14 kleine bordjes perfect voor een tapasfeestje
Tapas zijn een Spaanse traditie van kleine hapjes en kleine bordjes. Het is een geweldige manier om veel verschillende dingen te proberen en het is een sociale maaltijd gericht op delen. Ze zijn het lekkerst met wijn of sangria en een stel vrienden verzamelde zich voor een leuke tijd en een goed gesprek. Sommige tapas zijn heet, sommige tapas zijn koud, sommige zijn heel eenvoudig en sommige hebben wat meer tijd en aandacht nodig om te bereiden. Hoewel veel mensen tapas alleen als een optie beschouwen in restaurants omdat het veel coördinatie en planning met zich meebrengt om zoveel gerechten alleen in je eigen keuken te bereiden, is het perfect voor een klein feestje thuis als iedereen er een of twee meeneemt om mee te delen het publiek. Hier hebben we een lijst met tapas verzameld om uit te kiezen voor een geweldig feest!
wat is het vermogen van larry bird?
Vegetarische tapas met één ingrediënt
Deze zijn doodeenvoudig en vereisen weinig meer dan een hete koekenpan, een beetje goede olijfolie en een scheutje zeezout. Kies er minstens twee om er een feestje van te maken.
1. Padron-paprika's zijn een hoofdbestanddeel van tapas en staan bekend als Spaanse Roulette. De paprika's beginnen hun leven zoet, en krijgen warmte naarmate ze langer worden. Typisch, een padron-peper is zoet met 1½ tot 2 inch en pittig als hij 2½ tot 8 inch raakt, maar af en toe word je verrast door een stiekeme, boosaardige pittige! Het is een leuk feestgerecht en heel gemakkelijk te bereiden. In dit recept van Bon Appétit via Epicurious , worden ze gewoon in een hete koekenpan gebladerd en met zeezout omgegooid. Als padron-paprika's niet beschikbaar zijn, zoek dan naar shishito-paprika's, het Japanse equivalent.
twee. Voor iets meer zoete en hartige kant, probeer deze gebakken dadels met olijfolie en zeezout van Food52 Terwijl ze koken, worden de warme dadels melig en komen de karameltonen echt naar voren. Misschien is de beste manier om ze te serveren, zoals opgemerkt door Food52, boven een plas Griekse yoghurt verdund met een beetje olijfolie. Schep ze allemaal op met geroosterde plakjes stokbrood.
3. Gebakken gekruide amandelen zoals deze van De Kitchn zijn een geweldige kleine snack voor een tapasfeestje. Ze zijn een beetje rokerig, hebben een vleugje kruidachtigheid en zijn heerlijk knapperig.
4. Gemarineerde olijven zijn een hoofdbestanddeel van tapas. Je zou wat kunnen gaan halen in de winkel, of je zou kunnen proberen om je eigen te marineren. Dit recept van Het voedselnetwerk rozemarijn, rode chili, sinaasappel en paprika levert veel meer olijven op, je kunt het aanpassen aan je eigen smaak, en het is goedkoper dan het kopen van speciale gemarineerde olijven in de winkel. We raden zeker aan om te koken met de olie die overblijft nadat ze op zijn!
5. Tomatenbrood is een van de gemakkelijkste en toch lekkerste manieren om brood te eten. Fans van Italiaanse bruschetta en die tijd en moeite besparen, zullen dol zijn op Spaanse pan con tomate, wat simpelweg een geroosterd stokbrood is met daarop een geraspte tomatenmix. Het is een winnaar. Kijk hier eens naar New York Times recept voor begeleiding.
hoe oud is kay adams gmfb
Eenvoudige vlezige tapas
Afhankelijk van waar in het land u zich bevindt, is Spanje net zo serieus met zijn varkensvleesproducten als met zijn zeevruchten. Kies er een of twee voor je tapasfeestje.
