Cultuur

10 van de beste internationale voedingsmiddelen die u moet proberen

Hoe graag u ook wilt, het is niet altijd haalbaar om naar Parijs te reizen vanwege de beroemde croissants of naar India vanwege de curry. De meeste fijnproevers moeten lokale restaurants verkennen om gerechten en smaken van over de hele wereld te ontdekken. Met zoveel mensen uit andere culturen om je heen, is het niet moeilijk om thuis te koken die je meeneemt naar een andere wereld.

Deze gerechten die je echt moet proberen, behoren tot de meest gewilde smaken ter wereld. Het is jouw taak om een restaurant te vinden dat vasthoudt aan de traditionele manier van koken van het land, zodat je de meest authentieke maaltijd kunt krijgen. Als al het andere niet lukt, probeer het gerecht dan zelf. Het internet staat vol met echte recepten van over de hele wereld.

1. China: Jiaozi

Knoedels | iStock.com

Iedereen houdt van knoedels, en deze Chinese variant stelt niet teleur. Jiaozi zijn gevuld met gehakt en groenten en verpakt in de vorm van een yanbao (zilverstaaf) voordat ze worden gefrituurd. Deze heerlijke pakketten van goedheid worden ondergedompeld in pittige sesamolie en worden in China vaak als ontbijt gegeten. Hier is een geweldige recept voor jiaozi van varkensvlees en kool

2. Costa Rica: Gallo Pinto

Rijst en bonen | iStock.com

waar komt kay adams vandaan?

Dit traditionele Costa Ricaanse ontbijtproduct is misschien het gemakkelijkst om thuis opnieuw te maken. Het bestaat uit rijst, zwarte bonen (te zien op de foto), eieren en tortilla. Vaak wordt dit gerecht gecombineerd met gebakken banaan of rijpe avocado, die de zoute rijst temt en een vleugje kleur aan het gerecht geeft. Hier is een eenvoudig recept Maak extra rijst en bonen voor de restjes van de volgende dag.

3. Tsjechië: goulash en broodknoedels

Goulash | iStock.com

Dit Tsjechisch nietje is net zo hartig als het klinkt met broodknoedels en dikke, vlezige jus. De knoedels zijn gemaakt met bloem, melk, eieren en oud broodkruim en hebben een lichte, donzige textuur. De goulash is als een dikke stoofpot of jus en sterren rundvlees (en soms het beroemde Tsjechische bier) als het meest bepalende ingrediënt van dit gerecht. De dumplings kunnen moeilijk te beheersen zijn, dus het kan gemakkelijker zijn om deze must-eat te bewaren voor een avondje uit.

4. Vietnam: Pho

Kom met pho | iStock.com

Deze heerlijke soep op basis van bouillon zit vol met rijstnoedels, kruiden, verse groenten en specerijen. Traditionele pho omvat dun gesneden rundvlees dat op het laatste moment in de soep wordt gegooid om te koken. Pho Ga gebruikt kip in plaats van rundvlees, en er zijn ook opties voor tofu. Welke proteïne je ook kiest, je zult geen moeite hebben om deze pittige noedelsoep op te slurpen. Met zoveel pho-restaurants die opduiken, is dit gerecht gemakkelijk en goedkoop om eruit te halen, of je kunt het proberen de soep maken jezelf.

5. Duitsland: Jägerbraten met spaetzle

Schotel gevuld met Spätzle | iStock.com

Dit gerecht komt uit het zuiden van Duitsland en is het ultieme Duitse comfortvoedsel. De dikke stoofpot zit boordevol eiwitten van linzen, spek en groenten en wordt geserveerd op Spätzle (te zien op de foto). Vaak wordt dit gerecht gecombineerd met Saitenwurst of Duitse worst. Jij kan maak dit recept thuis, of neem de gemakkelijke route en zoek een traditioneel Duits restaurant op.

6. Hong Kong: Dim Sum

Dim sum | iStock.com

Dim sum is Kantonees doen dat traditioneel naast thee werd geserveerd voor vermoeide reizigers of landarbeiders. Tegenwoordig is dim sum een ochtendmaaltijd in het weekend die meestal door gezinnen in Hongkong wordt gegeten. Dim sum bestaat uit wat lijkt op honderden kleine gerechten, waaronder dumplings, broodjes, noedelgerolde gerechten, vleesgerechten en natuurlijk snoep zoals taarten, pudding en met vla gevulde broodjes. Deze maaltijd moet buiten de deur worden gegeten, tenzij je de tijd en het verlangen hebt om je favoriete dim sum-opties opnieuw te creëren.

7. India: Masala Dosa

Meng plantaardige masala, bloemkool, bonen

Masala groenten | iStock.com

Dit Zuid-Indiase gerecht zit vol geurige geuren en unieke smaken waardoor je meer wilt. De dosa is een heel dunne crêpe die is gemaakt van rijst, die vervolgens wordt gevuld met gekruide aardappelen, groenten en uien. Dit gerecht wordt vaak overgoten met kokoschutney of een verscheidenheid aan chutney-opties, waaronder chutneys op basis van chili, munt en koriander. Indiase straatstalletjes en verkopers serveren dit gerecht traditioneel, maar uw lokale Indiase restaurant kan een vergelijkbare vertolking serveren. Om dit gerecht zelf te maken, begin met dit eenvoudige recept

8. Marokko: Tagine

Tagine | iStock.com

Dit gerecht op basis van stoofpot wordt langzaam gekookt in een speciale koepelvorm klei pot om de ingrediënten vochtig en vol van smaak te houden. Het gerecht wordt vaak gekookt met lamsvlees of kip en heeft een hartige, rokerige smaak. Deze Marokkaanse maaltijd die je echt moet proberen, wordt geserveerd met couscous en traditioneel met je handen gegeten. Je kan het proberen dit recept , maar tenzij u over het juiste kookgerei beschikt, wilt u dit misschien aan de profs overlaten.

9. Peru: Ceviche

Citrusachtige ceviche | iStock.com

Veel verfijnde restaurants hebben dit Peruaanse kustgerecht gerepliceerd, dus je hoeft dit onmisbare voedsel alleen te repliceren als je gemakkelijk toegang hebt tot verse vis De traditionele Peruaanse ceviche wordt gemaakt met plakjes rauwe verse vis, gezouten in citrus totdat deze is gemarineerd tot een perfecte malsheid. De citrussmaak mengt perfect met kruiden, chili, rode ui, gebakken en gekookte maïs en soms zoete aardappel om de zuurgraad te verminderen. De ceviche kan worden opgeschept met slablaadjes of gebakken weegbree-chips.

10. Zwitserland: kaasfondue

Fondue | iStock.com

Dit verwarmende gerecht is ontstaan in de Alpen als een boerengerecht dat gebruik maakte van beschikbare winteringrediënten zoals kaas, wijn en brood. Als je van kaas houdt, zal dit gerecht snel een van je favorieten worden. Om zelf kaasfondue te koken heb je een fonduepan en spiesjes nodig, maar als je het gereedschap hebt, het recept is vrij eenvoudig. Voor een gemakkelijke optie, probeer deze decadente maaltijd in een Frans of Zwitsers restaurant.