijngehakt
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kopje verse peterselie
- Gemalen zwarte peper en zeezout
Gebruiksaanwijzing: Kook alle ingrediënten. Laat 6 tot 12 uur sudderen en voeg indien nodig meer water toe. (U kunt desgewenst een slowcooker gebruiken.) Nadat de bouillon is afgekoeld, zeef. Je kunt het 4 tot 5 dagen in de koelkast bewaren, of in porties invriezen.