6. Spaans chorizo is, in tegenstelling tot rauwe, gemalen Mexicaanse chorizo, een kant-en-klare gerookte worst. In dit recept van Martha Stewart , wordt de chorizo in plakjes gesneden en gestoofd in wijn doordrenkt met kruiden en sinaasappelschil. Serveer met tandenstokers, besprenkeld met de smoorvloeistof.
7. Zelfs als je niet van typische ansjovis houdt, geef ansjovis een poging. Het zijn Spaanse witte ansjovis, en ze zijn frisser en veel schoner van smaak dan de bruine die je misschien gewend bent. In dit recept van Serieus eet , worden ze geserveerd op brood met verkoolde, geroosterde paprika's. Het is perfect met een goed glas wijn.
8. Voor een snelle en gemakkelijke Spaanse stijl calamares , zoek dan niet verder dan dit 15 minuten durende recept van de BBC Het combineert verse, zoete babyinktvis met een pittige tomatensaus. Serveer met plakjes knapperig stokbrood.
9. Serranoham is een ander gezouten varkensvleesproduct dat populair is in Spanje, net als Italiaanse prosciutto. Voor een zoute en zoete tapas gerecht wikkel je balletjes of stukjes honingdauwmeloen in dunne plakjes en zet je vast met een spies of tandenstoker, zoals Fijn koken doet. Als je de meloen liever ruilt voor een groente, probeer dan asperges, zoals De winkel
oscar dela hoya netto waarde 2017
Belangrijkste evenementplaten
Deze tapas zijn de sterren van de show. Het duurt iets langer om ze in elkaar te zetten en ze zijn meer betrokken dan tomaten op brood raspen of wat olijven neerzetten, maar ze zijn de moeite meer dan waard. Streef naar minstens één van deze op je tapasfeestje.
10. Zoute kabeljauw, of bacalao, is een steunpilaar van de kust van Spanje. Hoewel het vaak wordt gegeten als hoofdgerecht bij voorgerechten, wordt het ook verwerkt tot heerlijke kleine gerechten kabeljauwkroketten , of beignets. Deze zoute, gefrituurde snacks zijn heerlijk warm of koud te serveren, zodat ze indien nodig van tevoren gemaakt kunnen worden. Probeer dit recept van Chow
elf. Vergeet wat je denkt te weten tortilla's , want in Spanje zijn het frittata-omeletten met aardappelen en eieren. Net als de croquetas wordt een tortilla net zo vaak op kamertemperatuur geserveerd als warm, dus voel je vrij om deze te maken van Smitten Kitchen van tevoren. Snijd het in kleine wiggen of vierkantjes om voor tapas te serveren.
12. Patatas Bravas zijn knapperige aardappelen geserveerd met een knoflookmayonaise en pittige tomatensaus. Het is het antwoord van Spanje op poutine, maar zonder de piepende kaaskwark. Het is een favoriete snack en tapasgerecht, en we zijn dol op het recept van Flavour
13. Tijgers , ook bekend als mejillones relleños, zijn Spaanse gevulde mosselen. Als je zin hebt in mosselen, maar geen grote fan bent van de textuur, of gewoon op zoek bent naar een nieuwe en opwindende manier om ze te eten, probeer dan dit recept uit De lunchbox van de reiziger Fijngehakte mosselen worden gekookt met tomaat, paprika en ui, vervolgens bedekt met weelderige bechamel en vervolgens gebakken. Hoe kan het fout gaan?
14. Albondigas zijn Spaanse gehaktballen, en gehaktballen zijn altijd een hit op een feestje. Ze worden geserveerd in een pittige rode chili-saus, en het mengsel zelf is rundvlees op smaak gebracht met rucola, poblano-peper en kruimelige, zoute cotija-kaas. Haal het recept uit Eet smakelijk
Meer van Life Cheat Sheet:
- 6 eenvoudige mediterrane dieetgerechten klaar in minder dan 30 minuten
- De gezondheidsvoordelen van kurkuma en 8 manieren om het kruid in uw leven te krijgen
- 7 van 's werelds gezondste voedingsmiddelen die u in uw dieet moet hebben